Armiyadagi pechene - bu nonni muqobil sifatida harbiy sohada qo'llaydigan ozuqaviy mahsulotdir. Bundan tashqari ular ko'pincha dengiz safarlarida, ekspeditsiyalarda, yurishlarda ishlatiladi. Yog 'va tuxum tarkibi tarkibiga kirmasligi sababli bunday mahsulot yillar davomida ta'm sifatini o'zgartirmasdan saqlanishi mumkin.
Bugun biz sizning qo'lingiz bilan bu kabi pechene qilishni ayta olamiz, biz mahsulotning klassik retseptini taklif etamiz va undan boshqa taomlarni tayyorlash imkoniyati haqida gapirib beramiz.
Armiya biskvitlari - retsept
Tarkibi:
- ezilgan un - 4 stakan;
- tozalangan suv - 250 ml;
- vanilin - 1 siqish;
- tosh tuzi - 25 g.
Tayyorlash
Odatda, armut pechene bug'doy uni 1-sinfidan tayyorlanadi, ammo zarur bo'lsa, uni premium mahsulot yoki bug'doy va javdar unining aralashmasi bilan almashtirishi mumkin, shuningdek, jo'xori uni yoki kepak qo'shishi mumkin. Undan tashqari, qo'shin biskvitlari tarkibiga tuz va suv kiradi, vanillin, kamroq zira, koriander va boshqa ziravorlar qo'shiladi, bu esa yanada qiziqarli bo'ladi.
Xamirni yoğralamadan oldin un uni süzülmeli va bundan keyin tuz va vanilin bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak. Pechene tayyorlashni davom ettirish, suvni to'kib tashlang va yopishqoq to'qimaga va unifikatsiyaga erishib, massani yaxshilab aralashtiramiz. Endi xamirni besh millimetrgacha bo'lgan qatlam qalinligi, to'rtburchaklar yoki kvadratlarga kesib olish uchun rulonni silkitib oling, bu esa o'z navbatida o'yinning perimetri atrofida aylantiriladi.
Armiya biskvitlarini pishirish uchun igna pishirish varag'iga yoyib yuboriladi va ularni 185 ga isitgichga yuboradi
Armiyadagi pechenelardan nimani tayyorlash kerak?
Armiyadagi pechene, ularni choy yoki qahva uchun sandviç tayyorlash uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin, ularni eritilgan pishloq , pate, murabbo, kondensatsiyalanadigan sut yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'ldiradi. Lekin bunday noziklikka ega bo'lmagan kishilar uchun pishirishda doimo talab qilinadigan yoki uni boshqa idishlar tarkibiy qismi sifatida ishlatadigan nonlarni ishlab chiqarish mumkin. Misol uchun, pechene pechene bilan almashtirsangiz, retsept bo'yicha shokoladli kolbasa tayyorlash uchun, shundan keyin davolash ancha kam kaloriya bo'ladi. Bundan tashqari, qo'shin biskvitlari pishirmasdan tortish uchun mukammal asos bo'ladi. Ammo, bu holda, mahsulotning haddan tashqari zichligini hisobga olib, uni sutga qo'shimcha ravishda ho'llash kerak va keyin faqat sevimli kremingiz yoki oddiygina sut bilan namlash uchun ishlatiladi.