Kassetalar oddiy taomdir, lekin kamroq mazali. Ularni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud. Quyida, kaktillalarni qanday qilib ichish haqida gapiramiz.
To'ldirilgan kartoshka burgerlari - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 250 g;
- tuzlangan qo'ziqorinli qo'ziqorinlar - 330 g;
- xom tovuq go'shti - 1 dona;
- o'simlik moyi;
- non po'sti, qalampir, tuz.
Tayyorlash
Tuzlangan bal arigi (ularni marinadlangan qo'ziqorinlar yoki boshqa qo'ziqorinlar bilan almashtirishingiz mumkin) va piyozlarni kublar ichiga chopib tashlang. Biz kartoshkani soyamiz va qaynatamiz, so'ngra uni pishirilgan kartoshka (suv qo'shmaymiz), tuz, qalampirga aylantirib, tuxumni haydab, yaxshilab aralashtiramiz. Qo'ziqorinli piyoz qovuriladi. Kartoshkadan biz kletchlar shakllantirmoqdamiz, ularning ichida biz to'ldirilgan idishga joylashtirdik. Biz ikkala tomonni ham yog'ga surib qo'yamiz. To'ldirish bilan kartoshka pattiesiga xizmat qilish mayonez yoki smetana bilan bo'lishi mumkin.
To'ldirilgan tovuq kleti
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 g;
- yog'li krem - 72,5% yog' miqdori - 200 g;
- pishloq qattiq - 180 g;
- nonlar - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Tovuq qaynatib oling, idish, tuz, murch va yaxshi aralashtiriladi. Pishloqlar ingichka qirg'ichdan tayyorlanadi. Yashil parchalar. Biz yumshoq yog', yashil, pishloq qo'shamiz. Solim va to'ldirishni yaxshilab aralashtiring. Olingan pishloq massasidan to'plar hosil qilamiz va ularni 10 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiramiz. Tovuq go'shtidan biz pishloq to'pi joylashadigan keklarni hosil qilamiz. To'ldagi chekkalari to'pni yopiq qilib yopishtiramiz. Biz ularni qovuramiz va jigarrang bo'lguncha qovuraymiz. Keyinchalik, biz kletlotalarni pishirish idishida pishirish tepsisi ichiga qo'yamiz va uni taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C da o'choqqa keltiramiz.
Tuxum bilan to'ldirilgan kataklar
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 550 g;
- qaynatilgan qattiq qovurilgan tuxum - 4 dona;
- piyoz - 240 g;
- oq non - 150 g;
- sut - 220 ml;
- tuz, qora qalampir, o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Kichkina piyoz juda chuqur tushib ketgan. Tuxumlar kubiklar ichiga kesiladi. To'qilgan piyozni qizil rangga qadar qizdiring. Tuxum, tuz va qalampirni ta'mga solamiz. Non sutda namlanadi, keyin siqiladi, er go'shti, tuz, qalampir va aralashtiriladi. Biz erning go'shtidan 8 ta keksni hosil qilamiz. Ularning har biri o'rtasida to'ldirgan va kichtira hosil qiladigan qirralarni ehtiyotkorlik bilan mahkamlang. Biz yog'li pishiriq varag'iga qo'yamiz va uni o'choqqa qo'yamiz. Biz pechda 40 daqiqa davomida 180 ° S da to'ldirilgan kaktillalarni pishiramiz.
Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan qovoq
Tarkibi:
- cho'chqa yog'i - 0,5 kg;
- oq no'xat bo'lagi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 150 g;
- piyoz - 250 g;
- tuxum - 1 dona;
- yangi shampignons - 220 g;
- yangi mevalar - 30 g;
- tuz, kekik, oregano, yangi er qora qalampir;
- nonlar.
Tayyorlash
Avval go'shtni bo'laklarga bo'linib, go'sht maydalagichga aylantiring. Xuddi shu tarzda, piyoz, sarimsoq va 100 g pishiring