Funchoza - Osiyo oshxonasining ta'rifi, pishirishning soddaligi va ajoyib ta'mga ega xususiyatlari bilan pora berib turadi. Buni amalga oshirish uchun siz birinchi navbatda ixtisoslashtirilgan do'kon yoki katta supermarketni ziyorat qilishingiz kerak, qo'shimcha qismlarga qo'shimcha ravishda, fasoldan "shisha" noodls xarid qilishingiz kerak.
Fekkoni qanday tayyorlash mumkin?
Qo'ziqorinlardan olingan taomlar ta'sirchan ovqatlanish qiymati va vitaminlar va tarkibiy qismlarning to'g'ri tarkibida maksimal darajada saqlanib turadigan elementlarning sher qismining tarkibi bilan tavsiflanadi. Ko'plab retseptlarning har biri o'ziga xos xususiyatlar va ularni birlashtiruvchi umumiy qoidalarga ega bo'lib, ular oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish jarayonidan oldin o'rganilishi kerak.
- Qisqichbaqasimon 0,5 mm dan kam bo'lgan makkajo'xori qaynoq suv bilan 5 daqiqa davomida quyiladi, so'ngra sovuq suv bilan yuviladi va retsept bo'yicha tayyorlangan qolgan moddalar bilan aralashtiriladi. Variant sifatida 30-40 daqiqagacha sovuq suvda bunday funkozni namlash mumkin.
- Agar siz xarid qilgan makaronda qalinligi 0,5 mm dan ortiq bo'lsa, u 3-4 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra drenajga quyiladi va muzli suv bilan yuviladi.
- Najasni oldini olish uchun, u ho'llangan yoki pishirilganda, suvga bir oz o'simlik yog'i qo'shiladi.
Sabzavotli ta'mli Funchoza
Agar qo'ziqorinni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmasangiz, unda amalga oshirilishi kerak bo'lgan dastlabki o'zgarish sabzavotli idishdir. Ushbu ishlashda, atıştırmalıkta kaloriya miqdori kam va ovqatga xizmat qilsangiz ham, bu raqamga zarar bermaydi. Eng asosiysi sabzavotli ingredientlarni to'g'ri oqartirilgan shakar bilan uyg'unlashtiradigan tarzda chop etishdir.
Tarkibi:
- fuchoza - 300 g;
- sabzi - 300 g;
- bodring - 2 dona;
- Bolgar qizil qalampir - 2 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Tayyor fuchozi sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlanadi: sabzi sabzi va bodring, so'ng ularni somon bilan parchalash.
- Shuningdek, qalampirni choping.
- Yarim pishgangacha qovurilgan idishda sabzavot massasini qoldiring.
- Qaynatilgan suvda 5 daqiqaga qaynatib oling, elakga quyib, sabzavot bilan aralashtiring.
- Sarimsoq va boshqa ingredientlarni qo'shing.
Funchoso qisqichbaqalar bilan retsept
Retsepti quyida keltirilgan Funchoza qisqichbaqalar muxlislariga murojaat qiladi, chunki ular ishtirokida rasmiylashtiriladi. Agar so'ralsa, idishning tarkibi yumshoq moyda o'simlik yog'ida qovurilgan sabzavotlarni qo'shib kengaytirish mumkin: qovoq, qo'ng'iroq qalampir, sabzi yoki qo'ziqorin. Faqat 10-15 daqiqani sarflaganingizdan so'ng siz 4 kishi uchun ovqat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- fachoza - 150 g;
- qisqichbaqalar - 400 g;
- sarimsoq - 2-3 tish;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Yog'da qisqichbaqalar qisqichbaqasi, sarimsoq, soya sousini qo'shing, aralashtiramiz va issiqdan chiqaring.
- Funchozu ho'llangan, sovuq suv bilan yuvilgan va qisqichbaqalar yoyilgan.
- Ko'plab qalampir va o'tlarni pishiring.
- 5-10 daqiqadan so'ng, karidesli qo'ziqorin tuxum va tayyor bo'ladi.
Tovuq va sabzavotli funchonlar - retsept
Yana to'yimli va to'yimli tovuq va sabzavotli qo'ziqorin. Ovqat tayyorlash uchun siz tovuq va sabzavotlarni tayyorlanadigan pishgan va oxirgi bosqichda makaron bilan aralashtirilgan chuqur qovurg'a yoki chuqur qovoqqa muhtoj bo'lasiz. Ovqatlarning to'rtta portsiyasini qayta ishlash jarayoni yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi.
Tarkibi:
- fachoza - 150 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- sabzi, shirin qalampir va pırasa - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- arpabodalar - 3 ta filial;
- tuz, qalampir, zanjabil, Susam.
Tayyorlash
- Pırasa va sarimsoqni 2 daqiqa davomida qovuring.
- Ular tovuqni jigarrang qo'yadilar.
- Qalampir va sabzi qo'shing, qovurib 10 daqiqa.
- Ular yashil piyoz, ziravorlar, 2 daqiqa qiziydi, ho'llangan najas bilan aralashtiriladi.
Go'shtli funchoza
Yo'nalishlarni quyida ko'rsatilgan funchoza, soya sousida namlangan, ingichka somonlar bilan oldindan qirqilgan mol go'shti bilan tayyorlanadi. Jarayoni engillashtirish uchun pulpa bir oz muzlatiladi. Turp va savzi qo'shib, muvozanatli ta'mga ega bo'lib, zanjabil va sarimsoq qo'shiladi.
Tarkibi:
- fachoza - 100 g;
- mol go'shti filasi - 300 g;
- turp yashil va sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- soya sosu - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated ildiz - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Kesilgan mol hidi soya sousida 1 soat davomida namlanadi, so'ngra elakka tashlanadi va suv oqishiga ruxsat beriladi.
- 10 daqiqa davomida gulchambar yog'idagi yog'ga qovurib, sabzavot va ziravorlar yasatib, qolgan sousni va go'shtni 10 daqiqa davomida tinch yong'inga qo'ying.
- Qandolatga soling va qovurishga qo'shing.
- Sigir bilan bunday najas issiq va sovuqda ham xizmat qilishi mumkin.
Qo'ziqorinli funchoza
Funchoza, faqat 30 daqiqada amalga oshirilishi mumkin bo'lgan oddiy retsepti odatiy ishtahani ochib beradi. Ta'siri yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlardan foydalanish orqali erishiladi va bu unutilmas lazzat va aromani beradi. O'rmon qo'ziqorini ishlatish afzal, ammo bunday bo'lmasa, shampignonlarni olish mumkin.
Tarkibi:
- fachoza - 200 g;
- qaynatilgan qo'ziqorinlar - 500 g;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Sabzavotli sabzavot sabzavotlarida qo'ziqorinni qo'shib, 10 daqiqada qo'ying.
- Sarimsoq qo'y, soya sousida quying, 3 daqiqa issiqlik.
- Noodle'larni yutib oling.
- Xizmat qilishdan oldin qo'ziqorinlarni mushuk va sabzavotlar bilan aralashtirib, o'simliklar bilan aralashtirilgan.
Funchoza dengiz mahsulotlari bilan retsept
Dengiz mahsulotlari bilan to'g'ri pishirilgan fuchoza dietali stol uchun ajralmas idish. O'rtacha miqdordagi kaloriya va muhim vitaminlar va qimmatbaho elementlarning ta'sirli miqdori tanaga zarar bermasdan juda foydali foyda keltiradi. Ovqatlarning 4 ta portsiyasini yaratish jarayoni 30 minutni tashkil etadi.
Tarkibi:
- fachoza - 200 g;
- dengiz mahsulotlari (aralash) - 400 g;
- shampignons - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- soya sousi - 150 ml;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, yashil piyoz.
Tayyorlash
- Yog 'ichida pırasa va qo'ziqorinlarni qavriladi.
- Dengiz mahsulotlari tayyorlang, tayyor bo'lgunicha qavrilgan idish, soya sousiga quying.
- Qovurilgan idishning mazmunini kuzating, ho'llangan noodls bilan aralashtiring va yashil piyoz bilan sug'oring.
Mantarlar va sabzavotlar bilan salat
Keyingi taomni bezash va pechka kerak emas. Bu noodle va yangi sabzavotlar arifmetik salat shaklida ishlab chiqariladi. Bu holda fuchozni to'ldirish nafaqat soya sosini, o'simlik yog'ini va sirkasini o'z ichiga oladi. Biroq uning tarkibi turli ziravorlar va Osiyo ziravorlarini qo'shib kengaytirilishi mumkin.
Tarkibi:
- fachoza - 150 g;
- sabzi - 150 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- zaytun yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - ½ st. qoshiqlar;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Noodle-ni sochib, yuving, to'kib tashlang.
- Sabzavotlar, qo'llari bilan yoğurarak, somon bilan parchalanadi.
- Noodle va sabzavot massasini qo'shing, sarimsoq, pomidor qo'shing, aralashtiring.
Koreys tilidagi funchoza - retsept
Quyida ta'riflangan oddiy retsepti Funchoza, Koreya oshxonasiga xos ta'mi va aromasiga ega. Ta'sir koridor, qizil qalampir, yassi yog'i va sarimsoq kabi tarkibiy qismlarni to'ldirishda majburiy mavjudligidan kelib chiqadi. Umumjamoa tarkibida ingredientlar tengsiz Osiyo doktrinasini yaratadilar.
Tarkibi:
- fachoza - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- bodring - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch sirkasi - 2/3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 2-3 tomchi;
- koridor va qizil qalampir - chimdik;
- tuz, qalampir, shakar, ko'katlar.
Tayyorlash
- Sabzi va bodring koreys savzi uchun maydalagichga parchalanib, chiziqlar qalampiriga kesiladi.
- Sarimsoq qo'shing, aralashtirish uchun 2 soat davomida aralashtiring.
- Sabzavot massasini latta bilan aralashtirib oling.
- Koreys fachozasiga xizmat qilishdan oldin , o'simliklar bilan sug'orilgan.
Mantarlar bilan sho'rva
Keyin, kechki ovqat uchun birinchi marta fekkoni tayyorlashni o'rganasiz. Bu issiq foydalanish faqat ishlatishdan oldin tayyorlanadi va keyinroq qoldirmang. Aks holda, makaron nihoyatda ho'l bo'lib, idishning ta'mini buzadigan noxush tuxumga aylanadi. Tovuq filesi o'rniga siz cho'chqachilik yoki duzeldan foydalanishingiz mumkin, bu muzlatilgan va ingichka bo'ladi.
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- fachoza - 100 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- Hammayoqni peking - ¼ bosh
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zanjabil - 10 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Yog 'qavrilgan filetkalarda, jigarrang karamni qo'shing.
- Qaynayotgan suvni to'ldiring, 10 daqiqa davomida pishiring.
- Noodle va boshqa ingredientlarni tayyorlang, ularni pishiring.