Pechdagi folga solingan idish nafaqat bu usulda pishirishning to'g'riligi haqida tortishuvni bartaraf etish bilan birga, shuningdek, universallik, foydali va ideal ta'm sifatini namoyish etadi. Yog 'baliqlari moliyaviy jihatdan qulaydir, noyob xususiyatlarga ega va sabzavot va ziravorlar bilan mukammal uyg'unlashadi, bu esa pishirish uchun juda qimmatlidir.
Qopqonda pishiriqni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Pishiriqli folga solingan pishiriq faqatgina baliq idishi emas, balki foydali va mazali vitamin manbai bo'lib, bu kabi issiqlik bilan ishlov berish texnikasi bilan ta'minlaydi. Baliq tayyorlashga va uni tayyorlashga oid qoidalarga rioya qilsangiz, kundalik ovqatlanishni diversifikatsiya qilish yoki bayramona jadvalga o'xshash mahsulotni osonlikcha taqdim etish.
- Umuman, pechda folga solingan qozonxona oldindan tozalashni talab qiladi. Tana go'shtini ichish, og'riqdan saqlanish uchun tok va gilam bo'ylab qon tomirlarini olib tashlash kerak.
- Yo'nalishlarni to'ldirishni taklif qilsa, uning suyuqligi, xushbo'yligi va ingredientlarni birlashtirishi lozim.
- Baliqning tana go'shti yangi bo'lishi kerak, chunki uzoq muddatli saqlashda achchiqlik bor.
- Pishirganda, mahsulotni haddan ortiq ko'tarmaslik uchun tavsiya etilgan haroratga rioya qiling.
Pishiriqda folga solingan limonli qozon
Folga pishirilgan limonli makkelel - maxsus mahorat talab qilmaydigan gastronomik klassika. Yangi baliq tana go'shti, baharatlı sitrus va yarim xushbo'y atirni olish uchun yarim soat etarli. Ovqatning jozibasi uning soddaligida, shuning uchun ziravorlar bilan olib ketilmang, ular qandilning o'ziga xos ta'mi bilan "cho'ktir".
Tarkibi:
- qozon - 850 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 1 dona;
- bibariya bir chimdir.
Tayyorlash
- Tana go'shtini kesib, gilalarni olib tashlang va yuzani kesing.
- Yog ', meva yog'i bilan yog'lang va limon atrofini kesib tashlang.
- Baliqni folga va sariq plastmassa ustiga qo'ying.
- Pechdagi folga solingan qahvaning xushbo'yligi 40 daqiqada 180 daraja pishadi.
Pishirgichdagi folga solingan kartoshka
Folga solingan kartoshka har kuni uchun qoniqarli va oziqlantiruvchi variant hisoblanadi. Tayyorgarlik qilish uchun chorak soat davom etadi. "Ikkita birida" toifasiga kiritilgan taom, qo'shimcha kaloriyalarni qo'shmasdan, to'liq ovqatni almashtiradi, chunki mahsulot folga solingan va o'z yog'ida yog 'olmasdan chayqatiladi.
Tarkibi:
- tana go'shti - 1 dona;
- kartoshka - 5 dona;
- yashil piyoz - hovuch.
Tayyorlash
- Tana go'shti, kartoshkani yarmida kesib oling va 8 daqiqa davomida pishiring.
- Folatga kartoshka va qayrik soling va o'chiring, o'choqqa joylashtiring.
- Pechdagi folga solingan kartoshka makkelli 180 daraja 40 minut uchun tayyorlanadi.
Pishirgichdagi folga solingan sabzavotli qozon
Fenolkada sabzavot bilan pishirilgan qaynatuvchi pazandachilikda nafaqat lazzat sifati, balki parhezlar bilan ham muvaffaqiyatli amalga oshiriladi. Tender, to'g'ri pishirilgan baliq va sabzavotlar kaloriya miqdori pastligi va sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda yaxshi. O'zingizni kartoshka va sabzi bilan chegaralamang, chunki barcha sabzavotli baliq "do'stlar".
Tarkibi:
- qozon - 650 g;
- pomidor - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qora qora qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Gutted baliqni kesib oling.
- Sabzavotlarni chop etish, mavsumda baliq bilan folga solingan tovoqlar ustiga joylashtiring va konvertni kattalashtiring.
- Pechda 180 daraja folga solingan qayrag'ochni yarim soat vaqtga uzaytiradi.
Folga apelsinli qaymoq
Pechdagi folga fayzli retsepti an'anaviy yondashuv emas, balki doimiy gastronomik tajribalardir. Turunçgil mevalaridan foydalanish tez-tez va har doim muvaffaqiyatli bo'lgan amaliyotdir va shuning uchun oshxonada tasavvur qilishda davom etib, to'q sariq rangni sinash va baliq bilan mukammal muvofiqligiga ishonch hosil qilish maqsadga muvofiqdir. Yarim soat uchun yaxshi.
Tarkibi:
- qaymoq - 750 g;
- apelsin - 1 dona;
- yogurt - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora qora qalampir - chimdim;
- sarimsoq qalpog'i - 2 dona.
Tayyorlash
- Saqichni tekislang va uni kesib oling.
- Bo'laklarni kesib oling.
- Sarg'ish, murch va yogurt qo'shing, to'q sariq rangli va sharbatini aralashtiramiz.
- Baliqni moylash, to'q sariq rangli krujkalar ichiga joylashtiring va folga o'ralgan holda joylashtiring.
- 200 daraja folga solingan qozonda tayyorlangan qaynatuvchi pishiriqlar yarim soatga etadi.
Dazmolga folga solingan qaynatilgan qayrik
To'g'ri ovqatlanish - qimmat emas degani emas va bu folga solingan qayrag'ich bilan tasdiqlangan. Retsepti faqatgina kundalik menyuga emas, balki bayramona stolga loyiq taom tayyorlashingiz mumkin bo'lgan moliyaviy jihatdan maqbul mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Cheksiz ta'mli kombinatsiyalar oila a'zolari va mehmonlarni ajablantiradigan har safar imkon beradi.
Tarkibi:
- tana go'shti - 1 dona;
- shampignons - 300 g;
- pishloq - 90 g;
- piyoz - 1 dona.
Tayyorlash
- Tana go'shtini boshdan, tizma va suyaklardan olib tashlang.
- Ratsionlangan pishloq va qovurilgan qo'ziqorin aralashmasi bilan boshlang.
- Pechka 180 daraja 40 daqiqa davomida o'tkazing.
Pishirgichdagi folga qatlami
Falkonda mackerel chiziqlari - to'g'ri mahsulot tayyorlanganda yarim soat davomida noyob taomni yaratishning oddiy va qulay usulidir. Tezkor natija uchun kulgili fokuslar yordam beradi: ozgina muzlatilgan baliqlarni qisqartirish osonroq bo'ladi, tez marinadlangan, pishirilgan va pushti ko'rinish uchun oxirgi 10 daqiqa ochiq bo'ladi.
Tarkibi:
- tana go'shti - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 55 g;
- ketchup - 40 g;
- qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Tayyorlangan baliqlarni kesib bo'lgach, piyoz uzuklari.
- Ketchup va mayonez aralashtiramiz.
- Baliqni aralashtirgichga solib, folga solingan joyga qo'ying.
- Pechdagi folga solingan idish 180 daraja 30 minut davomida tayyorlanadi.
Folqa bilan xantal bilan makkel
Folatdagi xantal sousida makiral - baliqning faol ta'mi yumshatilgan va yangi lazzatlar bilan so'riladi bo'lgan ta'mli retsepti. Pishirishning sodda va oddiy usullari ishlaydigan uy bekalari orasida juda mashhurdir, chunki juda oddiy sabab - bu engil, mazali va har doim yonida turgan oddiy moddalardan yaratilgan.
Tarkibi:
- skumka - 3 dona;
- xantal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- koriander urug'i.
Tayyorlash
- Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Ularni maydalangan baliq bilan yog'lang.
- Baliqni folga solib, sous bilan yoping, folga yoping.
- 200 daraja 20 daqiqa pishirib.
Pechene non va folga pishirilgan qozon
Pechkada folga solingan qozon pishirish oddiy ovqatlar bilan cheklanmaydi. Cho'chqa nonini nafaqat original ovqat sifatida, balki quritish, to'yintirish va ozuqaviy qiymatdan himoya qilish uchun ham ajoyib misol. Ovqat pishirishda qiyin taom emas, balki mahorat talab qilinadi - suyaklarni, silliqni olib tashlash va qorin bo'shlig'ini xushbo'y hidli bilan to'ldirish kerak.
Tarkibi:
- tana go'shti - 1 dona;
- lavash - 1 dona;
- cilantro - hovuch;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog' - 50 g;
- gilos pomidor - 5 dona.
Tayyorlash
- Boshdan, suyaklardan tana go'shtini olib tashlang va sharbatga seping.
- Yashil va pomidorli narsalar.
- Pita nonini moy bilan yog'lang, baliqni yotqiz, pishloq nonini rulonga aylantirib, folga soling.
- 40 daraja 190 daraja pishirib.
- Xizmat qilayotganda, tilimga kesing.