Meva po'stlog'i - meva va siropalar, pyurelar, shokolad kosasi yoki krem kabi boshqa hissa moddalari bo'lgan pechene pechene. Biz eng mashhur ta'riflardan ayrimlarini ko'rib chiqamiz.
Qo'ziqorinlarni mevalar bilan qanday tayyorlab qo'yish kerak?
Tarkibi:
- un - 1 1/2 qism;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
- sariyog '- modda 3/4;
- shakar - modda 2/3;
- kraxmal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - 3/4 tsp.
- yer qafasi - 1/8 choy qoshiq;
- o'rik - 350 g;
- olxo'ri - 400 g.
Tayyorlash
Eritilgan unni tuz va muzli sariyog 'bilan aralashtiring. Agar zarur bo'lsa, xamirga bir necha osh qoshiq muzli suv qo'shing. Xamirni bir piyola ichiga to'plab, uni kino bilan o'rab, 2 soat sovutgichda qoldiramiz.
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Qisqa xamirni olib tashlang va tanlangan shaklga qo'ying.
O'rik va o'riklardan suyaklarni olib tashlang va go'shtni chorakka aylantiring. Meva bilan shakar, kraxmal va ziravorlar aralashmasi bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiriladi. Xamirin tagida mevani yoyib, uning chekkalarini engil tortamiz. 40-45 daqiqa davomida meva kroszasini pishiramiz.
Meva va shokoladli kosa bilan qoplangan
Tarkibi:
- qisqa pirojnoe;
- gilos - 200 g;
- banan - 2 dona;
- krem - modda 3/4;
- kuchli qahva - 1/4;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1/8 choy qoshiqda;
- qora shokolad - 180 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- tuxum oqi - 2 dona.
Tayyorlash
Biz 1/2 stakan kremni qattiq zirhga uchratdik. Sariqlarni qahva, tuz va 2 osh qoshiq shakar bilan aralashtiring. Nurni yoqmaguncha aralashmani suvli hammomda aralashtirib pishiring. Biz vannadan aralashmasini olib tashlaymiz, shokolad qo'shamiz. Bir osh qoshiq shakar bilan kuchli zirveler bilan fasol berish, shokolad massasini protein bilan aralashtirib, har bir narsani haddelenmiş xamir qatlamida tarqatish. Banan bilan gilos yoyilganidan, biz xamirning bo'sh chekkalarini aylantiramiz va 180 gradusda 30 daqiqa davomida krozatni pishiramiz.
Yangi meva va krem bilan xurmo
Tarkibi:
- qisqa pirojnoe;
- shaftoli - 3 dona;
- shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - 1/2 choy qoshiq;
- limon sharbati - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- krem pishloq - 120 g;
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shaftoli limon sharbati bilan yasalgan, doljin, yarim shakar va unga sepilgan. Krem pishloqni shakar va vanil ekstrakti qoldiqlari bilan havoga ko'targancha kaltakladik.
Qum xamirini aylantirib, ustidan bir qavat kremini tarqating. Biz yuqoridan shaftoli bo'laklarini yoyib chiqdik. Xamirning bo'sh chekkasi o'ralgan va biz kozni 25 gradusgacha 200 gradusgacha isitiladigan pechga jo'natamiz.