Dastavval, zangni rom, meva sharbatlari va ziravorlar qo'shilishi bilan suvdan, shakar, sharobdan tayyorlangan murakkab mexnat kabi alkogolli issiq yoki sovuq ichimliklar deb atashdi. Punch Hindistondan keladi, Evropada ingliz tilida tarqalgan zarbni tayyorlash an'anasi. "Punch" nomi Germaniyalik bo'lib, qadimgi hindlarning "mushti" dan keladi. Bu "beshta" ma'nosini beradi: an'anaviy ingredientlar soniga ko'ra: rom, sharob, meva sharbati, shakar yoki asal va ziravorlar (choy, dolchin, chinnigullar va boshqalar).
Hozirgi paytda ziraklar mutlaqo ishlatilmaydi va nafaqat rom, balki kuchli alkogolning boshqa turlari (konyak, burbon, va boshqalar) va alkogolsiz variantlar mavjud. Alkogolsiz punch bolalarga va alkogol ichishga ruxsat berilmaganlarga yaxshi. Issiq ziraklar sovuq ob-havo uchun mos keladi. Yozda, ziravor ta'rifidan issiq ziravorlar (zanjabil, qizil qalampir) chiqarib tashlash yaxshiroqdir.
Cherry punchni ziravorlar va ohak bilan qanday tayyorlash mumkin?
Zımbalama texnologiyasi juda oddiy, grog va yumshoq sharob tayyorlashga o'xshaydi.
Tarkibi:
- rom - 300 ml;
- gilos suvi, tabiiy yoki olcha ta'mli - 300 ml;
- Tayyor shakar - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ohak - 1 dona;
- ziravorlar quruq (chinnigullar, doljin, zanjabil va boshqalar) - sizning ixtiyoringizda.
Tayyorlash
Gilos sharbati yoki emal, shisha yoki keramik konteynerda loviya damlamasi shakar va ziravorlar qo'shing. Shakar butunlay erimaguncha (taxminan 70 daraja S haroratda qizdiring). Ohak sharbatini qo'shing va aralashmani to'kib tashlang.
Preheated idishda, rom bir qismini tushiring va Gilos iliq aralashmasi qo'shing. Ushbu ichimlikning bir qismi sovuq havoda salqin havoda iliqlik qiladi.
Gilosdan mushtlashish
Tarkibi:
- gilos yangi yoki yangi muzlatilgan - 300 g;
- Vermut (har qanday rangdagi martin) - 300 ml;
- rom - 200 ml;
- limon - 1 dona;
- quritilgan quritilgan ziravorlar (za'faron, keramom, zanjin, dolchin);
- suv - 300 ml.
Tayyorlash
Gilosdan suyaklarni chiqaramiz, shakar bilan to'ldiramiz va sharbani boshlash uchun uni engillashtiramiz, keyin suv bilan to'kib tashlang va ziravorlar bilan taxminan 70 daraja haroratda qizdiring, aralashmani aralashtiring va limon sharbati, rom va vermut qo'shing.
Alkogolsiz cherry zangini tayyorlash uchun gilos, gilos sharbati, boshqa mevali sharbatlar, shakar yoki asal, ziravorlar, suv yoki yangi choyni ishlatish uchun kerakli miqdorda foydalaning.