No'xat pyuresi - kaloriya tarkibi

Stolimizdagi no'xatlar tez-tez konservalangan shaklda yoki muzlatilgan sabzavot aralashmalaridan tayyorlangan idishlarda ko'rinadi. Lekin biz juda kamdan-kam hollarda no'xat pyure kabi juda mazali va qoniqarli ovqatni iste'mol qilamiz.

Ayni paytda, no'xatdan pyuresi mukammal bir idish yoki hatto mustaqil taom bo'lishi mumkin.

No'xat pyuresi va uning kaloriya tarkibi

Quritilgan no'xatning kaloriya miqdori juda kichik - har 100 gramm uchun 120 kkal, kartoshkadan pyureni pishirish uchun mazali bo'ldi, sariyog 'pishirish idishiga, qovurilgan piyozga va boshqalarga qo'shiladi. Tayyorlangan pyuresa tarkibidagi tarkibga qarab, taomning kaloriya tarkibi o'zgaradi. O'rtacha o'rtacha 130-200 kkal.

Nonga qo'shilgan narsalar va no'xat pyureidagi qancha kaloriya mavjud bo'lishidan qat'iy nazar, bu garnitura juda qoniqarli bo'ladi. Buning sababi, no'xat organizmimiz tomonidan asta-sekin so'riladi. Shuning uchun, no'xat pyuresini o'z ichiga olgan ovqatlarni qo'lda ishlaydigan odamlarga tavsiya etiladi, chunki oziq-ovqat va oziq-ovqatdan olingan energiya uzoq vaqt davomida tanamizga kiradi.

Oziq-ovqat mahsulotining energiya qiymati va kaloriya miqdori bilan taqqoslanadigan boshqa muhim ko'rsatkich, uning glyukemik ko'rsatkichidir. U bir yoki bir nechta oziq-ovqat olganidan keyin qon shakar darajasining o'zgarishi haqida bizga xabar beradi. Ushbu indikatorning darajasi 1 dan 100 gacha o'zgaradi. Indeks raqamlari qanchalik yuqori bo'lsa, ushbu mahsulotni olishda qanchalik ko'p shakar qonga kiradi.

No'xat pyuresi glisemik indekslari past - atigi 30. Ammo yangi no'xat turli gullar va o'sayotgan sharoitlarga qarab o'rtacha glyukemik indeksli mahsulotlar guruhiga kiradi: 50-60. Biroq, yangi no'xatdan kartoshka pyurei har qanday stolning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin, shuningdek, uning nozik ta'mi va amalda kaloriya yo'q. Undan boshqa no'xat va pyuresi boshqa o'ziga xos xususiyati boshqa oziq-ovqatlarning glyukemik ko'rsatkichini sezilarli darajada kamaytirish qobiliyatidir.

No'xat pyuresi - karbongidrat

Glycemic indeksining bunday past darajasi Bu taomda juda sodda tushuntiriladi: no'xat pyuresi tarkibidagi uglevodlarni o'z ichiga oladi. "Yaxshi" uglevodlar. Bunday karbonhidratlar asta-sekin hazm qilinadi, qonga katta miqdorda shakar qo'yilmaydi. Shuning uchun, bu idish diabet tufayli xun rioya qiladigan odamlarning menyusiga mukammal mos keladi.

No'xat idishlarining pastroq bo'lishining sabablaridan biri gazni qazib olishdan keyin foydalanishni ko'paytiradi. Ammo, bu muammoni bartaraf etishga yordam beradigan bir oz sir bor: pishirish tugashidan bir oz avval, kartoshka pyuresi pyure sabzi qo'shing. Ushbu taom yanada foydali, mazali va chiroyli bo'ladi.