Rolls - mamlakatimizda mashhur bo'lgan milliy yapon taomi. Agar restoranga borishni istamasangiz, biz sizga uyda issiq ruletlarni qanday qilishni aytib beramiz.
Uyda issiq rulolar uchun retsept
Tarkibi:
- nori - 3 barg;
- guruch sirkasi - ta'mga;
- soyali tabiiy sos - ta'mga;
- pishloq - 100 g;
- limon - 150 g;
- yong'oq - 100 g;
- suv - 1,5;
- guruch - 1 osh qoshiq.
Sous uchun:
- mayonez - ta'mga;
- kapillyar ikra - 3 choy qoshiq.
- ketchup - ta'mga.
Tayyorlash
Guruch yuviladi, sovuq suv quyiladi va suv hammomida 35 daqiqaga o'rnatiladi. Shundan so'ng, biz uni bir oz sovitib, guruch sirkasini qo'shamiz va aralashtiramiz. Guruchni nori qatlamiga qo'ying va o'rtada to'ldirilgan pishloq, losos va yong'oqni tarqating. Har bir narsani naychaga aylantiring va qismlarga bo'linib oling. Endi sosni tayyorlaymiz - mayonezni ketchup va capelin ikra bilan birlashtiramiz. Tovoqlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, sous bilan yuqori surtiladi va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 5 daqiqa davomida 200 daraja pishiradi. Soya sosli pechda pishirilgan tayyor issiq rulonlarga xizmat qilamiz.
Uyda issiq rulolar
Tarkibi:
- guruch - 1 dona;
- suv - 1,5;
- guruch sirkasi - ta'mga;
- limon - 150 g;
- yangi bodring - 1 dona.
G'alla uchun:
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- kori - kerakli bo'lsa;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, avval guruchni to'g'ri isitish kerak. Buning uchun u yuviladi, sovuq suv quyiladi, qaynatiladi, qopqog'ini yopadi va 15 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin yumshoq silkiting, guruch sirkasini qo'shing va xona haroratiga salqin. Vaqtni yo'qotmasdan, baliq bo'laklarini tayyorlash va yangi bodringni chiziqlar bilan kesib tashlang. Guruchni qatlam bilan teng ravishda taqsimlang