Kuzda, har bir oilaning sevimli shirinliklaridan biri xushbo'y olma pishiriladi. Lekin bugungi kunda biz sizning xushbo'y ichimliklardagi pishirilgan olma pishirishda ovqatlanish uchun retseptni yaxshilashni taklif qilamiz.
Yalpizli pirojnoe pishirilgan olma shirin desert
Tarkibi:
- tayyor pishadigan xamirturush xamiri - 550 g;
- olma - 8 dona;
- yog'li tvorog - 350 g;
- jigarrang shakar - 3 ta shirin qoshiq;
- yong'oq yadrolari - 100 g;
- chang shakar - 80 g.
Tayyorlash
Xamirni stol ustiga qo'ying va muzdan tushirish uchun taxminan 20 daqiqa bering.
Yog 'pishiriladi, bir piyola ichiga qo'yiladi va unga shakar qo'shib, bir osh qoshiq bilan ularni silamoq. Yong'oqning yadrolari pichoq bilan iloji boricha kichikroq bo'laklanadi, keyin ularni pishloqga yutamiz.
Kichik o'lchamli olma terini kesib tashlang. Keyinchalik, kichik pichoq yordamida urug'lar bilan o'rtani kesib tashladik. Endi bu bo'shliq qozonli tvorogni ajoyib to'ldiradi.
Xamirni o'rash materialidan olib tashlaymiz va uni odatdagi un bilan qoplangan stol ustiga qo'yamiz. Ularni kvadratlar bilan kesganimizdan so'ng, ularga olma qo'yish kerak. Biz har bir bunday xamirni bu mevaga joylashtiramiz va uning qirralarini mustahkam qilib yirtib tashlaymiz. Biz o'ralgan olma parchment qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga ko'chiramiz va 20 daqiqa davomida 215 daraja qizdirilgan pechning markaziga jo'natamiz. Tayyorlangan shirinlik suyuqlikda shakar kukuni bilan chayqatiladi.
Olmosda "gullar" pishgan pirojnoe
Tarkibi:
- tayyor puff-xamir ovqati - 450 g;
- xushbo'y olma - 6 dona;
- mayda shakar - 50 g;
- limon kislotasi - 1/3 choy qoshig'i;
- suv 350 ml;
- chang shakar - 3-4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ushbu retseptga ko'ra, avvalgi eritilgan xamirturushsiz puff pastasini ishlatamiz.
Biz olma ichakchalarini olib tashlamaymiz, balki ularni iloji boricha nozik tarzda kesib tashlaymiz. Biz ularni kichkina qovoqqa solib, hamma narsalarni toza suv bilan eritilgan shakar va limon kislotasi bilan to'ldiramiz.
Qovoq ichidagi suv qaynab chiqqach, uni plastinkadan chiqarib tashlang va barcha detallarni metall elakka tashlang va keyin ularni quritish uchun olma dilimlarini qo'ying. Eritilgan xamirni o'rang va uni 35 santimetrdan ortiq bo'lmagan 3 sm chiziqlar bilan kesib tashlang. Bu chiziqlar ustida quritilgan yumshoq olma qo'yamiz va har bir narsani rulon bilan qisqartirdik, biz rozetni olamiz. Biz ularni qog'oz bilan qoplangan qog'ozga 20 daqiqa, 180 daraja haroratda pishiramiz. Shakar kukuni bilan pishirishga tayyor.
Pechdagi qum xamirida pishirilgan olma uchun retsept
Tarkibi:
- yog' - 220 g;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- bug'doy unumi - 280 g;
- katta tovuq tuxumi - 1 dona;
- Pishgan olma - 5 dona.
- asal - 5 ta shirin qoshiq.
Tayyorlash
Sutni bug'day un bilan yumshatib, so'ngra bu tuproqni tuxum oqi, shakar bilan aralashtirib, xamirni yoğratsa, keyin uni sovutgichda bir soatga yuboring.
Pishgan olmalardan biz yuqoridan (yuqoridan) o'rtani kesib, pastki qismga tegmasdan qoldirib, olma stakanlarini asal bilan to'ldiramiz.
Sovuq xamirdan "kolbasa" chiqadi va uni tayyorlangan mevalar qatoriga bo'linadi. Har bir bunday buyumdan yupqa pirojnoe, o'rta olma asal bilan yoping va qisqa xamirni yoping. Biz hamma narsani pishirish varag'iga joylashtirdik va bu g'alati mohirani taxminan 30 daqiqa davomida 185 daraja pishirib tashladik.