Har bir ona har doim o'z farzandiga foydali va ekologik toza mahsulotni tanlashga harakat qiladi. Lekin do'konlardagi narxlar shu qadar o'sganki, har kuni chaqaloqni xarid qilish yaxshi kefir bo'lib, qimmatbaho va qimmat turadi. Xavotir olmang, o'zingizning uyingizda kefir qilishingiz mumkin . Shunday qilib, albatta, albatta, mahsulot, albatta, yangi bo'lgan va barcha vitaminlar va foydali xususiyatlarini himoya qiladi.
Bolalar uyida yogurt
Tarkibi:
- sut - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kichkintoy yogurt tayyorlashning oddiy usulini ko'rib chiqing. Shunday qilib, bolani steril shishaga solib, unda qaynatilgan va sovutilgan yangi sutni quyamiz. Keyin kefir qo'shing va xona haroratida taxminan 12 soat davomida qoldiring. Pishirish jarayoni tugaganidan so'ng, biz qaynatilgan mahsulotni tugatish uchun muzlatgichda olib tashlaymiz. 8 soatdan keyin yangi va tabiiy yogurt tayyorlanadi.
Xamirturushdagi bolalar yogurti
Tarkibi:
Boshlanish uchun:
- sut - 50 ml;
- Narine - 1 shisha.
Yogurt uchun:
- sut - 200 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, boshlang'ichdan yogurt tayyorlashni boshlang: sut 40 darajaga qadar qizdiriladi va dorixonalarda sotiladigan bir shisha dorivor qo'shing. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, termosga quyiladi va 12 soat xona haroratida qoldiriladi. Keyin muzlatgichda 2 soat davomida fermentlar tayyorlanadi. Sterilizatsiyalangan sut 40 gradusgacha isitiladi. Oldindan tayyorlangan starter qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va ichimlikni termos shishasiga soling. Taxminan 7 soat kutamiz va haqiqiy yogurtdan zavqlanamiz.
6 oylik bolalar yogurt
Tarkibi:
- sut - 400 ml;
- kefir starter - 3 choy qoshiq.
Tayyorlash
Sut qaynatiladi, stakanga quyiladi, uni xona haroratiga to'liq salqin qoldiring. Keyin kosaga quyib, kefir qo'ziqorinidan tayyorlangan kefir boshlantiruvchi qo'shing. Tandirni peçete bilan yoping va xamirturush uchun soat 10 da qoldiring.
Kichkintoy yogurt uchun retsept
Tarkibi:
- sut - 1 l;
- qaymoq - 30 ml;
- bifidumbakerin.
Tayyorlash
Sut yaxshi qaynatiladi, biz 40 daraja sovuqmiz, qaymoq va chang bifidumbakerin qo'shamiz. Barchasini diqqat bilan aralashtiring va boshlang'ich uchun bir necha soatga qoldiring.
Multivarkdagi bolalar yogurti
Tarkibi:
- kefir 2% - 250 ml;
- sut 2,5% - 2 litr.
Tayyorlash
Sut ko'p miqdordagi piyola ichiga quyib, qaynab turgan holga keltiring. Keyin 40 gradusga qadar salqin va unga kefir qo'shing. "Isitish" funksiyasini yoqing va 10 minutni yozing. Bir soatdan keyin aralashmani isitish uchun qo'ying. Biz chaqaloq kefirini idishlarga to'kib tashlaymiz, sovutib turing va muzlatgichda 5 soat davomida sog'ib oling.
Ushbu sut mahsulotidan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin, masalan, kefirdagi go'sht , albatta, kattalar va bolalar kabi yoqadi.