Har bir inson baliqqa muhtoj ekanini biladi, lekin hamma bolalar uni faqat qovurilgan yoki qovurilgan ovqatdan yoqtirmaydi, kimdir suyaklar bilan bezovta emas, kimdir suyaklarni tanlash uchun hali ham kichikdir. Baliq keki qutqarish uchun keladi, bu nafaqat baliq iste'molini soddalashtirishga yordam beradi, balki ular bu quruq, yalang'och baliq bilan nima qilishni so'rashganda ularni qutqaradi.
Uyda chiroyli baliq kaktillatlarini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- cho'chqa filesi - 1 kg;
- Qayta ishlangan zaytun yog'i - 80 g;
- piyoz - 2 dona;
- oq oq tishli non - 8 ta dilim;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- sut - 210 g;
- un - 55 g;
- o'simlik yog'i - 40 g;
- tuz.
Tayyorlash
Avvalo, sutdagi oq nonni yaxshilab pishiring, lekin pishgan qobiqni oldindan buralib qo'yishni unutmang, chunki u juda yomon, ayniqsa pastki qismini yumshata oladi. Hammaga jami taxminan 300 gramm non kerak, u sog'ib olinadi, ammo allaqachon sutdan zerikib ketgan. Bu baliq kaktikalar uchun ideal nisbati. Go'sht maydalagichda, maydalangan piyozda maydalab, juda katta kesilgan va sarimsoqni maydalash uchun qulay bo'laklarga kesib oling, agar siz hali go'shtli go'shtga qo'yib qo'ysangiz, uni maydalab bo'lmaydi. Namlangan non yaxshi, lekin uni quritib, uni baliqqa o'tkazmang. Oshxona jihozlarini ishlatib, barcha mahsulotlarni maydalang. Olingan sho'rvada tuz va ikkita tuxum qo'shing. Shuningdek, mahsulot zaytun moyini oshirib, unga zaytun moyi qo'shilishi kerak, siz o'zingiz uchun yaxshi cho'chqachilik yog'i qo'shishingiz mumkin, lekin bolalar uchun zaytun moyi yaxshiroqdir. Keyin, siz aralashib ketadigan idishlarning devorlari haqida yaxshi ma'lumotga ega bo'lishingiz va hatto oz miqdorda urishingiz kerak bo'ladi. Keling, bir necha soat davomida muzlatgichni yopib qo'ying. Bu sovutish kletchaklar panada yoyilishi ehtimolini kamaytiradi, bu paxta tolasi yopishqoq va yopishqoq bo'ladi. Qolgan barcha narsalar, shuningdek, boshqa kletchlar bilan bir vaqtning o'zida ularni bir xil o'lchamda tayyorlash uchun eng yaxshi narsalarni hosil qiladi, so'ngra navbati bilan unni aylantirib, iliq o'simlik yog'i bilan qavrilgan idishda pishiradi.
Pechkada baliq pichanlarini qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pollok filesi - 0,7 kg;
- qizil ikra donasi - 100 g;
- jo'xori go'shti - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 piyoz;
- tuz;
- Qayta zaytun moyi - 35 g.
Tayyorlash
Alyaska polloki faqat maydalash uchun qulaylik uchun nozik tishlangan emas. Salmon ham, oddiygina, bu baliqni kesish orqali tayyorlanadi, biz faqat kletletlarning yog'li tarkibini oshirishimiz kerak, siz boshqa yog'li baliqlardan foydalanishingiz mumkin, faqatgina qizil o'zining o'ziga xos ta'mini beradi. Sabzavotlar, shuningdek, yuvish va tozalashdan oldin tabiiy ravishda. Va hozir oshxona asbob-uskunalari yordamida tayyorlangan go'shtni qayta ishlang. Shundan so'ng, tuzga soling va jo'xori idishini quyinglar, ular sizning nonlaringizni faqat kletchaklar bilan almashtirib, shishiradi va havo berishadi, lekin ular sizga yumshoq baliq kaktillasidek bunday majburiy tarkibni yopishqoq xususiyatlar bilan almashtiradi. Oldindan o'choqni 180 daraja oching. Xo'sh, qiyma go'shtni aralashtiring va muzlatgichda yarim soat tursin, va jo'xori idishlari namlikni va shishadi. Yog 'qatlamida hosil qilingan kaktillalarni yechish va 20 daqiqaga tayyorlanish uchungina qoladi.
Baliq go'shtini pishirilgan qizil ikra dan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qisqichbaqa qizil ikra - 0,5 kg;
- piyoz - 1 ½ dy.
- oq non - 4 dilim;
- o'simlik yog'i - 40 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 150 g;
- nonlarni maydalash;
- tuz.
Tayyorlash
Oq nonning tilimidan qobiqni kesib oling va bug'doyni sut bilan to'kib tashlang. Non sutni emadi,