Sigir bilan tayyorlangan xitoylik shisha bug'doy, tez orada mamlakatimizda jadal rivojlanishga boshlovchi piyola tayyorlanadigan tez va tezdir. Va hozirgi vaqtda barcha Osiyo restoranlarida qo'ziqorinlarga xizmat qilishiga qaramasdan, bu taomni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin.
Sigir va sabzavotli funchoza
Tarkibi:
Noodle uchun:
- fachoza - 170 g;
- shiitake qo'ziqorinlari - 4-5 dona;
- mol go'shti - 110 g;
- yangi ismaloq - 170 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yashil piyoz - 2 tuk;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Sous uchun:
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Susan urug'i - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar sovuq suvda bir necha soat davomida namlangan va keyin qolgan qismlar bilan birga kichik somonlarga kesilgan: sabzi, piyoz, mol go'shti. Ismaloq sho'rlangan qaynoq suvda 30-40 soniya davomida parchalanib, ortiqcha namlikni siqib chiqardi. Oldindan tayyorlangan o'simlik moyida tayyorlanadigan har bir tarkibni (alohida-alohida) qovuring.
Sos uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni aralashtiring va sabzavot va qo'ziqorin aralashmasidan bir necha qoshiq seping. Ortiqcha namlikdan qutulish uchun qo'ziqorinni qisqa tuting, so'ngra qolgan sous bilan aralashtiring. Biz mol go'shti va qo'ziqorin bilan fuczozu xizmat qilamiz, plastinka markazida noodle taxta va har qanday plomba tarqatish qirralarning.
Salat "Funchoza" - mol go'shti bilan retsept
Tarkibi:
- mol go'shti - 400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- balsamik sirka - 1/4 asr;
- makaron mahsulotlari - 200 g;
- bodring - 1 dona;
- arugula barglari - 3 ta;
- bazil barglari - 1 dona;
- Parmesan - 40 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz to'qilgan sarimsoq va 2 osh qoshiq sirka bilan bir shisha piyola ichida mol qo'ydi. Go'shtni 15-20 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.