Kleykovina ovqatni odatda glutensiz diet deb ataladi, bu oziq-ovqat mahsulotida kleykovina miqdorini kamaytirishni maqsad qiladi. Bundan tashqari, u glutenga nisbatan bag'rikenglik uchun va dietaning kaloriya mazmunini va umumiy sanitariya holatini kamaytirish, ba'zan esa kilogrammni kamaytirish uchun ishlatiladi.
Gluten enteropatiyasi: parhez
Glyuten kasalligini davolash uchun zarur bo'lgan asosiy narsa - bu parhez. Ularning holatini yaxshilash uchun birinchi navbatda, kleykovina tarkibida bo'lgan mahsulotlarni tark etishga arziydi:
- bug'doy, javdar, arpa, yulaf va ulardagi idishlar;
- non, non, barcha non va qandolat mahsulotlari, tayyor nonushta, xamir ovqatlar;
- uzoq muddatli yogurtlar, pishloqlar, qayta ishlangan pishloqlar, paketlangan pishloqlar, pishloqli kraxmallar, sirka massasi, qoshiq sut, krem, yog '(yog' miqdori 82,5% dan kam);
- yarim tayyor mahsulotlar (kletchaklar, bifteklar, pelmenlar va boshqa sovuqlar);
- taqlid qilingan ikra (sun'iy), pomidor sousida konserva baliqlari;
- har qanday makaron mahsulotlari;
- margarin va turli yoyilgan, mayonez;
- har qanday shakar va shokolad.
Mahsulotlarning bunday qismi taqiqlanganidan so'ng, faqat xavfsiz mahsulotlarni o'z ichiga oladigan yangi menyuingizni diqqat bilan yaratishingiz kerak.
Glutensiz diet menyusi
Biz sizning e'tiboringizni jalb qilamiz
- Nonushta: qovurilgan tuxum, karam salat, choy.
- Tushlik: sho'rva go'sht yoki baliq suvi bilan, sabzavotli salat.
- Aperitiv: rustik sut / kraxmalli sut va makkajo'xori non yoki quritilgan meva .
- Kechki ovqat: mol go'shti va sabzavot bilan qovurilgan grechka.
Shuni unutmangki, hatto ko'plab mahsulotlarni rad etishlariga qaramay, siz har doim o'zingizning taomlarni mazali va turli xil qilishingiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, bu holatda siz asosan tanadan foyda ko'rmaydigan va sabzavot va boshqa ruxsat etilgan mahsulotlar bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni rad qilasiz.