Anor tohumlarının tanadan vitaminlar bilan to'ldirish uchun emas, balki, shuningdek, turli xil ovqatlarga qo'shib, ularga nafisligi, o'ziga xosligi va nafosatini beradi. Sizga anor buyumlari bilan ovqat pishirish uchun bir necha retseptni aytib beramiz va siz o'zingizni qanday mazali va g'ayritabiiy ekanligiga ishonch hosil qilasiz!
Anor bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- qaynatilgan tuxum - 2 dona;
- tozalangan yong'oq - 0,5 daraja;
- anor - 0,5 dona;
- salat barglari - 150 g;
- yangi ko'katlar - 50 g;
- sirka sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak tuzi, qalampir, folga soling va pishirilguncha pishiring. Tuxum qaynatiladi, toza va melenko kesiladi. Nonlarni maydalab, sirka bilan aralashtiriladi. Marul barglari parchalanib, salat idishiga solingan. Biz anorni tozamiz, donni chiqaramiz va tayyor tovuq go'shtini sovutib, uni kublarga aylantiramiz. Keling, bir idishda barcha ingredientlarni aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Anor bilan qo'zichoq
Tarkibi:
- qo'zichoq - 850 g;
- granat - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- go'sht uchun ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Go'sht yuviladi, qayta ishlanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyin ularni yarim pishgan joyga qadar o'simlik yog'i ustiga qovurib, soyulmuş va tug'ralgan piyoz qo'shing. Olovni qisqartiring, qopqog'ini yoping va go'shtni biroz ezib yuborgin. Bu safar biz anorni tozalaymiz, urug'larni olib chiqib, yarmidan sharbatni siqib chiqaramiz. Keyin, uni 15 daqiqa davomida go'sht va sho'rva bilan to'ldiring va keyin 15 daqiqa davomida anor urug'i, ziravorlar, aralashtiring va pishiring, tayyorlangan taomni tovoqqa qo'ying, yangi o'tlar, yong'oqlar bilan sug'orib, pyure kartoshka bilan xizmat qiling.
Anorganik taomlar
Tarkibi:
- Filtrlangan suv - 1 dona;
- kuskus - 1 dona;
- granat - 1 dona;
- xandon pista - 0,5 santimetr;
- yangi yalpiz - 15 g;
- piyoz yashil - 2 dona;
- zaytun moyi - 30 ml;
- limon - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kuskus qaynoq suv quyib, kino bilan yopiladi va 10 daqiqaga qoldiring. Xandon pista quruq qovurilgan idishda qisqa vaqt ichida qovuriladi va granatalar tozalanadi va don ekiladi. Keyin bir piyola pista, kuskus, tug'ralgan yalpiz, yashil piyoz va anor donalari qo'ydik. Biz yog'ni, limon sharbati, mavsumni ziravorlar bilan to'kib tashlaymiz, stolga xizmat qilamiz.
Anorli piyola uchun retsept
Tarkibi:
- Saza - 1 kg;
- yong'oq - 0,5 dona;
- anor tohumlari - 1 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- ziravorlar;
- chinnigullar - 6 dona;
- o'simlik yog'i;
- un - 1 choy qoshiq;
- doljin erni - chimdik.
Tayyorlash
Biz baliqni yuvamiz, yuvamiz, tuz bilan silkitamiz va 30 daqiqagacha namlash uchun qoldiramiz. Bu safar biz piyozni tozalaymiz va yong'oq bilan birgalikda go'sht maydalagich orqali hamma narsalarni tarashtirib, darchani, chinnigullar va anor navlarini qo'shamiz. Massani asta-sekin aralashtiring va uni baliq bilan to'ldiring. Qorinning qirralari yog'och sochlar bilan biriktiriladi va uni pishirish uchun moyli idishlarga aylantiramiz. Soppa bilan un uniga sepilgan va 10-12 minutga mikroto'lqinli pechga yuboriladi, 1000 kuchini chiqaradi. Tayyorli idishni plastinkaga qo'ying va ko'katlar bilan bezatilgan stol ustiga qo'ying.
Anor sousi
Tarkibi:
- granat - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qizil quruq sharob - 100 ml;
- tovuq go'shti - 150 ml;
- Quritilgan kekik - ta'mga;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Anor toshi, 4 qismga kesilgan va tozalangan. Donalardan sharbati siqib, yarmini qizil sharob, kekik va tuz bilan aralashtirib yuboring. Olingan sous kastryulga quyiladi va o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin tovuq go'shti bilan massani sindirib, yana 10 daqiqa davomida pishirib davom eting, sous shu vaqt ichida qalinlashadi va qorong'ilashadi. Endi suvga qolgan sharbatni qo'shing va mayda tug'ralgan piyozni tashlang. Biz har narsani o'rta ate'tada qaynatamiz, aralashma kerak bo'lgan mustahkamlikni oladi. Shundan so'ng tayyorlangan sos, sovutiladi, bir yirtqichlardan quyiladi va har qanday go'sht ovqatiga xizmat qiladi.