Dengiz mahsulotlari muzlatilgan Aralashmalar, dengiz aholisining taomlari uchun biz tomondan sohilda yashashga omadli bo'lmagan kishilarga yagona muqobildir. Bu kabi dengiz kokteyllari issiq ovqatlarni, atirlar va, albatta, sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Biz keyingi ta'riflarni batafsil ko'rib chiqamiz.
Dengiz kokteylli krem sho'rva
Krem bilan dengiz kokteylidan ajoyib sho'rva faqat tasodifiy stoldan emas, balki kechki ovqatga taklif qilish uchun juda mos keladi. Oddiy, ammo juda xushbo'y ovqat, hech kimni befarq qoldirmaydi.
Tarkibi:
- dengiz kokteyli - 500 g;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kereviz - 2 jarohatlaydi;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- un - ¼ st .;
- sut - 2 ta mahsulot;
- krem - 2 ta mahsulot;
- tovuq go'shti - ½ qism;
- Quritilgan kekik - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir, mussel - ta'mga.
Tayyorlash
Yog 'ichida chuqur qalin devorli yirtqichlardan tayyorlangunga qadar dengiz kokteyli qavriladi. Dengiz mahsulotlari boshqa plastinkaga ko'chiramiz.
Tandirda qolgan yog'da sote limon, qalampir va piyoz sote qilinadi. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha - uni to'kib tashlang, aralashtiramiz va qolgan ingredientlarni qo'shing. Sho'rva quyuqlashgunga qadar yuqori haroratda ushlab turamiz, so'ngra dengiz kokteylini qo'shamiz, yana 2 daqiqa pishirib, sho'rvani idishdan olib tashlang.
Dengiz kokteyli sho'rvasining retsepti
Choyxonalar nordon-shirin sharqona taomlar muxlislarini tatib ko'rishlari kerak bo'lgan tovuq sho'rvasi. Ovqatlarning nozikligini sizning xohishingizga moslashtirishi mumkin: ko'proq sharobni yaxshi ko'radiganlar sho'rva urug'ini butun chili qo'shishi mumkin, qolganlari podani oldindan tozalash tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- shirin qalampir - 2 g;
- chilli qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- soya sousi - 50 ml;
- ohak - 1 dona;
- uzun donli guruch - 100 g;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- dengiz kokteyli - 350 g;
- pomidor - 1 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Sarimsoq yaxshilab chopib, bir litr suv bilan panaga soling, tuz qo'shing. Biz sho'rva bazasini olovda ushlab turamiz, suv qaynab ketgach, eng qisqa vaqt ichida - guruch qo'shing va uni 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Endi bu dengiz kokteylining navbati, 2-3 daqiqa qaynatiladi, shundan keyin ohak sharbati va chili qalampirini chizishingiz mumkin.
Endi sho'rva xushbo'y qalampir va maydanoz bilan ishlangan, pomidor kublarini qo'shib , sho'rvani yana 3 daqiqa pishirishi kerak .
Sho'rva chuqur pialasda, maydanoz barglari va ozgina chili bilan sepiladi.
Dengiz sho'rvasi "Dengiz kokteyli"
Ovqatlanish uchun ajoyib tanlov "Dengiz kokteyli" sho'rvani, engil ovqat pishirish tuyg'usisiz mukammal darajada to'yadi va juda tez tayyorlanadi.
Tarkibi:
- piyoz - 1 dona;
- selderey - 1 ta ildiz;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- oregano, kekik - 1 choy qoshiq;
- arpabodiyon - 1 piyoz;
- kartoshka - 1 dona;
- dengiz kokteyli - 300 g.
Tayyorlash
Piyoz, selderey va qalampir yupqalashtiriladi va yumshoq bo'lguncha 10-15 daqiqa qovuriladi. Rezene qo'shing va qovurishni yana 5 daqiqa davom eting. Sabzavotlarni sabzavot, qovurilgan pomidor, tuz va qalampir qo'shing. Aralashmasi suv bilan to'ldiring, 30 daqiqa davomida olovda tuting, keyin kartoshkaning kupligini qo'ying va yumshatilgunga qadar ularni pishiring. Ovqatlanishning so'nggi 3-4 daqiqasida sabzavotlarga dengiz kokteyli qo'shiladi, ovqatni ovqatlantiradi va 10-15 daqiqaga turadi.
Tayyor piyola plitalarga quyiladi va yashil va limon bilan xizmat qiladi.
Ushbu retsept bo'yicha sho'rva "Dengiz kokteyli" multivarkda tayyorlanishi mumkin, barcha pishirish operatsiyalari pishirish rejimida "Pishirish" rejimi va ovqat pishirish paytida "sho'rva" dan foydalanib, bir xil tartibda amalga oshiriladi.