Savdo do'konlarida sut mahsulotlarining assortimenti juda shunchalik ajoyibki, ba'zan ulardan ba'zilari foydasiga tanlov qilolmaydi. Sog'lom turmush tarzi bilan shug'ullanadigan va kilogramm berishni xohlaydigan odamlar odatda juda yog'li nordon sut mahsulotlarini tanlamaydilar, shuning uchun ular ko'p foydali narsalar - fermantasyon pishirilgan sut yoki yogurtni qiziqtiradilar.
Burger va yogurt o'rtasidagi farq nima?
Ryazhenka ko'p jihatdan kefirdan farq qiladi. Kefir muntazam sutdan (to'liq yoki oz miqdorda yog 'tarkibida), fermentlangan pishirilgan sutdan - ghee dan ishlab chiqariladi. Kefir ishlab chiqarish uchun, laktik va spirtli fermentatsiya, ryazhenka uchun - faqat sut kislotasi ishlatiladi. Ushbu sog'lom ichimliklardagi yog' miqdori va kaloriya miqdori boshqacha:
- kefir yog' tarkibida 0%, 1,5%, 2,5% va 3,5%, kaloritsi tarkibida 30-56 kkal bo'lishi mumkin;
- Fermentatsiya qilingan burger yog 'miqdori 2,5-6% gacha, kaloriya tarkibi esa 54-100 kkal bo'lishi mumkin.
Qaysi biri yaxshi - kefir yoki fermentlar qilingan pishirilgan sut?
Savol nima yaxshiroq - burger yoki kefir - juda to'g'ri deb hisoblanishi mumkin. Ushbu prebiyotik ichimliklar juda farq qiladi va ular tanaga har xil ta'sir ko'rsatadi. Dietologiya nuqtai nazaridan shifokor kefirni ko'proq tavsiya qiladi, ammo terapevtik foyda nuqtai nazaridan u ichakdagi fermantatsiyaga olib kelmaydigan, yaxshi ovqatlanadigan fermentlar bo'lgan ayolga maslahat beradi va kefir bilan solishtirganda yuqori miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Oziq-ovqat kefirida eng yaxshi mevalar bilan birlashtirilgan va fermentlangan pishirilgan - bezdrozhzhevymi non va yangi sabzavotlardan tayyorlangan idishlar bilan. Uzoq muddat uchun yumshoq ryazhenka to'yish hissi beradi, bu juda tez ovqatlanish uchun vaqt yo'q bo'lgan holatlarda muhimdir.
Kilogramm yo'qotish uchun Ryazhenka yoki kefir?
Kefir dietaga asoslangan dietaning bir qismi bo'lgan e'tirof etilgan parhez mahsulotidir. Ayollar orasida talab katta
Ko'pchilik ayollar kefirni ko'proq to'yimli ryazhenka bilan almashtirish mumkinligini aniqlashga harakat qilayotgan ochlik tuyg'usi tufayli. Va, ehtimol, bu, ehtimol, eng kam yog 'miqdori bilan burger sotib olish mumkin. Achitilgan ayol bilan ortiqcha vazn yo'qotish sekinroq, ammo vaznni yo'qotish hissi ancha yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, fermentlangan pastırma sabzavot va mevali salatlar uchun zararli va yuqori kaloriya mayonezni almashtirish uchun xom ashyo sifatida kiritilishi mumkin.