Echki sutidan tayyorlangan mahsulotlar qadimgi davrdan beri foydali deb topildi. Ularning tanasi yaxshiroq so'riladi va kasal va zaif bolalarning ratsionida keng qo'llaniladi.
Nega echki pishiriq foydali?
Echki suti achitilgan sutni tabiiy ferment bilan fermentatsiyalash natijasida olingan mahsulotlar orasida munosib o'rin egallaydi, shuning uchun mahsulot nozik va juda foydali bo'ladi.
Eng qimmatli parhez mahsuloti bo'lib, echki po'stlog'i noyob tarkibga ega. 20% gacha oson hazm bo'ladigan hayvon oqsillarini o'z ichiga oladi; u qalbning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan etarli fosfor va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Bu B2 va B12 vitaminlariga boy, buyrak va jigar funktsiyasini yaxshilashga yordam beruvchi aminokislotalar, shuningdek, "zararli" xolesterin darajasini pasaytiradi.
Echki pishirig'i uchun nima foydali?
Agar siz echki va sigir sutidan mahsulotni solishtirsangiz, unda ular tarkibida o'xshash degan xulosaga kelishingiz mumkin, xususan, echki po'stlog'i sigir sutidan tayyorlangan yog 'tarkibiga ega. Ammo, u tananing juda oson va so'riladi 100% qayta ishlanadi.
Uning shubhasiz afzalliklari orasida tananing hayvon oqsili bilan yumshoq ravishda to'ldirilishi hisoblanadi. Bu zaiflashtirilgan bemorlarni samarali davolash imkonini beradigan muhim omil. Bundan tashqari, kaltsiy tarkibida mavjudligi osteoporoz bilan muvaffaqiyatli kurashishi mumkin.
Echki pishmasining kontrendikatsiyasi bormi?
Echki suti ajoyib parhez mahsulotidir va uning foydalari shubhasizdir. Biroq, ko'pincha savol tug'iladi: suhbatni har doim o'tkazish mumkinmi?
Echki po'stlog'i badanga aniq foyda keltiradi va agar siz uni katta miqdorda iste'mol qilsangiz zarar etkazishi mumkin.
Echki yog 'tananing oson yutilishida kilogramm orttirishga olib kelishi mumkinligi yodda tutilishi kerak, shuning uchun yuqori yog'li tarkibli mahsulotni ishlatmang.