Sabzi suvi barcha sabzavot sharbatlarida haqiqiy xazinadir, chunki sabzi juda ko'p foydali moddalar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. U C, K, E, yod va kaltsiy vitaminlariga boy. Ammo eng muhimi, unda karotinning katta miqdori mavjud bo'lib, u yog'lar bilan birga bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan A vitamini hosil qiladi. Sabzi suvi yomon ko'rish, buzilgan asab tizimi uchun foydalidir, beriberi uchun juda yaxshi, kuch yo'qotadi, oshqozonni yaxshilaydi va immunitetni oshiradi. Ushbu sehrli ichimlik tarkibiga magnezium ham kiradi, bu esa tananing keraksiz safro va xolesterin miqdorini ko'taradi. Sabzi suvi tez-tez teri kasalliklarini davolashda ishlatiladi. Masalan, qishloqlarda ular osonlik bilan kuyish, sovuqlik, yiringli jarohatlar bilan davolash mumkin.
Biroq, uning ijobiy fazilatlariga qo'shimcha ravishda, uni ishlatish uchun kontrendikatsiyalar mavjudligini doimo yodda tutishingiz kerak. Masalan, shakar suvi, hatto suyultiriladigan shakldagi diabet va oshqozonning kislotalilik darajasi yuqori bo'lgan kishilar uchun tavsiya etilmaydi.
Sabzi sharbati tayyorlash uchun turli retseptlar mavjud. Keling, siz bilan eng oddiy va foydali narsani ko'rib chiqaylik.
Sabzi sharbati retsepti
Tarkibi:
- sabzi - 5 dona;
- limon kislotasi - ta'mga;
- shakar siropi - 2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sabzi sharbati qanday qilinadi? Sabzi olib, ildiz va barglaridan ehtiyotkorlik bilan yuvib, tozalang. Keyin oqib turgan suv ostida yana durulayın va blenderda sabzi sharbati qiling. Biz pyureni tülbent orqali siqib, ta'mga va shakar siropiga limon kislotasi qo'shamiz. Tayyorlangan sharbatni yuqori stakanlarga to'kib tashladik va stolga xizmat qildik.
Savzi va pechene meva suvi retsepti
Bu sharbat immunitet tizimini mustahkamlashning ajoyib variantidir, bu sizga toksinlar va zararli moddalarni tozalashga yordam beradi.
Tarkibi:
- sabzi - 3 dona;
- lavlagi - 0,5 dona;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovuqli sabzi sharbati qanday qilinadi? Sabzi oling, undan rootlets va toplar olib tashlash va katta qismlarga kesib. Keyin ko'kni tozalab, uni kublarga solamiz. Endi shokoladni ishlatib, birinchi navbatda lavlagi sharbatini siqib, so'ngra sabzi bilan aralashtirib, ularni stakanga aralashtiring. Siz sabzavotli sharbatlarni krevetka bilan bezashingiz va stolga xizmat qilishingiz mumkin.
Sabzi va olma sharbati uchun retsept
Afsuski, har bir kishi sof sabzi sharbatini yoqtirmaydi. Lekin siz uni boshqa har qanday aralashmaga aralashtirishingiz mumkin, masalan, olma bilan, keyin juda lazzatli, tetiklantiradigan ichimlikka ega bo'lasiz, bularning foydasi ortiqcha qimmat emas.
Tarkibi:
- sabzi - 100 g;
- olma - 150 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz sabzi olib, toza va kichik somonlar bilan kesib tashlaymiz. Uni bug'ning kosasidan ushlab, uni 15 daqiqa davomida doimiy ravishda qaynatamiz. Keyin bir hil pyuresa aralashtiriladi va yangi siqilgan olma sharbati bilan aralashtiriladi. Olingan aralashmada shakar qo'shiladi va 5 daqiqaga zaif olovga solinadi. Keyin biz sabzavot va olma sharbatini toza idishga quyamiz, ularni pasterizatsiya qilamiz va ularni aylantiramiz.
Savzi va apelsin suvi retsepti
Tarkibi:
- sabzi - 5 dona;
- apelsin - 2 dona;
- zanjabil - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi olib, ildiz va barglaridan ehtiyotkorlik bilan yuvib, tozalang. Kichik bo'laklarga bo'linib, sharbat chiqargichdan iching. Keyin apelsinlarni tozalagandan tozalab, sharbat hosil qilamiz. Sabzi suvi apelsin suvi bilan aralashtiramiz va mayda tug'ralgan zanjabil qo'shing. Biz sovutilgan ichimlikka xizmat qilamiz.
Bundan tashqari, sabzi sharbati qish uchun pishiriladi. Buni amalga oshirish uchun massani taxminan 85 ° C gacha bo'lgan idishga quying va shu zahotiyoq hali tayyor bo'lmagan steril idishlar ichiga issiq suvni to'kib tashlang va ularni aylantiring.