Bayram va kundalik choy ichish uchun ajoyib "guldasta" tayyorlanishi mumkin. Noyob pishiriq «Kalla» o'zgacha ko'rinishi bilan sizni xursand qiladi, siz esa yaqinlaringizni mazali desert bilan davolashingiz mumkin.
"Kalla" cookie-fayllari retsepti biz faqatgina mazali, ammo chiroyli xamir ovqatlarini qanday qilib ishlab chiqarishni yaxshiroq tushunishingiz uchun foto-kuzatish taklif qilamiz. Siz mayiz uzumlari, mayda dilimli banan yoki quritilgan o'riklar, limon tolasi yoki apelsinning yupqa chizig'i bilan "gul" qilishingiz mumkin. Ammo Kalla krem bilan kremi yanada mazali bo'ladi.
"Callas" cookie-fayllari uchun retsept
Tarkibi:
- un - 1 ta shisha;
- shakar - 1 stakan;
- tuxum - 4 dona;
- Vanilin - 1 sumka.
Qovurgan uchun materiallar:
- shakar - 0, 5 stakan;
- sut - 1 stakan;
- tuxumlardan olingan sarig'lar - 2 dona;
- yog' - 200 g;
- Vanilin - 1 sumka.
Tayyorlash
- Biz tuxumni bir piyola ichiga tashlaymiz, bir chimdik tuz, shakar va vanilin qo'shamiz, ingredientlarni aralashtiramiz, lekin chayqash.
- Bir hil xamirni shakllantirish uchun asta-sekin unni to'kib tashlang. Muntazamlikka muvofiq, u taxminan bir xil bo'lishi kerak pishak pishake.
- Oldindan qizdirilgan va moyli (margarin) pishirgichli yog'langan moylarda qoshiq xamirni bir-biridan bir necha joylarda bir necha joyga to'kib tashlang. Uydagi gaz pishirgichidan tayyorlangan standart pishirish varag'ida 9 tadan ortiq plazma bo'lmasligi kerak.
- Tandirni oldindan qizdirilgan pechda 200 darajaga joylashtiramiz. Biz pishiriqlarni taxminan 5 daqiqa pishiramiz, shuning uchun pishirish qirralari engil qizarib ketadi.
- Pechkadan bir varaqni yumshoq qilib, spatula bilan o'girib, kakaolarning har birini qog'ozning orqasida qoldiring. To'pni pishiriq varag'idan olib tashlamang, qog'oz sochiq yordamida gulni aylantiring. Sovutilgan tekis keklar endi qayta ishlashga yaroqsiz. Katta gullarni to'g'ridan-to'g'ri yuqori qismli idishga joylashtirish mumkin bo'ladi. Biz shoxli shokoladli somonga gullashni mustahkamlashni taklif qilamiz.
- Suvni tayyorlash uchun biz sariydi vanillin, shakar va un bilan aralashtiramiz (bu retsept bo'yicha tayyorlangan pechene shakar yoki qaynatilgan kondensatli sut bilan to'ldirilishi mumkin). Biz aralashmani yaxshilab aralashtiramiz. Sut uzluksiz olovda qaynatiladi, shundan keyin biz sovishini kutamiz. Sut tarkibida quyqani quyamiz, har doim aralashtiramiz, shunday qilib krem yonib ketmasin, aralashmani qalinlashguncha past haroratda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Soğutilgan aralashmani yog' bilan aralashtirib yuboring. Gullarni krevardiyadan to'ldiring.