Oddiy armutlar nafaqat xushbo'y va mazali meva sifatida iste'mol qilinmasligi, balki juda ko'p original idishlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkinligini bilasizmi? Ular unga nihoyatda xushbo'y hid va noodatiy xushbo'y hidi beradi. Biz sizning e'tiboringizga armutli idishlarni bir necha oddiy retseptini keltiramiz.
Armuddan olinadigan retsept
Tarkibi:
- banan - 2 kg;
- limon - 2 dona;
- apelsin - 2 dona;
- armut - 1 kg;
- shakar - 2,5 kg.
Tayyorlash
Bananlar cho'kib ketadi, aylanalarga aylanadi va bir piyolaga o'tadi. Kastryulchada, suyaklarning barcha qismini tutish uchun ustiga birinchi marta gazlamni qo'yib, tozalangan limon va apelsin sharbatini siqib chiqaring. Armutlar yuvilgan, qobig'ini kesib, pedunkullarni, urug 'kapsulalarini kesib, kichik bo'laklarga aralashtiriladi va tsitrus sharbatini panga qo'shib qo'yadi. U erda 2 chashka shakarni to'ldirib, idishlarni o'rtacha olovga qo'yamiz.
Aralashtirish, qaynatishga olib borib, keyin asta-sekin dilimlenmiş bananlarni kiritib, qolgan shakarni to'kib tashlang. Biz sekin-asta issiqlikni pasaytirib, bir soat davomida armutdan pishirib, yog'och qoshiq bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlaymiz. Bu safar biz sterillangan issiq idish va qopqoqlarni tayyorlaymiz. Tayyorlangan murabbolarni idishlarga to'kib tashlaymiz, kıvırırız va issiqlik ichida to'liq sovutish uchun qoldiring.
Qovurilgan armut retsepti
Tarkibi:
- armut - 2 dona;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- qovurish uchun sariyog';
- krem - bezatish uchun.
Tayyorlash
Armut teri va urug'lardan tozalanadi, quritiladi va dilimlanadi. Qovurilgan idishda krem yog'i isitiladi, tayyorlangan mevalarni yoyib, bir tomondan ozroq qovurayapti. Keyin boshqa tomonga o'girilib, shakar va er tarçiniyle seping. Kristall eritilgach, armutni idishga yoyib, hosil bo'lgan siropni to'kib tashlang va kremi bilan bezang .
Sharobdagi armut retsepti
Tarkibi:
- armut - 4 dona;
- qizil sharob 750 ml;
- vanilya - 0,5 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Kastryulkada kerakli miqdordagi sharobni to'kib tashlang, ziravorlarni otib, qaynatib oling. Ayni paytda, armut tozalanadi va ehtiyotkorlik bilan ularni sharobga qo'yib, olovni minimal darajada kamaytiradi. Biz mevani 2 soat davomida pishiramiz, so'ngra olib chiqamiz, pastki qismni kesib, shirin bo'lib xizmat qilamiz.
Karameldagi armut uchun retsept
Tarkibi:
- qizil nok - 4 dona;
- suv - 2 ta mahsulot;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
Armutlar ikki yarim davomida kesilgan, yadrodan chiqarib oling va shakarni mevalarni aylantiring. Keyin, qovoqlari jigarrang rangga ega bo'lmaguncha ularni qovurilgan idishga soling. Shundan so'ng, suv quying, qopqoqni yoping va yumshoq meva va qalin karamelgacha 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Biz tayyor shakar shirasiga xizmat qilib, uni shakar siropi bilan sug'oramiz.
Armud go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- tuxum - 2 dona;
- manga - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- o'simlik yog'i;
- armut - 5 dona;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
Tayyorlash
Armutlar yuvilgan, kichkina kubiklarga bo'linib, go'shtni bezash uchun bir nechta lobulalar qoldirilgan. Biz bir piyola ichiga solingan qo'ziqorin pishloq, biz qaymoq qo'shamiz, shakar va soda quyamiz, biz aralashtiramiz. Tuxumlar mikserni alohida-alohida urishdi va bir piyola ichiga quydi. Yaxshi qorishma massasini blender bilan yaxshilab aralashtiring, so'ngra mangoni tashlang va ezilgan nokalarni qo'shing. Eng oxirida xamirga soda, vanilya, zaminli darbani joylashtiring, aralashtiramiz, uni moylangan shaklga o'tkazing va uni armutlar bilan bezang. Kekni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa pishiring.