Erta bahorda shahar tashqarisiga chiqadigan ko'plab odamlar, qo'ziqorinlarni qidirishda o'rmon bo'ylab yurish kabi. Lekin shuni unutmangki, har qanday qo'ziqorin (shu jumladan morel va tikuv) ham foyda va zararga ega. Hatto qo'ziqorin qo'ziqorinni yig'uvchilar ham qo'ziqorin idishlarining barcha nozikliklarini bilishmaydi.
Chiziqlardagi morels va morels o'rtasidagi farq
O'rmonlarda birinchi bo'lib morels va tikuvlar mavjud. Agar siz ularning orqasida o'rmonga boradigan bo'lsangiz, unda siz juda ko'p qo'ziqorin qo'ziqorinlarga e'tibor bering. Qo'ziqorin qopqog'ining butun yuzasida uning sporu bor. Ular qatorlar bo'ladi. Lekin morinlar oyog'imizdagi miyamizga juda o'xshaydi.
Bu qo'ziqorinlarda ajoyib hid va ajoyib ta'mga ega. Bu qo'ziqorinlarda dorivor xususiyatlarga ega ekanligiga hatto ishonch bor. Bu haqiqatan ham shundaymi?
Darhaqiqat, zamonaviy texnoloji tadqiqotlar tufayli, bu qo'ziqorinlar organizm uchun juda ko'p foyda keltiradi. Xususan, ular ko'zlarimiz uchun zarur bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi. Ularning qo'llashi ko'z bilan ko'rish qobiliyatiga ega bo'lmagan va ko'zdan yiroqlashadigan kishilarga tavsiya etiladi. Bundan tashqari, qonni yaxshi yuvishadi, ammo aniq natijalarga erishish uchun ularning foydasi juda uzoq bo'lishi kerak: taxminan olti oy.
Qaysi qo'ziqorin qutulish mumkin, morel yoki tikuv?
Hat aslida zahar gyrometrini o'z ichiga olgan juda xavfli qo'ziqorin. Xuddi shu narsa, bo'yinbog'lar bo'yog'ida joylashgan bo'lib, katta hajmda ishlatilganda ham mumkin
Lekin morel juda xavfsiz. Uni qo'llash sizning sog'lig'ingizga hech qanday zarar etkazmaydi, aksincha uni to'g'rilash mumkin. Biroq, bu qo'ziqorin mutlaqo kerakli muolaja qilinishi kerakligini eslayman va faqat u stolga xizmat qiladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, qo'ziqorinlar va morellar eb qo'yilishi mumkin, lekin siz marinatolmaydi va tuzsizlaysiz. Odatda ular quritiladi, qaynatiladi yoki qovuriladi. Va quritganda, u 3 oygacha davom etishi kerak va faqatgina ulardan foydalanishga tayyor bo'ladi.