Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti klassik Osiyo lazzatlantiruvchi eksperimentlarning yorqin misolidir. Ekzotik kelib chiqishi uyingizda ovqat tayyorlashni, shirin go'shtni, sabzavotni va muvozanatlashtirilgan kiyinishni ishlatishingizga to'sqinlik qilmaydi, bu nafaqat xitoy oshpazlari tomonidan, balki evropalik uy bekalari tomonidan ham yaratilishi mumkin.
Shirin va nordon sosda cho'chqa go'shti qanday tayyorlanadi?
Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti, eng kam mahsulotlarni baharatlı va ta'mga bo'lgan tovoqga aylantiradigan retseptdir. Preparatning soddaligi va qulayligi bilan ish tashlash: barcha tarkibiy qismlar bir xil hajmda kesiladi va pishirilgangacha yog'da qizdiriladi. Sosdan keyin yog'i qozongach, massa qalinlashguncha qovuriladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 450 g;
- guruch sirkasi - 30 ml;
- sabzi - 1 dona;
- qalampir - 2 dona;
- chili - 1/2 dona;
- soya sosu - 80 ml;
- suv 100 ml;
- shakar - 60 g;
- kraxmal - 40 g.
Tayyorlash
- Go'shtni kesib oling va 40 ml soya sosiga 30 daqiqa davomida marinat qiling.
- Peppers va sabzi kub shaklida kesiladi. Chili chop eting.
- Sirka, suv, kraxmal, sous va shakarni aralashtiring.
- Sabzavotlar va go'sht jigarrang va sousni qo'shing.
- Shirin va nordon sosli qovurilgan cho'chqa go'shti sosning qalinlashishi bilanoq olovdan chiqariladi.
Shirin va nordon sousda sabzavotli cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli patlıcanlı cho'chqa go'shti va baqlajon - Osiyo oshxonasining eng taniqli tarkibiy qismlarini birlashtiradigan idish. Sabzavotlar ajoyib oziq-ovqat xususiyatlariga ega - ular go'sht va boshqa sabzavotlar bilan birga teng darajada mazali issiq va sovuqdirlar va shirin va nordon sousga tayyorlanadigan o'ziga xos achchiqlikni yo'qotadilar.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 250 g;
- patlıcan - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qalampir - 1 dona;
- soya sousi - 50 ml;
- kraxmal - 20 g;
- shakar - 10 g;
- sirka - 20 ml;
- tomat sharbati - 150 ml.
Tayyorlash
- 20 g kraxmal va qovurdagida go'sht rulosini.
- Sabzavotlarni yuving.
- Ularga sharbat, sous, sirka, shakar va kraxmaldan tayyorlangan sousni quying. Go'sht qo'shing.
- Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti sabzavot bilan 2 daqiqadan ortiq bo'lmagan muddatga cho'zilib ketadi.
Shirin va nordon sousda cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sousda qovurilgan cho'chqa go'shti , ranglar va fantastik lazzatlarning g'alayonidan mamnun bo'ladi. Bu usul tufayli nozik tug'ralgan go'sht tezda tashqi tomondan qovurilgan qobig'i bilan qoplanadi va suvli ichimlikda qoladi va sabzavotlar shinqiragan to'qimalarni saqlaydi. Glossy asal sousi va Susan urug'i rang qo'shiladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- sabzi - 70 g;
- suv 100 ml;
- so'ya sosu - 60 ml;
- limon sharbati - 50 ml;
- asal - 25 g;
- kraxmal - 20 g;
- ketchup - 40 g;
- Susan - 30 g.
Tayyorlash
- Cho'chqa va sabzi qovurilgan.
- Soya sosini, asalni, ketchupni va limon sharbatini aralashtiramiz.
- Go'shtni sabzavot bilan to'kib tashlang.
- Suv va kraxmal qo'shing.
- Asalli shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti bir daqiqa qizarib pishgan va sesame urug'iga sepiladi.
Shirin va nordon sosda cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli shirin cho'chqa go'shti tez fursat sohasida juda mashhur. Siz chinnigullar orqali uyingizda qovurasiz go'sht olishingiz mumkin. Bu to'qimalarda nafaqat turlicha bo'lishiga qaramay, cho'chqa go'shti qurib qolmasdan ham himoya qiladi. G'alla retsepti juda yaxshi, lekin eng oson va eng arzon narx un, suv va tuxum bilan aralashtiriladi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 350 g;
- bulon - 200 ml;
- tomat pastasi - 20 g;
- kraxmal - 10 g;
- soya sousi - 30 ml;
- sirka - 30 ml;
- shakar - 40 g;
- un - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog '- 30 ml;
- suv 170 ml.
Tayyorlash
- G'alla uchun un, suv va sariyog' bilan tuxumni torting. Go'shtni qovuring.
- Sos uchun qolgan ingredientlarni aralashtiring. Go'shtni qo'shib tashlang.
- Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti issiq stolga xizmat qiladi.
Anor bilan shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti tez ovqat pishirish va mahsulotning minimal miqdorini beradigan oddiy retseptdir. Faqat go'sht va ananas bo'laklarini sharbatlar, souslar va kraxmal aralashmasi bilan to'kib tashlash va keyinchalik plastinkadan olib tashlash kerak. Bu idish kunning istalgan vaqtida topshirilishi mumkin, chunki ananas va eng yaqin do'konda yangi cho'chqa go'shti tanlovi bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 650 g;
- konserva ananaslari - 350 g;
- kraxmal - 30 g;
- pomidor sousi - 70 g;
- soya sosu - 40 ml.
Tayyorlash
- Go'shtni qovuring.
- Ananas sharbatini kraxmal va soslar bilan aralashtiring.
- Sosni ananagacha va go'shtga qo'shing.
- Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti 3 daqiqa davomida pishiriladi.
Xitoyda shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sousda Xitoyning cho'chqa go'shti retsepti ishlatiladigan texnika va tarkibiy qismlarda har xil. Evropa versiyasida sabzavot ovqatga qo'shiladi va an'anaviy taomda go'sht mustaqil ravishda tayyorlanadi. Cho'chqa go'shtini suvli va pushti ushlab turish uchun u kraxmal va suv aralashmasi ichiga tushiriladi, qizarib pishgancha va faqat sousda pishiriqdan keyin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 580 g;
- kraxmal - 150 g;
- shakar - 100 g;
- suv 400 ml;
- tomat pastasi - 50 g;
- sirka - 20 ml.
Tayyorlash
- 100 g kraxmal 200 ml suvda eritilsin.
- 10 daqiqaga cho'chqa go'shti. Qovurib oling.
- Xamirni, 50 g kraxmal, sirka, shakar va 200 ml suv aralashtiring. Go'sht qo'shing.
- Shirin va nordon Osiyo sousida 3 daqiqa cho'chqa.
Shirin va nordon "teriyaki" sousida cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti Yapon teriyaki sosida tayyorlangan holda "verniklangan" sirtga ega bo'ladi. Bu shakar, soya va soya sosining aralashmasi bo'lib, qovurish paytida mahsulotlarning to'qimalariga ta'sir qiladi, ularga oltin rang va aromalar beradi. Go'shtni tez yumshatadigan tiriyaklarning va bug'doy kabi mashhurligi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 350 g;
- sous "teriyaki" - 90 ml;
- Susan yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
- Bir soat teriyakida cho'chqa go'shti.
- Susan yog'ida qovuraylik.
- Go'shtni teriyakiga 5 daqiqa qo'ying.
Qo'ziqorinli shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti
Xitoy pishirishda qo'ziqorinlar sharaf o'rnini egallaydi. Bunday komponent ayniqsa tor tarkibli sabzavotlarni tanlash uchun qimmatlidir. Ular go'sht bilan birlashtirilib, eng ko'p ta'mli xilma-xillik va ozuqaviy qiymatga ega. An'anaga ko'ra, piyola shiitake qo'ziqorinidan tayyorlanadi, ammo qo'ziqorinlar yoki istiridye qo'ziqorinlari byudjet variantlari uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- shampignons - 100 g;
- qalampir - 2 dona;
- soya sousi - 50 ml;
- ketchup - 40 g;
- sirka - 10 ml;
- shakar - 10 g;
- un - 20 g;
- suv 100 ml.
Tayyorlash
- Shirin va nordon sousda cho'chqa go'shtini tayyorlashdan oldin, alohida qo'ziqorinni qovuring.
- Cho'chqa va sabzavotlarni yuving.
- Qo'ziqorinlarni suv qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling.
- Qolgan ingredientlarni aralashtiring.
- Aralashmani go'shtga to'kib tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring.
Tovoqdagi shirin va nordon sosli cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli pishirilgan cho'chqa go'shti - bu Yevropa imtiyozlariga moslangan idish. Yo'nalishning o'ziga xos jihati shundaki, sos go'sht bilan birlashtirilganidan keyin qalin mustahkamlik uchun oldindan qovurilgan bo'ladi. Cho'chqani tayyorlashga e'tibor qaratilishi kerak: pishirgichga yuborilgunga qadar, u faqat biroz kesilgan va issiq sousda namlanadi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- tomat pastasi - 90 g;
- olma sirkasi - 60 ml;
- shakar - 60 g;
- apelsin sharbati - 200 ml;
- soya sosu - 125 ml;
- chili - 5 g;
- suv - 150 ml.
Tayyorlash
- Suz uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring.
- Go'shtni kesib, sousga to'kib tashlang va 200 soat davomida pishiring.
Shirin va nordon sosda cho'chqa go'shti
Shirin va nordon sosli cho'chqa go'shtini ko'p miqdordagi parhezda pishirsangiz, undagi noyob lazzatlarga ega bo'lasiz. Zamonaviy texnologiyalar pechning yonida uzoq vaqt turishdan saqlanib, taomning sharbati va aromasiga g'amxo'rlik qiladi. Uy bekalaridan siz faqat sous uchun ingredientlarni aralashtirishingiz va idishning tarkibiga qo'shishingiz kerak, signalni kuting.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 550 g;
- qalampir - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- soya sosu - 90 ml;
- tomat pastasi - 45 g;
- shakar - 40 g;
- yog '- 30 ml;
- sirka - 25 ml;
- suv 120 ml.
Tayyorlash
- Jarkada 15 daqiqada qovurilgan cho'chqa va sabzavotlar.
- Sos uchun qolgan ingredientlarni aralashtiring.
- Go'sht qo'shing va 30 daqiqa davomida "Sog'ish" funksiyasini yoqing.