Qish uchun ahududu kompot - foydali konserva mazali ta'riflari

Qish uchun ahududu kompoti nafaqat issiq yozning sovuq kunlarida sizga eslatmaydi, balki vitaminlar va oziq moddalar bilan ko'plab tanani boyitadi. Va bu qishda zarur bo'lgan narsa. Ichkilik faqat moruqdan tayyorlangan bo'lishi mumkin, va siz uzum, gilos va hatto apelsin qo'shishingiz mumkin.

Qish uchun malina kompotini qanday yopish kerak

Qish uchun malina kompot - tayyorlashga qiyin bo'lmaydigan foydali ichimlik. Ammo ba'zi ma'lumotlarga ega bo'lish mutlaqo kerak. Quyida keltirilgan oddiy tavsiyalar blankalarni mukammal bajarish uchun yordam beradi.

1. Kompot uchun faqat yangi va buzilmagan mevalarni ishlatish kerak.
2. Olingan materiallar to'xtab qolmasligi va portlashdan qochib qutulmaslik uchun idishlarni soda yoki xantal bilan yaxshilab yuvib, keyin bug'da sterillash kerak.
3. Shakar va mevalarning miqdori sizning ta'mingizga qarab sozlanishi mumkin. Agar siz retsept bo'yicha ko'rsatilgandan ko'ra ko'proq kostryulkalar qo'shsangiz, ichimliklar ko'proq konsentratsiyalangan bo'lib, u suv bilan suyultirilishi mumkin.

Qish uchun ahududu kompoti - oddiy retsept

Sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun ahududu kompoti - bu siz boshlanuvchilar uchun mashqlar uchun kerak bo'lgan narsadir. Minimal ish va vaqt va mazali ichimliklar tayyor. Banklar shishiradi va kompot yomonlashadi, deb xavotirlanmang. Sterilizatsiya bu holatda o'rashni almashtiradi. Ushbu yondashuv bilan banklar juda sekin soviydi. Va undan keyin, ichimliklar uzoq muddat saqlash uchun mos bo'ladi.

Tarkibi:

• malina - 1,5 ko'zoynak;
• shakar - 1,5 chashka;
• suv - 2,5 litr.

Tayyorlash

1. Tovuqqa suv tushiring va qaynatilgach shakar qo'shing va erimagacha aralashtiring.
2. Dastlabki sterillangan banklarga ko'ra, malinalar sirop bilan to'ldirilgan va darhol yoyilgan.
3. Qovoqlarni pastga aylantirib, o'rash va qishki ta'til uchun malinalar kompotini bir kunga aylantiring.

Qish uchun ahududu va qushlarning Kompot

Malinali va qushqo'nmaslardan tayyorlangan kompot vitaminlarning haqiqiy ombori hisoblanadi. Ayniqsa, ko'p miqdordagi S vitamini, unda foydali moddalar saqlanadi, chunki ichimlik qaynatilmaydi, lekin u qat'iydir. Agar sovuq qabrlar yoki bo'shliqlarni saqlash uchun qabrlar bo'lsa, bu ajoyib. Agar yo'q bo'lsa, bu muhim emas. Bunday kompozitsiya bahorga qadar va shahar kvartirasi sharoitida mukammal turadi. Faqat saqlash joyi qorong'u bo'lishi muhim ahamiyatga ega.

Tarkibi:

• malina - 200 g;
• smorodina - 200 g;
• suv;
• shakar - 250 g.

Tayyorlash

1. Toza va quritilgan mevalar sterillangan idishlar ustida tarqaladi.
2. Qaynayotgan suvni quying va 20 daqiqa davomida qoldiring.
3. Keyin suyuqlik kukun ichiga quyiladi, shakarga sepiladi va qaynab ketadi.
4. Issiq sirop bankalarning tarkibini to'kib tashlang, aylantiring, o'girib ayting va sariq.
5. Bir kundan so'ng qushlarning uzumlari va malina uchun kompot saqlanadi.

Qish uchun gilos va malina kompot

Gilos va malina bilan tayyorlangan kompot rang va ta'mga va juda zo'r xushbo'y doyalarga ega bo'lgan juda porloq bo'lib chiqadi. Vaqt va istak bo'lsa, gilos suyagi qazib olinishi mumkin. Lekin suyaklar bilan ichimliklar yomonroq bo'lmaydi. Faqat shuning uchun uni Yangi yilgacha foydalanish maqsadga muvofiqdir. Kompotlarni suyaklar bilan saqlash muddati uzayganligi uchun tavsiya etilmaydi.

Tarkibi:

• malin - 400 g;
• gilos - 200 g;
• suv - 2 litr;
• shakar - 300 g.

Tayyorlash

1. Qulupnay tayyorlangan kavanozga quyiladi.
2. Suv va shakardan, sirop pishiriladi va rezavorlar ularga quyiladi.
3. 20-30 daqiqa davomida pishiring.
4. Sekin bir yirtqichlardan ichiga siropi tushiring, idishlarni quying, qaytib, idishlarni pastga aylantiring, qopqog'ini oching va salqinlash uchun gilos va malina kompotini qoldiring.

Qish uchun qulupnay va malina kompoti

Qulupnay bilan ahududu mazali kompot qo'shildi - ichimliklar nafaqat juda foydali, balki xushbo'y ham emas. Uni qishda ochish, darhol issiq yozni eslab turadi. Ammo igna yaxshi turganini eslaylik, mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Bu ayniqsa qulupnay uchun to'g'ri keladi. U erdan yoki qumdan tomchi qoldirmaslik kerak. Shuning uchun mevalarni bir necha suvda yuvish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• Qulupnay - 1 kg;
• malina - 1 kg;
• suv - 4 litr;
• limon kislotasi - ½ choy qoshiq;
• shakar - 800 g.

Tayyorlash

1. Sökülmüş, yuvilgan va quritilgan mevalar sterillangan idishlar ustida tarqaladi.
2. Suv qaynatiladi va idishlar bilan to'ldiriladi.
3. Idishdagi suv ozgina salqin bo'lsa va ular qo'l bilan olib qo'yilsa, suyuqlikni qaynatib oling.
4. Shakar qo'shing, limon kislotasini qo'shing, qaynatib oling va idishlarga yana siropni tushiring.
5. Metall sterillangan qovoqlari bilan ularni o'rash, ularni aylantirish, ularni o'rash va sovutishdan oldin qish uchun qulupnay va malina kompotini qoldiring.

Qish uchun yalpiz zarralari bilan kompot

Malinali va yalpizli kompot juda g'alati qaror. Lekin ichimlikni bir marta sinab ko'rganlar abadiy sevib qoladilar. Mint unga maxsus tazelik va spiciness beradi. Ichimlik ichidagi ingrediyentlarning soni sizning xohishingizga qarab o'zgarishi mumkin, natijada siz o'zingiz istagan lazzatning qanchalik zichyashganligiga qarab belgilanishi mumkin.

Tarkibi:

• malina - 200 g;
• yangi yalpiz - 1 tuprik;
• shakar - 1 stakan.

Tayyorlash

1. Zambil va yalpiz quduqlarda yuvilgan va shakarga sepilgan.
2. Yuqoridan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shakar eriguncha turing.
3. Tandirda suyuqlikni to'kib tashlang, qaynatib oling, to'ldiring va rulonni aylantiring.

Qish uchun o'rik va malina kompoti

Malinali o'riklar kompoti yoqimli ta'm va nozik aroma bilan ozgina pushti rangga aylanadi. O'riklar suyak bilan tozalangan va butunlay ishlatilishi mumkin. Taste biroz boshqacha bo'ladi. Shuning uchun, qanday variantlardan qaysi biri ko'proq ekanligini aniqlash uchun siz uni yopishingiz va shunday qilib, keyin allaqachon ta'mga tushgan variantni tanlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• O'riklar - 2 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• malina - ½ chashka;
• limon kislotasi - ½ choy qoshiq;
• suv.

Tayyorlash

1. O'rik va malinalar yuviladi, quritiladi va undan keyin jarga joylashtiriladi.
2. Shakar, limon kislotasini to'kib tashlang.
3. Kastryulkalarning tarkibini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va darhol aylantiring.
4. Ular idishlarni pastga aylantirib, atrofga o'rab qo'yishdi va ular to'liq sovuqqina bo'lsa, uni salqin joyda saqlash uchun qo'yib yuborishdi.

Qish uchun apelsin bilan malina kompot

Qisqacha ta'rifi quyida keltirilgan qush uchun ahududu kompot, oddiygina tayyorlangan bo'lsa-da, nom berish oson bo'lmaydi. Ichkilik an'anaviy morfani va ekzotik apelsinni mukammal birlashtiradi. Ichimlikning yangiligi, xushbo'yligi va ta'mga ega bo'lishi. Xuddi shunday, siz limon qo'sha olasiz. Faqat shundagina ko'proq shakar qo'shing.

Tarkibi:

• ahududu - 600 g;
• qum qumi - 600 g;
• to'q sariq - 1 dona.

Tayyorlash

1. Qish uchun ahududu kompotining tayyorlash rezavorlar yuvilgan va quritilganligi bilan boshlanadi.
2. Portsiyali qaynoq suv bilan to'ldirilgan va bo'laklarga bo'linadi.
3. Banklar sterilizatsiya qilinadi va ularga mevalar va apelsin qo'yiladi.
4. Yuqori qismini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va yarim soat turing.
5. Keyin suyuqlik drenaj qilinadi, shakar uni quyiladi, qaynatiladi va sirop idishlar bilan to'ldiriladi.
6. Bas, ular qaytib, qaytib, o'ralgan va qish uchun ahududu mazali kompot bir kunda saqlash uchun saqlanadi.

Qish uchun moruq bilan krijovnik Kompot

Malinaning kompoti quyida keltirilgan mazali ta'rifi krijovnik mevasi qo'shilishi bilan tayyorlanadi. U faqat pishganligi muhim. Bunday meva-chevalar oralig'ida ichimliklar xushbo'y, yangi, mazali, shuningdek, juda foydalidir. Buni ham qabrga, ham qorong'ilikda saqlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• malin - 400 g;
• Bektoshi uzumni - 300 g;
• shakar - 300 g.

Tayyorlash

1. Yuvilgan mevalar qutilarga solinadi va qaynoq suv bilan quyiladi.
2. Taxminan 20 daqiqadan so'ng, berry infuzioni quritiladi, shakar qo'shiladi, erimene qadar pishadi va ichakning tarkibini quyiladi.
3. Bas, bir kun qovurilgan qopqoq bilan silkitib, malina va Bektoshi bodringlari xona haroratida qoldirib, sovuqdan chiqarib tashlang.

Qush go'shti va malina barglari kompoti

Qish uchun ahududu kompoti, ta'rifi quyida keltirilgan, odatdagidek emas. Bu malina emas, balki malina, smorodina va gilos barglaridan tayyorlanadi. Ba'zan ona va o'gayning bargi qo'shiladi. Bu kompot ajoyib hidga ega, boy ta'mga ega va u ham ajoyibdir.

Tarkibi:

• qora smorodina barglari - 5 dona;
• Malinali barglari - 5 dona .;
• Gilos barglari - 3 dona;
• limon - 1 dona;
• asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• shakar - 250 g.

Tayyorlash

1. Limon kub shaklida kesiladi va shakar va asal bilan aralashtiriladi.
2. Natijada paydo bo'lgan aralash sterilizatsiyalangan bir idishning pastki qismiga joylashtirilgan, tepa yuvilgan barglar bilan to'ldirilgan va qaynoq suv bilan to'kilgan.
3. 15 daqiqadan keyin suyuqlik drenajlanadi, qaynatiladi, kavanozga quyiladi va qaytib ketadi.