Bodring ming yillar oldin qishloq xo'jaligi ekinlari sifatida paydo bo'ldi. Ularning vatanlari Indochinadagi tropiklardir, ular hali ham yovvoyi tabiatda o'sadi. Bog'da ular birinchi marta xitoyliklar tomonidan ko'tarilgan. Keyinchalik bodring tadqiqotchi Marko Poloning yordami bilan Evropaga keldi. Ko'p yillar mehnatkash va tanlangan ishlardan so'ng, bodring mo''tadil kengliklarning odatdagi bog'i bo'lib, Rossiyaning eng mashhur o'simliklari ham kiradi.
Bodringda qancha vitamin bor?
Bodring - 95% suv, u juda kam protein, yog 'va uglevodlarni o'z ichiga oladi. Shunga qaramay, kaliy ko'p, fosfor, kaltsiy, magniy va temir mavjud. Vitaminlar C, B1, B2, provitamin A dan tashqari, bodringda hayvon oqsillarini assimilyatsiyalashga yordam beradigan fermentlar mavjud. Go'shtli idishlarni bodring salatasi bilan birlashtirish, shuning uchun u juda muvaffaqiyatli kombinatsiyadir - siz rozi bo'lasiz, bodringlar shu qadar "suvli" hisobga olinsa organizm uchun yaxshi.
Yangi bodringdan qanday foydalanish mumkin?
Yangi uzilgan bodring shifokorlari yurak-qon tomir tizimi bilan og'rigan bemorlar, shuningdek, kasallikdagi buyrak, jigar, semizlik, gut kasalligi bilan og'rigan bemorlarning ratsioniga qo'shilishni tavsiya qiladi. Bodringda, turli xil gidroksidi tuzlar. Bu ko'rsatkich bo'yicha ular faqat qora turpdan orqada qoladilar. Bunday tuzlar organizmdagi metabolik jarayonlarni buzadigan kislota birikmalarini mukammal darajada neytrallashtiradi va jigar va buyraklardagi erta qarish va toshlarning paydo bo'lishiga sabab bo'ladi. Boqirni muntazam iste'mol qilish me'da osti bezi ostidagi yukni pasaytiradi, chunki u hazm qilish juda oson.
Bodring - yodning yaxshi manbai va uning oson hazm bo'ladigan birikmalari, shuning uchun dengiz maxsulotlaridan mahrum bo'lgan joylarda odamlar uchun foydalidir.
Yangi, juda mashhur va konservalangan bodringdan tashqari, tuzlangan, sho'r va tuzlangan. Bodringda fermentatsiyalash jarayonida sut kislotasi ishlab chiqariladi, bu esa oshqozon-ichak trakti funktsiyalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va saraton paydo bo'lishining oldini oladi. Qanday vitaminlar va mineral tuzlar bodringni o'z ichiga oladi, qondagi yog' miqdori sezilarli darajada kamayadi, qon bosimini pasaytiradi va qon aylanishini tezlashtiradi.
Bodring tuzlangani haqida bir necha so'z bor. U tarkibida ichak uchun engil ichak tutadigan biologik faol moddalar mavjud, shundan tashqari sho'r suv toksinlarini mukammal darajada oshiradi va uzoq vaqt davomida xammon sindromi uchun eng yaxshi vosita hisoblanadi.
Bodringning foydalari va kontrendikatsiyasi
Tuzli, va ayniqsa, tuzlangan bodring, tuyadi tuyadi, shuning uchun semizlik uchun tavsiya qilinmaydi. Umuman olganda, oshqozon, yurak, ateroskleroz va urolitiyoz kasalliklariga chalingan kishilarga oziq-ovqat uchun barcha sho'rlik kerak emas. Shuni ta'kidlash kerakki, bodring mutlaqo sut bilan birlashtirilmaydi va doimiy ich ketishiga olib keladi.
Kilo yo'qotish uchun bodring foydalari
Bodring - eng xun, past kalorili ovqatlardan biri (15 kkal!). Yangi terak bodring mavsumida siz vazn yo'qotish uchun emas, balki ayni paytda organizmni foydali minerallar va vitaminlar bilan to'ldirish va to'ldirish uchun ajoyib imkoniyatga egasiz! Bodring asosida turli xil dietalar mavjud.
Tez vazn yo'qotish uchun bir nechta variant mavjud, ammo har qanday stsenariyda uni olish kerak
3 kun ichida siz 2-4 kilogrammni tashlaysiz, ruhiy kayfiyatni va yaxshi kayfiyatni his qilasiz.