No'xatlardan olingan taomlar har qanday ta'mga xos sharqona taomlarning asl ta'riflari hisoblanadi!

Sharq oshxonasi uchun no'xatlardan olingan idishlar, asta-sekin slavyan ratsioniga kiradi. Bean mahsuloti katta miqdorda foydali moddalarga ega va qovurilgan yoki qaynatilgan shaklda ishlatiladi. Misol uchun, mashhur isroil falafel, lazzatli tofu va arab humus - yuqori ovqatlanish xususiyatiga ega oziqaviy oziq-ovqat.

No'xatlar bilan qanday ovqatlanish kerak?

No'xpandan tayyorlangan retseptlar maxsus "plastisitivlik" dan farq qiladi, chunki bu mahsulot ziravorlar, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va makaron bilan mukammal birlashadi. Ozuqa ta'midan foydalangan holda, u nafaqat qayta ishlangan, balki oshpaz va pate'lar uchun ham ishlatiladi. Undagi taomlar ozuqaviy bo'lib, oqsil va tolaga katta miqdorda mahsulot etkazib beradi.

1. No'xatlarning ochlikli idishini tayyorlash uchun uni 12 soat davomida namlash kerak. Keyin tuz va ziravorlar qo'shishdan 2 soat davomida qaynatiladi. Bu shakldagi no'xatlar biron bir piyola uchun mos keladi.
2. Siz engil atıştırmalık tayyorlay olasiz: mavsumda qovurilgan no'xot chirindi, chili, mussel va yangi marul barglari qo'shing.
3. Agar pishirilgan nohutni qo'shsangiz, oq pishloq va spirtli pomidor bilan spaghetti sizni ta'mga keltiradi.
4. Agar siz pomidor va yong'oq bilan pishirilgan no'xotni chiqarib yuborsangiz - katta issiq ovqatga ega bo'lasiz.

Uyda nohutlardan olingan humus uchun retsept

Humus no'xatlardan , mashhur fikr bilan kesilgan, sos yoki ziravor emas, balki boy atirni ifodalaydi. Muayyan ta'mga qo'shimcha ravishda u oqsil, tolaga boy va juda to'yimli. Blender, xushbo'y ziravorlar va o'simliklar bilan tez va oson pishirish tufayli, taom nafaqat sharqda, balki pazandachilik dunyosida ham juda mashhur bo'ldi.

Tarkibi:

• quritilgan no'xot - 300 g;
• Susan urug'i - 80 g;
• qalampir - 1/2 choy qoshiq;
• zir - 1/2 choy qoshiq;
• sarimsoq tuxumi - 3 dona;
• limon sharbati - 40 ml;
• zaytun moyi - 60 ml.

Tayyorlash

1. 10 soat davomida o'rdakni chiroyli qilib, yumshoq bo'lguncha 2 soat davomida pishiring.
2. Suvni alohida idishda drenajlang.
3. Blenderni kesib kesib oling.
4. Sarimsoq, zir, susam, limon sharbati va yog 'qo'shing.
5. Blender bilan qovurib, bulonga to'king, massani kerakli kelishuvga olib boring.
6. No'xat go'shtlari - Humus - moy bilan to'ldirilgan va qalampir bilan bezatilgan.

No'xatlar va go'shtli sho'rva

Nohutlardan tayyorlangan sho'rva turli xil variantlarga ega: u engil sabzavot bo'lishi mumkin va go'sht qo'shsangiz to'la bo'lishi mumkin. An'anaviy ravishda sigir yoki qo'zichoq kabi kam yog'li navlar qo'llaniladi. Ikkinchining turli xil xususiyatlari mavjud va uning vazni "vazn" emas, va qo'shni lazzatlarni o'zlashtiradigan no'xatlar maxsus lazzat qo'shadi.

Tarkibi:

• no'xat - 150 g;
• kartoshka - 3 dona;
• qo'zichoq - 650 g;
• sabzi - 1 dona;
• issiq qalampir - 1/2 dona;
• kereviz ildizi - 150 g;
• sarimsoq tuxumi - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 40 ml.

Tayyorlash

1. Tuxumni jo'ja 10 soat davomida tayyorlang.
2. Pishirilgan qovurilgan qaynoq.
3. Nohutlarni joylashtiring va bir soat davomida uni yoqing.
4. Kartoshkani qo'shing.
5. Sabzi, qalampir, selderey va sarimsoq qovurdoq.
6. Sho'rva qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
7. Go'sht va nohutlarni tayyorlash 15 daqiqada amalga oshiriladi.

No'xatlardan qilingan yong'oq - ta'rif

Nohutdan tayyorlangan yong'oq - no'xat va turli baharatlardan tayyorlangan mashhur isroillik idish. Fasol makaron, maydalangan, shaklga o'xshash to'plar bilan maydalangan va yog'ga qizil yoki pishiriqqa qadar qizarib pishiriladi. An'anaga ko'ra, luqmanga o'ralgan atir-upa sabzavot, tuzlangan bodring va soslar bilan xizmat qiladi.

Tarkibi:

• quritilgan no'xot - 200 g;
• sarimsoq tuxumi - 6 dona;
• piyoz - 2 dona;
• yangi maydanoz - bir hovuch;
• un - 70 g;
• zaharli urug'lar - 10 g;
• zaytun moyi - 100 ml.

Tayyorlash

1. Tuxumni jo'ja 10 soat davomida tayyorlang. Yumshoq qadar pishiring. Blenderda maydalash.
2. Piyoz, sarimsoq va ziravorlar qo'shing.
3. Yana bir marta, aralashmani to'plash va aylantiring.
4. Unni o'rash.
5. Ushbu no'xotni nohutdan qovurish qizil ranggacha qizigan issiq yog'da amalga oshiriladi.

Nohutdan olingan loviya

Nohutlar an'anaviy falafel shaklidir. Isroilda pishirishda juda mashhur bo'lgan haqiqiy Arab taomlari kesilgan nohutdan hosil bo'ladi. Oddiy ziravorlar, qoldiq va chuqur qovurilgan gomogen massa. Kremniy ichkarida va tashqaridan eyiladiganlarni, baharatlı baliqlar faqat zaytun moyida tayyorlanadi.

Tarkibi:

• quruq no'xat - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• koriander - chimdik;
• tuxum - 1 dona;
• un - 50 g;
• bir mayda maydanoz;
• sarimsoq tuxumi - 5 dona;
• zaytun moyi - 100 ml.

Tayyorlash

1. Tovuq jo'xori 12 soat. Blenderga botiriladi. Yashil, ziravorlar, piyoz, sarimsoq va tuxum qo'shing, so'ngra yana aylaning.
2. 30 daqiqaga qoldiring.
3. Unni qo'shing, to'plarni hosil qiling.
4. Achchiq no'xatlardan qovurilgan idishlarni chuqur qovurilgan qaynatishda paydo bo'ladi.

No'xatlar bilan bezash

Chick no'xat dan Puree odatiy yon ovqatlarni muqobil bo'ladi oziqlantiruvchi va oziqlantiruvchi oziq-ovqat. Preparat pyuresi kartoshka bilan o'xshash piyola, sut, sariyog 'va eng dukkakli bo'lib ishlab chiqariladi, shu bilan birga aralashma to'qimalarni saqlab qolish uchun ishlatilmaydi va mahsulotni suyuq yopishqoq massaga aylantirmaydi. Ushbu retsept oddiy va hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham osondir.

Tarkibi:

• quritilgan no'xot - 200 g;
• sut - 150 ml;
• yog'i - 30 g;
• qalampir - chimdik;
• shifrlamoq - chimdir.

Tayyorlash

1. Nohutlarni 12 soat davomida pishirish. Yumshagangacha pishiring.
2. Davlatga sut, sariyog 'qo'shing.
3. Bu nonni nohutdan tayyorlash, pyuresi ziravorlar bilan mavsum tugadi.

Nohut no'xatidan tayyorlangan kaktuslar

Nonda nohutdan tayyorlanadigan go'shtlar hayvonot mahsuloti bo'lmagan taomlarni tanlagan har bir kishi uchun go'sht idishlari bilan raqobatlashadi. Tuxumlangan go'shtni tuxumsiz pishirish mumkin (u o'z-o'zidan shaklni ushlab turadi), sabzavot va ziravorlar qo'shish va kundalik tarkibiy qismlarni o'zgartirib, yangi lazzatlarga erishish mumkin. Xizmat paytida sevimli sousingiz bilan birga bo'lishni unutmang.

Tarkibi:

• quritilgan no'xot - 200 g;
• piyoz - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• non po'sti - 90 g;
• sarimsoq qalpog'i - 2 dona.

Tayyorlash

1. O'rdakni 10 soat davomida suvga solib, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2. Piyoz, sarimsoq va pomidor bilan go'sht maydalagichda maydalash.
3. Nonlarni maydalab, 20 daqiqa 180 daraja pishiring.

No'xatlardan olingan shirinliklar

Nohutdan tayyorlangan shirinliklar to'yimli, mazali, past kaloriya hisoblanadi va ko'plab boshqa lazzatlardan farqli o'laroq - foydalidir. Ular qaynatilgan nohutdan tayyorlanadi, quritilgan mevalar, yerfıstığı xamiri, yong'oq, asal va boshqa tabiiy ingredientlarni qo'shib beradi. Shokoladni bayramona ko'rinish berish uchun, tayyor mahsulot kakao, kokos yong'og'i yoki sirlangan sirlangan bezak bilan bezatilgan.

Tarkibi:

• no'xat - 100 g;
• quritilgan o'rik - 20 g;
• anjir - 20 g;
• asal - 20 g;
• apelsin sharbati - 30 ml;
• kakao - 50 g;
• Hindiston yong'og'i yong'og'i - 60 g.

Tayyorlash

1. Nohut nohut va oshpaz.
2. Quritilgan mevalar sharbat bilan chayqatib turadi.
3. Nohut bilan go'sht maydalagichga burama. Asalni qo'shing, aralashtiring.
4. To'plarni kakao va hindistonning hindiston yong'og'i bilan o'rash.

No'xatdan olingan pirojnoe "kartoshka" - retsept

Nondan tayyorlangan kartoshka no'xatlardan an'anaviy ravishda farq qiladi va zaytun shirinliklari menyusini to'ldirishi mumkin. Ushbu ta'rif past kaloriya tarkibiga kiradi va protein va tolaga qo'shimcha ravishda ko'plab foydali mikroelementlar mavjud. Nozikasi oddiy va oson tayyorlanishga mo'ljallangan: blenderdagi barcha ingredientlarni urib, tortlarning massasidan pishirib, unga tort shaklini berishingiz kerak.

Tarkibi:

• no'xat - 150 g;
• bodom - 50 g;
• yogurt - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• banan - 1 dona;
• qahva - 20 ml;
• kakao - 40 g;
• Hindiston yong'og'i uni - 40 g.

Tayyorlash

1. Nohut paxta tayyorlanadi va bodom, tuxum, banan, yogurt va kakao qo'shiladi.
2. Kek hosil qiling va uni 180 daraja haroratda bir soat davomida pishiring.
3. Razomnite, qahva, kakao va unni qo'shing.
4. Kek hosil qiling.

No'xatlardan qayrilgan

Nohutdan pishirish har qanday diet menyusi uchun farq qiladi, chunki u eng kam miqdorda uglevodlarni o'z ichiga oladi, ammo u ochlikni ko'paytiradi. Ommabop amerikalik shirinlik klassik versiyada, bu raqam uchun "xavfli" va nohutlardan tayyorlangan pichan kichkina me'yorning yarmi bilan parhezga aylanadi.

Tarkibi:

• no'xat - 80 g;
• mayiz - 80 g;
• kakao - 35 g;
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlash

1. No'xat va mayiz.
2. Nohut pishiriladi, mayiz, tuxum va kakao bilan aralashtiriladi.
3. Blenderga botiriladi.
4. Massani 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.