Karbongidrat dietasi ko'p navlarga ega: u Kreml xun, Montignac usuli, Atkins dietasi va janubiy plyajning dietasi ... Ularning barchasi karbongidratlarni organizmga zarar yetkazmasdan, parhezdan chiqarib tashlash kerak bo'lgan asosiy tushunchadir, Shunday qilib, qo'shimcha funt ko'rinishidan o'zingizni himoya qilishning oddiy usuli.
Uglevodlarsiz dieta: u qanday ishlaydi?
Karbonhidratlardan voz kechish tana uchun murakkab foyda keltiradi:
- Karbonhidratlar oziqlantiruvchi oziqlantiruvchi element hisoblanadi va ularning kundalik ratsionida foizini kamaytirish orqali organizmda kaloriyalar ko'paymaydi va yog 'yig'ilmaydi.
- Kundalik ratsiondagi uglevodlarni cheklash tuyadi kamayishiga yordam beradi. Shakar, un mahsulotlari, engil don mahsulotlari, kraxmalli sabzavotlar va mevalar kabi oddiy karbonhidratlar tez sur'atda va qon shakar darajasini oshirib, insulinning chiqarilishiga olib keladigan glyukoza bilan to'yingan qon to'ydiriladi. Shuning uchun qon shakarining darajasi keskin pasayadi va odam yana ochlik tuyg'usini engadi.
- U organizmda glyukozani oladigan karbongidratlardan hisoblanadi, ya'ni ularning etishmasligi eski birikmalarni sarflashni keltirib chiqaradi: birinchi navbatda glikogen va ikkinchi yog 'to'qimasi (bu yakuniy maqsad).
Shunday qilib, istisno yoki undan to'g'ri, uglevodlarni kunlik iste'mol qilishda sezilarli pasayish, yog'li birikmalarning yonishini va tana vaznini kamaytirishni ta'minlaydi.
Karbongidrat dietasining menyusi
Bu so'z odatdagi ma'noda diet emas, balki qattiq me'yorlar va juda tezkor natijalarni bermaydigan to'la oziq-ovqat tizimi, lekin qoidalarga doimo rioya qilishni va asta-sekin, lekin uzoq muddatli va ishonchli natijani nazarda tutadi.
Deyarli hech qanday karbohidratli dietaning asosiy printsipi uglevodlardan olingan kaloriyalarning kunlik doza 250 kaloriyadan oshmasligi (bu kuniga 60 grammgacha uglevod). Shunday qilib, ratsiondan tashqari un mahsulotlari, shirinliklar, shakar, kraxmalli meva va sabzavotlar, spirtli ichimliklar, shakarli ichimliklar va boshqa uglevodlarga boy bo'lgan boshqa oziq-ovqatlar darhol kamayadi.
Shu bilan birga, uglevodlarsiz mahsulot iste'molini nazorat qilish taqiqlanadi:
- go'sht, baliq, parrandachilik;
- non-kraxmalli sabzavotlar va mevalar;
- achitilgan sut mahsulotlari, jumladan, pishloq va tvorog.
Shunday qilib, faqat bitta toifadan tashqari uglevodsiz oziq-ovqat mahsulotlarini erkin ishlatish mumkin. Karbongidratsiz menyuda juda oz emas va siz odatdagidek oziq-ovqat turidan voz kechishga majburlamaysiz, albatta, siz, albatta, shirinliklar bilan asosan choy ichadigan shirinsiz. Biroq siz hali ham 250 kaloriya bor, bu sizda kichik karbongidrat zaifligida "sarflash" mumkin.
Bunday ovqatlanishning bir kunining klassik namunasi sifatida siz bunday ro'yxatni ko'rsata olasiz:
- noaniq go'sht, baliq yoki parrandalar;
- sabzavotli garnitura (makkajo'xori, kartoshkasiz);
- shakarsiz o'simlik yoki yashil choy.
Ushbu mahsulotlar kun davomida 5-6 ta qabulxonada kichik qismlarda ovqatlanish tavsiya etiladi. Ovqatdan so'ng yarim soat ichida ichish taqiqlanadi.
Uglevodlarsiz ovqatlanish: kontrendikatsiyalar
Karbongidratli diet, yoki u "karbohidrat bo'lmagan" deyiladi, har bir kishi uchun mos emas. Har qanday surunkali kasalliklar mavjud bo'lganda, bunday oziq-ovqat tizimiga murojaat qilishdan oldin, shifokor yoki vakolatli dietist bilan maslahatlashing tavsiya etiladi. Bundan tashqari, quyidagi kasalliklar bilan og'rigan insonlar uchun ushbu turdagi parhezlar tavsiya etilmaydi:
- qandli diabet;
- buyrak kasalligi;
- konstipatsiyaga moyillik.
Ushbu dietning sizning turmush tarzingiz bo'lishi kerakligini hisobga olsak, shifokorga maslahat bermasdan buni tavsiya etish tavsiya etilmaydi.