Olma nafaqat mazali, balki foydali mahsulot hamdir. Bugungi kunga kelib, ularning har biri rangi, hajmi, ta'mi, xushbo'yligi va energiya qiymatiga qarab 20 mingdan ortiq turdagi nav mavjud. Bugun yashil olma ichida qancha kaloriya borligi va qanday foydali xususiyatlari borligini muhokama qilamiz.
Olmalarda kaloriyalar soni
Yashil mevalar, odatda, nordon ta'mga ega, ya'ni shakar miqdori minimaldir. Meva diabet bilan kasallangan odamlarni iste'mol qilishi mumkin. Turli xilligiga qarab, olma kaloriyalarining soni 35 dan 45 kilokalgacha, uglevodlar esa 8 foizdan oshmaydi. Bu mevalarning asosiy qismi suvdir .
- Oddiy hayot uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va kislotalar.
- Past glisemik indeks. Bu holatda, meva tarkibidagi shakar asta-sekin so'riladi va yog'ga aylanmaydi.
- Turli xil rangdagi mevalarga nisbatan ko'proq temir. Shuning uchun kamqonlik uchun yashil olmadan foydalanish kerak.
- Yashil mevalar yog'li ovqatlar hazm qilinishiga yordam beradi.
- Yashil rangli mevalar gipoallergen hisoblanadi.
- No'xardagi olma kislotalik bilan oziklanadi.
- Yashil olmalar qizil olma kabi kariyerga olib kelmaydi.
Teri bilan birgalikda olma ishlatish tavsiya etiladi, bu holda ular eng ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi.
Pishgan olma ko'p kaloriya bormi?
Agar idish uchun meva ishlatilsa, mevalarning energiya qiymati o'zgarishsiz qoladi va taomning umumiy kaloriya qiymati yig'iladi. Shakarni, turli xil siroplarni va boshqa zararli moddalarni ishlatish tavsiya etilmaydi. Ko'p odamlar quyoshda yoki o'choqda quritib, olma yig'ishadi. Natijada yashil olma ichidagi kaloriya soni ortib, 100 grammda 240 kkal bo'ladi, chunki barcha suv pulpa qoldirib, natijada og'irlik kamayadi va energiya qiymati o'zgarmaydi. Yana bir mashhur mahsulot - pishirilgan yashil olmalar , bunday mevalarda taxminan 65 kkal. Ammo, bunday idish odatda doljin, shakar, asal yoki boshqa qo'shimchalar bilan ta'minlanganini hisobga olsak, bu saflarda energiya qiymatini oshiradi.