Pishlok pishlog'i eng oddiy va eng mazali taom tayyorlashda mavjud. Agar siz o'zingizning qarindoshlaringiz uchun oshxona mahoratini namoyish qilsangiz yoki mehmonlarni ajablantiradigan bayramona stolda ajablantirishga qaror qilsangiz - ikkala holatda ham asal bilan ajoyib pishloqli pishiriqli baliq go'shti to'g'ri bo'ladi va biz sizni pishirish uchun retseptlar haqida aytib beramiz.
Asal bilan pishgan güveç uchun retsept
Tarkibi:
- bodom - yarim asr;
- un - 90 g;
- sariyog '- 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- shakar - 50 g;
- pishloq - 500 g;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- asal - 3-4 st. qoshiqlar;
- yangi anjir.
Tayyorlash
Asal bilan pishloqli baliq go'shtini tayyorlashdan oldin, uning bazasi uchun qumtosh tayyorlaymiz. Buning uchun peeled bodomlar aralashtirgich bilan maydalangan bo'ladi. Olingan maydalarga unni, tuzni, sariyog'ni va yana xamirni olguncha barcha mo'ylovni qo'shing. Xamirni yopishtirish uchun ozgina suv qo'shing, so'ngra uni silkitib, mog'or ostiga qo'ying. Pishirgich 180 darajaga qadar qiziydi va 20 daqiqa davomida pishiriladigan kiklarni o'rnatadi.
Ovqat pishloqni maydalash va tuxum va shakar bilan mikser bilan urish. Bir necha vanil qo'shing. Qovurilgan qand qavrilgan qobiq massasini yoyib, yana 30 daqiqa pishirib qo'ydik. Go'shtni asal bilan pishiring va ustiga anjir bo'laklarini joylashtiring.
Asal sosli pishloqli baliq go'shti
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- qatiq - 260 g;
- 1 limon tolasi;
- limon sharbati - 60 ml;
- asal - 125 ml;
- tuxum - 3 dona;
- zamin darbasi - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Suv 180 gradusgacha qiziydi. Non pishirish mog'ori 9 sm dan 23 sm gacha bo'lgan va moy bilan yog'langan. Eritma pishloq, tercihen yog'li, elak orqali uni maydalab, tuxum, yogurt, limon moyi va asal qoshig'i bilan mikser bilan birlashtiriladi. Biz asosni go'sht uchun taqsimlaymiz
Go'sht tayyor bo'lgach, uni asal sousi bilan to'ldirish kerak. Bu sousni tayyorlash uchun asal limon sharbati bo'lgan kichik idishga quyiladi va isitiladi. Doljinni isitilgan aralashga qo'shing. Sosni issiq qozon ustiga tushiring.
Agar siz multivarkda asal bilan asalli pishirgich tayyorlashni xohlasangiz, tayyor kraxmalli aralashmaning moylangan idishidan yoyilgan bo'lishi kerak, so'ngra "Pishirish" rejimini 45 minut davomida tanlang.