Musaka go'sht qatlami va sabzavot bilan pishirilgan nozik pishirilgan patlıcan. Bu taom uchun ko'plab retseptlar mavjud va biz sizlarga baqlajon va kartoshkaning moussaka qanday qilishni aytishdan xursandmiz.
Tuxumda patlıcan va kartoshka bo'lgan Musaka
Tarkibi:
- qiyma go'sht - 200 g;
- patlıcan - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Musakani tayyorlash uchun patlıcan va kartoshka yuviladi va tozalanadi. So'ngra barglarni sabzavotlarni kesib, shamchiroqlarni yarim halqalarni parchalab tashlang. Keyin ularni o'simlik moyi bilan qovuray va qovurgunicha qovuraytiring. Shundan so'ng maydalangan go'sht qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Pomidorni yuvib, uni maydalagichga surib qo'ying va aralashmani qovurilgan idishga soling. Tomat tabiiy makaron, ziravorlarni ta'm va yaxshilab aralashtirish uchun qo'shing. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring va qopqoq ostida yana 10 daqiqa zaiflang. Shakl qog'oz bilan qoplangan, biz kartoshka qatlamlarini, patlıcanlarni va qavrilgan qozondan sous bilan teparini yoyib chiqdik. Grated pishloq bilan sug'orib, oldindan pishirilgan pechda yarim soat davomida patlıcan va kartoshka bilan yunon moussaka yuboring.
Musakka patlıcan va kartoshka bilan retsept
Tarkibi:
- patlıcan - 500 g;
- qovoq - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- uy bekasi - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Sous uchun:
- tuxum - 2 dona;
- tuz sayoz bo'lsa;
- pishloq - 100 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq past yog'li - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Patlıcan yuviladi, qayta ishlanadi va nozik doira ichiga kesiladi. Keyin tuz qo'shing va yarim soatga qoldiring. Lampochka tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va sarimsoq sarimsoq bilan eziladi. Biz multivarkani "Pishirish" rejimiga qo'yamiz, sariyog' bilan yog'ni aralashtiramiz, rayni, sarimsoqni va
Shu bilan birga, sousni aralashtiring: tuxumni tuz bilan to'kib tashlang, qaymoq qo'ying, maydalangan pishloqni, unni tashlang va har bir narsani silliq silliq aralashtiring. Patlıcan to'lg'azish orqali to'g'ri taqsimlanadi, sousni to'kib tashlaydi va 20 daqiqa davomida multivarquetda kartoshka, qovoq va patlıcan bilan musakni pishiradi.