Tortilla - makaron yoki bug'doy unidan tayyorlangan kichik Meksika moyi keksi . Shunga ko'ra, siz xuddi shunga o'xshash kekda biror narsa qilishingiz mumkin. Biz bu imkoniyatdan foydalanib, til yoki tortos de lengua bilan tortilla hosil qilishga qaror qildik.
Tortilla bilan ingliz tilida
Tarkibi:
- mol go'shti - 700 g;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 1 bosh;
- dafna barglari - 6-7 dona;
- qalampir no'xat - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tekis kek tortillas;
- salsa sousi;
- avakado - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- maydanoz.
Tayyorlash
Keling, tortilladan ovqat pishirish tilida pishirishni boshlaylik. Biz katta qozonda yig'amiz, uni piyoz, ezilgan sarimsoq chinnigullar, dabdabali barglar, qalampir va sho'r qo'yamiz. So'ngra tilni suzib, har narsani qaynatamiz. Qaynatgandan so'ng biz issiqlikni pasaytiramiz va tilni taxminan 3 soat pishiramiz.
Qaynatilgan til tillardagi filmlardan tozalanadi, keraksizlarni kesib tashlaydi va uni kublar bilan kesadi. Keklarda salsa, avakado, bolgar qalampiri va pishgan petrushka solingan sosni quyamiz. Ikkala tomonda quruq qovurilgan panga tortillaslarni yarmida va qavrilgan qavatni qavatlang.
Arugula va chanoq tilidagi tortilla
Tarkibi:
- til - 1 kg;
- sabzavotli bulon - 3 l;
- arugula - 1 shamlardan;
- avakado - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- Konservalangan jo'xori - 1/2 osh qoshiq.
- qizil piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ohak - ta'mga;
- tekis kek tortillas;
- qaymoq - ta'mga.
Tayyorlash
Malt tili sabzavotli bulonda tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Tayyorlangan til tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Avakado tilimini kesib, qizil piyozni chopib pomidorlarni kesib tashlang. Biz til va sabzavotlarni makkajo'xori kosasiga joylashtiramiz, yangi tutilgan qo'llarni yuqori qismdan tarqatamiz, qaymoq bilan, ohak sharbati va mavsumni tuz va qalampir bilan to'ldiramiz.
Til ta'rifi bilan qiyosiy
Tarkibi:
- til - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- tovuq go'shti - 1 litr;
- maydanoz daraxtlari;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tortillas;
- tuz, murch;
- guakamol sousli yoki pomidor sousi;
- oq pishloq;
- maydanoz.
Tayyorlash
Tilni 4-5 soat davomida piyoz, maydanoz, sabzi va sarimsoq bilan tovuq suvida qaynatiladi. Tayyorlangan til tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Tuz va qalampir bilan tajribali, oltinga qadar o'simlik moyida tilning tilini kesib oling.
Tilni tekis keklarga yoyib, pomidor sousini yoki guakamol sousini quying, har qanday mayda maydanoz va pishloq bilan seping.