Gingerbread odatda oilaviy choy partiyalarida topiladi. Ularning odatdagidek ko'rinishi va ko'p qiziqish uyg'otmasa-da, ta'mi o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lsa-da, ular hamma narsani sevib qoladilar. Biz ushbu vaziyatni tuzatishni va biz bilan aysing tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Sizning sevimli gingerbread bezashni, bu ajoyib aysing, ularni ajoyib, oqlangan, va eng muhimi, ayniqsa, yoqadi bola ishtiyoqli ko'rinish beradi.
Gingerbread retsepti
Tarkibi:
- Yangi tovuq tuxumlari oqsillari - 2 dona;
- chang shakar - 520 g;
- limon kislotasi - 5 g;
- Vanilin - 1 paket;
- Ikki rangli oziq-ovqat ranglari (ixtiyoriy) - har birida 2 g.
Tayyorlash
Kichkina chuqur idishda, sincaplarni ko'pik paydo bo'lgunga qadar an'anaviy qo'l ishqalanadigan chayqalish bilan aylantiring. Asta-sekin tayyor shakar, vanilni va ritmik tarzda qo'shib, hamma narsaga aralashmasdan aralashtiramiz, ammo hech narsa qilmasligimiz uchun havo miqdori bizga aylanadi. Massa allaqachon bir hil bo'lib turganda, lekin limon kislotasini quyish uchun yetarlicha kuchli bo'lmagani holda va u zichroq holga kelguncha va oqim to'xtamaguniga qadar aysingni sidqidildan aralashishga davom etaveradi.
Agar siz turli xil ranglar sirti bilan ishlashni istasangiz, limon sharbati qo'shilmasdan oldin oqsil massasini ikki qismga bo'linadi. Shuning uchun biz kislotani ajratamiz va uni ikkita idishga joylashtiramiz va ular bo'yoqlarni qo'shib, massani istalgan holatga olib kelamiz.
Sizga zanjabil taomini tayyorlash yoki bezash uchun qanday oqsilni aytsin qilishni aytdik. Ammo agar siz gingerbread sirtini to'ldirish uchun kerak bo'lsa, biz retsepti tayyorlash usuli o'zgarmaydi, balki suyuq sirni olish uchun oddiy shakar miqdorini 70 grammgacha pasaytiramiz.
Gingerbread pishiriqlarini rasm chizish bilan bezash
Biz pergamentdan kulachekning kichkina kattaligini aylantirmoqdamiz. Ko'p sirni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki siz ishlashga noqulay ahvolga tushasiz. Ehtiyot qismini kesib tashlang (agar siz katta teshik ochsangiz, aysing noaniq va noqulay ko'rinadi). Sovuq, yangi gingerbread ustida ehtiyotkorlik bilan uning chekka bo'ylab biz glaze va doira qo'llanmoqda, shuning uchun butun kontur. Markazda siz savzi turli xil ranglar bilan bezashni bezashingiz mumkin va agar xohlamasangiz, uni bir tonnada bajaring.
Keling, mahsulotni chizishga kirishib, gullarni tayyorlashni boshlaylik, xuddi qalam bilan chizilgan kabi, paketdan sirni qo'llang.
| | |
Keyinchalik, biz bir cho'tkasi olib, yaproqlar qirralarini soya qilamiz, shunda biz rasmga o'xshaydigan bir savat topamiz. Bo'yoqni quritish kamida 12 soat bo'lishi kerak.
| | |
Gingerbreadni to'ldirish bilan to'ldirish
Agar siz allaqachon savzi qanday bo'yashni bilib olsangiz, uni aysing bilan yopish sizga hech qanday muammo tug'dirmaydi. Issiq yoki issiq gingerbread bilan hech qachon ishlamang, chunki sizning siringiz faqat erimaydi va drenajlanadi!
Shunday qilib, biz oldingidek, zanjabil nonini o'z konturiga aylantiramiz va jiletni ushlab qolishi uchun 2-3 soat davomida yolg'on gapiramiz.
Keyin biz quyuqlash uchun maxsus mo'ljallangan va biz savzi bargini qoplagan yana suyuq aysing qilamiz. Aysingni quritish uchun, stolda tungi tuxum pishiriqlarini qoldiring.
