Bugungi kunda Xitoy va Yapon taomlari juda mashhur. Qisqichbaqa tayoqchalari bo'lgan bug'doylar buning yorqin tasdig'idir. Turli xil plomba pishirishlari bilan birga, deyarli barcha do'konlarda pishirish mahsulotlarini xarid qilishingiz va ushbu original idishni o'zingiz qilishingiz mumkin. Siz ozgina mahorat va qat'iyatga muhtojsiz. Qisqichbaqa tayoqchalari yordamida pishloq, yong'oq, ikra, piyoz va boshqa ingredientlar tayyorlanishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan uy-roliklar
Tarkibi:
- nori;
- guruch - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch sirkasi - ta'mga;
- shakar va tuz;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- Filadelfiya pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Boshlash uchun biz guruchni qaynatamiz, albatta, paketdagi ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilamiz. Keyinchalik biz bambuk matni olib, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va yorqin tomoni bilan nori qatlamini yoyamiz. Keling, biz oldindan tayyorlangan iliq suv bilan idishdagi qo'limizni tushirib, guruchni olib, uni nori ustida yupqa qatlamga yoyib qo'yamiz. Shunday qilib, biz butun bargni to'ldirib, chekkalarga bo'sh joy qoldiramiz. O'rtacha biz "Filadelfiya" pishloqini yuqorisidan yengib chiqardik va biz barmoqlar bilan o'ralganmiz. Rolni qismlarga bo'linib, stolga xizmat qiling.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan retseptlar
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- guruch sushi uchun;
- guruch sirkasi;
- tempura uni;
- yangi bodring - 1 dona;
- nori;
- pishloqli pishloq "Almette";
- nonlarni maydalash;
- ozgina tuzlangan alabalık.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulonlarni tayyorlash bo'yicha boshqa variantni taklif qilamiz. Shunday qilib, bir oz sho'r alabalık chiziqlar bo'lib kesiladi. Yangi uzilgan bodring yarmiga shikast qiladi va keyin yana ikkita yarmida, yadrodan diqqat bilan o'yib chiqadi.
Keyinchalik, sushi uchun guruch tayyorlang va nori bargini oling. Unda aniq tayyorlangan guruch, keyin pishlog'i, pishlog'i, qoshiq tayoqchasi, toboto, alabalık va bodring tarqalamiz. Nori qirg'og'i suvga namlanadi va rulonga o'raladi. Endi biz qovurayotgan idishni qizdiramiz, bir oz yog 'quyib, rulonni yarmini kesib, tempura chig'anagiga solib, nonni maydalagin. Biz uni qovurilgan idishga solib, ularni qovurayapmiz. Shundan so'ng, muloyimlik bilan olib tashlang, bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga o'ralgan va issiq shaklda xizmat qiling.
Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxum qo'ziqorinli yormalar
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
- Marinadlangan zanjabil, so'ya sosu - ta'mga;
- pishloq Filadelfiya - 50 g;
- guruch sirkasi;
- fokalangan yong'oq - 100 g;
- guruch Yapon - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Guruch yuqorida ta'riflanganidek tayyorlanadi. Keyin biz yong'oq varaqlarini ezib tashlaganmiz. Yuqorida, pishloqni ehtiyotkorlik bilan va teng qo'yamiz va to'ldirilgan plastmassaning yonida guruchning bir qatlami bilan yopamiz va rulonni o'rab qo'yamiz. Tayyorlangan rulolar kichik qismlarga bo'linib, stolga yaltiroq rulolar bilan xizmat qilishadi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan issiq rulolar
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g;
- tempura uni;
- noriya;
- Yaponiya guruchi - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 0,5 dona;
- yashil piyoz;
- mayda zanjabil;
- soya sosu;
- sabzi - 1 dona.
- isabi.
Tayyorlash
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan rulonlarni tayyorlash uchun dastlab guruchni qaynatamiz va to'ldirganda, biz shakar tayoqchalarini, shirin bolgar qalampirini, savzi ishlatamiz va yashil piyoz qo'shamiz, undan keyin nori qatlamini rulonga aylantiramiz, lekin uni kesmang.
Keyin tempurani tayyorlang: tuxumni engil kaltaklab, tempura un va muzli suv qo'shing. Biz juda ko'p qalin xamirni yoğurur, qumtosh ko'p miqdordagi yog'da hosil bo'lgunga qadar rulon va qovurg'aning har tomonidan unga botiriladi. Keyin rulonni kesib oling va stolga xizmat qiling.