Chokeberry - berry tegirmoni, lekin juda foydali. Bu yuqori bosim bilan yaxshi yordam beradi. Qora chakalka olma va mevalaridan tayyorlangan kompotlarning bo'shliqlari quyida sizni kutmoqda.
Qishda qip-qizil dukkakli olma kompoti
Tarkibi:
- shirin olma - 5 dona;
- yong'oq mevalari - 170 g;
- shakar - 125 g.
Tayyorlash
Yo'llangan olma tilim bilan kesib oldik va tayyorlab qo'yilgan kavanozlarda chakana bilan birga joylashtirdik. Yuqori qismini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini 10 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, biz suvni qozonga ehtiyotkorlik bilan qo'shamiz, qaynatamiz, shakarni to'kib tashlang. Uning miqdori o'zingizning ta'mga afzalliklaringiz asosida o'zgartirilishi mumkin. Olingan issiq sirop olma bilan ashberry quyiladi, to'plang, pastga qo'ying, yaxshilab o'rab oling va turish uchun bir kun bering. Ushbu kompotni qorong'u joyda saqlang. Keyinchalik ko'proq kompot ishlatiladi, shunchalik to'yingan bo'ladi.
Olma va qora cho'chqaning kompoti - retsepti
Tarkibi:
- Pishgan olma - 800 g;
- Aronia yong'oq mevalari - 240 g;
- tozalangan suv - 800 ml;
- shakar - 350 g;
Tayyorlash
Birinchidan, biz siropni tayyorlaymiz: suvni bir yirtqichlardan quyib oling, uni shakarlaymiz, shakar kristallarini to'ldirishni yakunlashimiz uchun qaynatamiz va kaynatıldıktan keyin taxminan 3 daqiqa kaynatınız. Biz olma va tog 'olini jarohatidan tozalaymiz. Olmalarda biz yadroni kesib, ularni tilimga kesib tashladik. Qovurg'alar ustiga olma va olma tarqatamiz, darhol qaynab turgan siropi va qo'ziqorin bilan to'kib tashlang. Ushbu kompot sovuqda yaxshi bo'lsa, unda bankalar portlamasligi mumkin.
Kompotni cho'chqa va olma bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- olma shakar va nordon - 400 g;
- ichimlik suvi - 4 litr;
- shakar - 120 g;
- reduklar rovon aronia - 200 g.
Tayyorlash
Suvni idishga soling. Kompotning ta'mini buzmaslik uchun uni filtrlash yaxshiroq, musluk suvi ishlatilmasligi kerak. Shunday qilib, biz o'sha erda olma va chakalakka bo'laklarini tashlaymiz. Keyin shakarni quyamiz va qaynatamiz. Shundan so'ng biz uni olovdan olib tashlaymiz. Va kompot boy rangga ega bo'lganligi uchun, rezavorlar to'g'ri ravishda qaynatilishi kerak. Taxminan yarim soat ichida yangi olma va arpa o'simliklari kompotlari allaqachon ko'zoynak bilan to'ldirilishi mumkin.
Olma va qora cho'chqaning konservalangan kompoti
Tarkibi:
- tozalangan suv - 900 ml;
- shakar - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- olma, nok, olxo'ri - 200 g.
Tayyorlash
Mening ashberry go'shtidan yiringli qovurilgan po'stlog'im, blanjlangan va gulxanga tashlang. Olma, nok, olxo'ri kesib oling. Biz yadro, urug 'qismi, pedunkullarni olib tashlaymiz. Blanchga yumshoqlikka qadar taxminan 7 daqiqa. Tayyorlangan ovqatlar chinni rovon bilan almashtiriladi. Suv va shakar bilan siropi bilan to'ldiring. Biz bug'li qovoqlarni yopamiz va taxminan bir chorak soat davomida litri idishlarini sterilizatsiya qilamiz va keyin ularni aylantiramiz.
Armud, olma va qora shoxdorning kompotlari
Tarkibi:
- olma shakar va nordon - 500 g;
- shirin nok - 500 g;
- cho'chqa go'shtidan tayyorlangan mevalar - 300 g;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Ehtiyotkorlik bilan mening olma va noklar, choraklarga bo'linib, seminal qismni kesib tashlang. Qalampirli jo'xori va qaynoq suv bilan 5 daqiqaga quying, so'ngra do'lga soling. Banklar xantal yoki soda yordamida yaxshilab quyib, keyin bug'lanadi. Qovoqlar ham qaynadi. Tayyor bankalarda biz olma bilan mevalar va armutlarni joylashtiramiz. Bularni qaynoq suv bilan to'ldiring, stolga 30-40 daqiqadan so'ng, idishni ichiga suyuqlikni to'kib tashlang. Biz shakarni quyamiz va siropni qaynatamiz. Taxminan 5 daqiqa qaynatiladi va ularni qutilarga to'ldiring. Biz qaynatilgan qovoqlarni siljitamiz, pastga aylantiramiz, iliq gilam bilan yopamiz va sovishini kutamiz. Biz bunday kompotni sovuqda saqlaymiz.