Agar siz draniki yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu oddiy va ajoyib mazali taom tayyorlash uchun quyidagi retseptlar sizga qiziq bo'ladi. Bugun ularni tuxumisiz qilamiz. Natijada, kerakli mahsulot oddiygina mavjud emas va draperies juda och yoki tuxum borligi lavozimdagi sevimli taomingizdan foydalanishga xalaqit beradi. Bundan tashqari, tavsiya etilgan retseptlardan biri pishirishda pishirishni o'z ichiga oladi, bu esa parhezni va unchalik foydali bo'lmaydi.
Kartoshka pancakes - tuxumsiz retsept
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 1 kg;
- piyoz - 90 g;
- bug'doy uni - 30-60 g;
- tuz - ta'mga;
- qalampir qora tuproq - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kartoshka pancakes tayyorlash uchun, biz qobig'idan yuvilgan kartoshka ildizlarini olib tashlash va uni o'rta yoki quyuq namgarda uni ovmak. Xuddi shunday, cho'chqa piyozini maydalang. Siz o'zingizning vazifangizni soddalashtirasiz va tayyorlangan sabzavotlarni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pechka bilan maydalashingiz mumkin.
Olingan o'simlik massasini bir piyola ichiga solib, uni tuz va yangi erga qora qalampir bilan aralashtiring va aralashtiring. Agar kartoshka suvli bo'lsa va massa etarlicha suyuq bo'lsa, ozgina unni qo'shing va yaxshilab aralashtirib yuboring.
Qovurilgan idishda qizdirilgan va ikki tomondan qizartirilgan qaynatilgan yog 'ichida qoshiq bilan kartoshka massasini qo'yib, muntazam qovurdagidek kartoshka krujkalarini qovuring.
Tayyorlikda biz ortiqcha yog'dan qutulish uchun peçete ustida bir muddat tuxumsiz yumshoq draniki chiqaramiz va keyin uni idishga solib xizmat qilamiz. Ushbu taomga smetana yoki mayiz mayonez (postda) bilan erishiladi .
Tuxum va unsiz tuxumni qanday qilib qovurasiz?
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 1 kg;
- Ground coriander (ixtiyoriy) - ta'mga;
- asafoetida (ixtiyoriy) - ta'mi bilan;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- qalampir qora tuproq - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Biz kartoshka ildizlarini tozalash, ularni yaxshilab yuvish va ularni o'rtacha yoki kichikroq qirg'ichdan o'tishi uchun qoldiramiz. Kartoshka massasini emal yoki shisha idishga joylashtiring, tuz bilan torting, qora qalampir bilan erga qo'ying, agar xohlasangiz, dereotu eritilgan ko'katlarni otib tashlang, er korteji va asafetidani yaxshilab aralashtiring va pancakes shakllantirishni boshlang.
Tuxum va unsiz tuxumni qovurish uchun ularni qo'l bilan shakllantiramiz. Buning uchun biz bir oz kartoshka massasini yig'amiz, ortiqcha sharbati siqib chiqaramiz, ikkala qo'lning o'rtasida tekis kek olish va yaxshi isitilgan rafiqli yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Ikkala tomondan mahsulotni qovurib bo'lgach, ularni plastinka ustiga olib, xizmat qilishimiz mumkin. Agar xohlasangiz, bunday dranis smetana, arzimas yoki oddiy mayonezga murojaat qilishingiz mumkin.
Tuxumsiz pishiriqni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- kartoshka ildiz - 1 kg;
- piyoz - 90 g;
- sarimsoq (ixtiyoriy) - 1-2 tish;
- oshqovoq ko'kasi (ixtiyoriy) - ta'mga qarab;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Oldindan tayyorlangan retseptlarda bo'lgani kabi, pechda pancakes tayyorlash uchun birinchi qadam tayyorlash kerak
Biz laganni pergament barglari bilan to'kib tashladik va unga bir oz qoshiq kartoshka solib, draniki hosil qildik. Eshikni oldindan qizdirilgan pechda 185 darajaga joylashtiring va o'ttiz daqiqa davomida pishiring.