Har bir mahsulot o'z atrofiga ega - kislotali yoki gidroksidi. Vujudga qarama-qarshi tarzda harakat qiladi: gidroksidi mahsulotlar kislota hosil qiluvchi elementni faollashtiradi va aksincha.
Alkali hosil qiluvchi mahsulotlar
Bunday xunning parhezi ushbu guruh mahsulotlarining 80 foizini tashkil qiladi. Vegetariyaliklar oson bo'lishi kerak, chunki bu deyarli hamma o'simliklarni o'z ichiga oladi:
- pishgan banan, shirin olma, kirmansiya, xurmo, o'rik, rezavorlar (pH 8.0);
- karaviz, avakado, sarimsoq, sabzi va alfalfa gullari (pH 8.0);
- shirin uzum, papayya, ohak, mayiz, mango, qovun, ehtiros mevasi, shirin qo'ng'ir, kivi, kantalup, ananas, o'rik (pH 8,5);
- kaenne qalampir, agar-agar, suv parisi, qushqo'nmas, yong'oq, maydanoz, hindiba, meva va sabzavot sharbatlari (pH 8,5);
- tarvuz, limon (pH 9.0).
Tanlov etarlicha yaxshi, ammo tez orada bu mahsulotlarni 3-4 hafta davomida iste'mol qilish juda murakkab ekanini ko'rasiz - va parhez kamida 21 kun davom etishi kerak. Shuning uchun mahsulotning 20 foizini kislota hosil qiluvchi guruhdan olish mumkin.
Kislota hosil qiluvchi maxsulot
Kislota-bazaviy diet organizmdagi muvozanatni bir darajada saqlashga qaratilgan va kislotali muhitning ortishi sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Bu oshqozon kislotasi hosil qiluvchi funktsiyasini faollashtiradigan mahsulotlar tomonidan targ'ib qilinadi.
- baliq, go'sht, tuxum;
- sut, sariyog';
- shakar;
- no'xatlar, loviya;
- donalar, yong'oqlar;
- spirtli ichimliklar, choy va qahva.
Go'shtni iste'mol qiluvchilarni ishonchli deb biladigan alkalen parhezlar juda qiyin bo'ladi, chunki bunday mahsulotlarning bunday dietasi deyarli bo'lmasligi kerak. Ha, choy ichish sharbati foydasiga voz kechishi kerak.
Alqali xun menyusi
Kislota chiqindilarini tozalash uchun, siz oldin yaxshilangan bo'lsa-da, uch hafta davomida ushlab turishingiz kerak. Biroq, tozalash vaqtida odatda kasallik mavjud. Oziq-ovqat mahsuloti istalgan oziq-ovqat mahsulotlarini asta-sekin oshirib, uch kunga to'g'ri keladi. 7-8 soatdan keyin har qanday qahva qaynatish taqiqlanadi. Shunday qilib, taxminan menyu:
- Nonushta : yangi sabzavotlarni sariyog ', bir dilim non yoki pishirgan salat
kartoshka. - Ikkinchi nonushta : olma yoki nok, bir hovuch yong'oq.
- Tushlik : kichik parrandachilik / baliq / go'sht (muqobil) + sariyog 'bilan sabzavotli salat.
- Atıştırmalık : bir stakan sharbati, har qanday meva.
- Kechki ovqat : sabzavot yoki sabzavotli sho'rva (go'shtli bulyonsiz).
Bunday ovqatda siz nafaqat tanangizni tozalashingiz, balki ortiqcha kilogrammni ham olib tashlashingiz mumkin. Siz ikkinchi haftada ancha yaxshi va kuchliroq his qilasiz, chunki tanasi toza va yangi parhezga moslashadi.