Ushbu maqolada siz qanday qilib qum pyureini bir necha usulda tayyorlash haqida batafsil ma'lumot beramiz. Bu juda chirigan, mazali va xushbo'y ekadi. Turli xil to'ldiruvchilardan pishiriqning o'ziga xosligi va meva-chevali bo'ladi.
Gilos bilan qumli pirojnoe
Tarkibi:
- yangi gilos - 600 g;
- yog' - 210 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kartoshka nişastası - 2,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 350 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Un pishirish kukuni bilan siltang va ta'mga ozgina shakar qo'shing. Keyin tuxum qo'yib, qaymoq va eritilgan sariyog 'qo'yamiz. Yumshoq xamirni yoğamiz, undan kichik bir qismini kesib, uni kino ichiga solib sovutgichga qo'yamiz. Xamirning qolgan qismini ajratilgan shaklga qo'yishadi, pastki qism pergament bilan qoplanadi va biz pastki tomonlarni hosil qilamiz. Gilosdan suyaklarni olib tashlaymiz, maxfiy sharbatni birlashtiramiz va kraxmal bilan mevalarni to'kib tashlaymiz. Xamirni to'kib tashlang va uni tekis taqsimlang. Dondurucudan muzlatilgan bir parcha olib, uni gilos ustidagi katta bo'yoqchalarga surib qo'yamiz. Biz qumli grated pyozani oldindan isitilgan pechka qilib yuboramiz va oltin jigarrang qadar 45 daqiqa pishiramiz. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang, davolashni idishga joylashtiring va chang shakar bilan seping.
Siqilish bilan qisqartirish uchun retsept
Tarkibi:
- un - 210 g;
- pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 130 g;
- shakar - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- murabbo - ta'mga.
Tayyorlash
Biz quruq ingredientlarni idishdagi birlashtiramiz: un va pishirish kukuni. Bundan tashqari, eritilgan yog'ni urib, asta-sekin quruq aralashmani to'kib tashlang. Xamirni yoğuruyoruz va kichik bir qismini ajratamiz va bir chetga qo'yamiz. Qolgan xamir qolipning pastki qismi bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi va biz etaklarni hosil qilamiz. Keyin murakkab bir qatlamni tashlang. Qolgan xamir cho'kib tashlanadi, chiziqlar kesiladi va pirojniy ustki qismi bilan qoplanadi. Guruch uchun tuxum sarig'i bilan pirogni surtish va 25 daqiqa mobaynida issiq o'choqda pishiring.
Olma bilan qum pechene uchun retsept
Tarkibi:
- irmik - 1 dona;
- un - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- yog' - 200 g;
- shakar shakar - ta'mga;
- olma - 800 g.
Tayyorlash
Munk bir piyola ichiga quyiladi, shakar, un va dilimlenmiş sariyog 'qo'shiladi. Har xil narsalarni maydalab, uchta bo'lakka bo'lish uchun har narsaga qirib qoldik. Olmalar yuviladi, yadroni olib tashlaymiz va lobular bilan parchalanamiz. Biz multivarkli yog' yog'i kosasini yoyib, xamirning bir qismini yoyib, uni pastga tarqatamiz. Olma qatlami bilan tepa va boshqa xamirni yotqiz. Shunday qilib, biz yuqori qismga pirog hosil qilamiz, qurilma qopqog'ini yopamiz va "Pishirish" rejimini 75 daqiqaga qo'yamiz. Ovozli signaldan so'ng, diqqat bilan noziklikni chiqarib, salqin va chang shakar bilan seping. Mana shu, multivarquetdagi qum pirogi tayyor!
Qisqichbaqasimon ochilgan kek
Tarkibi:
- margarin - 200 g;
- shakar - 100 g;
- tuz - chimdik;
- un - 2 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 5 g;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- Armutdan murabbo - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi nok - 3 dona.
Tayyorlash
Bu pirogni tayyorlash uchun 2 turdagi xamirni: shirin va sho'r aralashtiramiz. Shuning uchun tuz, shakar, tuxum sarig'i va plomba moddalaridan tashqari barcha tarkibiy qismlar 2 ta teng qismga bo'linadi.