Quesadilla go'shtli qiyma

Quesadilla odatda tovuq go'shti bilan pishirilgan an'anaviy Meksika taomidir. Bu juda o'tkir, ammo ajablanarli darajada mazali va yoqimli bo'lib chiqadi.

Qora go'sht bilan quesadilla uchun retsept

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 800 g;
• Lampochka - 1 dona;
• pishloq qattiq - 100 g;
• corianander - 1 shamlardan;
• tortilla - 4 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• chilli qalampir - 1 dona;
• ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Lampochka va chilli qalampir tozalanadi, qayta ishlanadi, melenko shinkuem va passeruem iliq o'simlik yog'i haqida taxminan 3 daqiqa. Keyin tovuq go'shtini yoyib, aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida haroratni o'rtacha qizdiring, so'ngra olovdan tortib olib tashlang, maydalangan pishloq va maydalangan pishloq qo'shing. Ayrim pianinolarda mayonez va ketchup aralashtiriladi. Tortillalar quruq qovurilgan idishda isitiladi va keyin paydo bo'lgan sos bilan bulg'anadi, to'ldirishni yoyadi va kichkinani yarim qatlamga yumshoq qilib qo'ying. Biz quesadilla-ga tovuq go'shti tayyorlab berishimiz va idishning ajoyib ta'midan rohatlanamiz.

Quesadilla go'sht, makkajo'xori va pishloq bilan

Tarkibi:

• tortilla keki - 4 dona;
• qora mol go'shti - 500 g;
• konservalangan jo'xori - 400 g;
• qizil qalampir - 2 g;
• Lampochka - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ziravorlar;
• qattiq pishloq - 200 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorlash

Shunday qilib, biz piyozni tozalaymiz va biroz parchalanamiz. Konservalangan jo'xori moyi orqali sharbatni yaxshilab yuvib tashlang, blender bilan engil torting va avvalroq qovurilgan va sovutilgan go'shtni qaynatib oling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini tushiring, piyozni yotqizib, sarimsoq dilimlenmiş tilim qo'shing va tug'ralgan qizil qalampir. Sabzavotlarni 5 daqiqagacha isitib, keyin tayyorlangan go'sht, tuz va qalampirni tayyorlab bo'lgunga qadar tortib, qovuring. Haddan tashqari suyuqlik drenaj qilinadi, to'lg'azishni boshqa idishga joylashtiring va salqinlash uchun qoldiring. Qo'rqoq pishloq nabirasi ustiga yog'di.

Endi biz tayyor piroyni olib, o'rtamizga belgi qo'yamiz, uni pishloq bilan sepib, qoshiq bilan aralashtirib, uni butun yuzaning yarmiga tarqatamiz. Yuqorida, pishlog'i pishloq bilan seping va pirojniyani yarmiga ehtiyotkorlik bilan qo'shib qo'ying. Keyin, uni har ikki tomonda 2 daqiqa davomida issiq quruq qovurayotgan idishga qo'ying. Qolgan keklar bilan bir xil takrorlang va stol ustida tayyorlangan go'shtli tayyor quesadilla xizmatiga yarmi yoki yarim chorakda kesiladi. Biz idishlarga issiq xizmat qilamiz.