Ko'pchilik bu taomni yoqtirmaydi. Kimdir uni qo'shin bilan birlashtiradi, oshxonada kimdir. Va buning sababi shundaki, bu odamlar oddiygina chinnigullar arpasining ba'zan juda mazali ekanligi haqida bilishmaydi. Uni go'sht, qo'ziqorin va sut bilan pishirish mumkin. Variantlarning har biri o'ziga xos tarzda qiziqarli. Ularning eng yaxshilari quyida keltirilgan.
Pearl gruelni qanday tayyorlash mumkin?
Pearl arpa to'g'ri pishgan bo'lsa, u juda ham tuyadi. Ko'pchilik buni juda yoqtirmaydi, chunki u juda qattiq, lekin ba'zi sirlar bor va buning oldini olish mumkin. Quyidagi qoidalarga rioya qilsangiz, ovqat ta'riflari sodda va oziq-ovqat mazasi bo'ladi:
- Guruhlar, avvalambor, kamida bir soat davomida 3 soat, hatto kechasi ham yaxshi namlanishi kerak.
- Pearl arpasini past haroratda pishirib, keyin yumshoq bo'ladi va tezroq pishiriladi.
- Ovqat tayyorlash uchun qalin stenochkami bilan idishlarni ishlatish yaxshiroqdir, eng yaxshi variant - bu qozon.
Go'sht retsepti bilan chandiq go'shti
Go'shtli arpa go'shti nafaqat juda qoniqarli, balki juda ajoyib taom. Cho'chqa go'shti o'rniga ikkala sigirni ham, tovuqni ham ishlatishingiz mumkin, faqat mol go'shti tayyorlash vaqtini ko'paytirishi mumkin. Belgilangan mahsulot miqdori 4 porsiya bo'lib, taxminan 2 soat davom etadi. Bir piyola xizmat qilayotib, uni mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- injil arpa - 1 stakan;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dafna barglari - 2 dona.
Tayyorlash
- Yalang'och yuviladi, suv bilan quyiladi va bir kechada qoldiriladi.
- Keyin 1: 3 nisbatda toza suvni quying va taxminan yarim soat past haroratda xarakatlaning.
- Cho'chqa yuvilib, kubiklarga bo'linib, qizil ranggacha qizdiring.
- Tug'ralgan piyoz, sabzi, tuzni tarqating va biroz ko'proq pishiring.
- Qovurilgan idishning tarkibini suv va pishiriq bilan 1 soat davomida yoping.
- Tarkibni aralashtirib, ziravorlar qo'shing va to'liq pishganicha pishiring.
Pishirilgan go'shtli arpa - retsept
Go'shtni chandiq bilan chiroyli arpa - go'shtni o'zingiz sog'ish uchun vaqt bo'lmaganda, juda yaxshi ovqatlanish uchun ajoyib tanlovdir. Go'shtni har qanday holatda olish mumkin - tovuq, mol go'shti va cho'chqa go'shti. Eng muhimi, mahsulot sifatli bo'lishi kerak. Bu taom tabiatda qozonda pishirilishi mumkin. So'ngra, marvaridli arpadan tayyorlangan pyuresi ham mushuk hidiga solingan va ta'mi shunchaki mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- arpa arpa - 300 g;
- savzi - 100 g;
- Lampochka - 1 dona;
- suv - 4 stakan;
- stew - 1 pot;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Yormoqlari 3 soat davomida yuviladi va namlanadi.
- Keyin toza suvning bir qismini to'ldiring va plastmassaga soling.
- Sabzi bilan mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, go'shtni yoyib yuboring.
- Yarim pishgan kruvni suv bilan birga joylashtiring, aralashtiramiz va yarim soat davomida yuving.
Qo'ziqorin va piyoz bilan chandiq arpa
Qo'ziqorinli arpa arpa - go'sht mahsulotlari taqiqlangan bo'lsa-da, ro'za tutishning eng yaxshi variantidir, ammo hanuzgacha qoniqarli va og'izlarni sug'orishni xohlaydi. Bu holda, qo'ziqorinlar mukammal o'rnini egallaydi, chunki ular organizm uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda proteinga ega. Champignon o'rniga boshqa qo'ziqorinlar juda mos keladi. Xizmat qilayotganda, siz oziq-ovqatni maydalangan maydanoz yoki maydanoz bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- sabzavotli bulon - 400 ml;
- piyoz-sholg'om - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- shampignons - 300 g;
- injil arpa - 200 g;
- tuz, qora qora qalampir.
Tayyorlash
- Piyozni olib, 10 daqiqa davomida plastinka va qovurilgan champignons qo'shing.
- Sho'r yuvish qo'shing, aralashtiring va ta'mga suyuqlik, tuz va murch seping.
- Qaynatgandan so'ng, isitish kamayadi va qopqoq ostida tayyor bo'lgunga qadar qoplanadi.
Tovuqli pearl arpa
Yo'nalishlarni quyida berilgan marvarid arpa tovuq filesi bilan tayyorlangan. Buning o'rniga tovuq tana go'shtining boshqa, ko'proq yog'li qismlarini olishingiz mumkin. Pishirish uchun zarur bo'lgan umumiy vaqt taxminan 1 soatni tashkil qiladi va natijada, uzoq vaqt davomida ochlikni qondirishga qodir bo'lgan 3-4 ta xushbo'y oziq-ovqat mahsuloti olinadi.
Tarkibi:
- injil arpa - 200 g;
- tovuq filesi - 400 g;
- tovuq yoki sabzavotli bulyon - 500 ml;
- Lampochka, savzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Filiona kichkina bo'lib, tuzlangan, baharatlı va qovurilgan, shuning uchun u kamroq rouged bo'lgunga qadar qovuriladi.
- Parchalangan sabzavotni tashlang va biroz ko'proq o'ting.
- Keyin yassi qatlam yuviladi, tovuq yoki sabzavotli bulon bilan quyiladi va pishganicha past haroratda pishiriladi.
- Xizmat qilishdan oldin tovuqli chinnigullar aralashtiriladi.
Sabzi va piyozli arpa arpa
Sabzavotli zaytun arpa - bu ishtahasiz yodgorlikning yana bir versiyasidir. Mavjud ingredientlarga hali muzlatilgan sabzavotlar aralashmasini ishonchli qo'shishingiz mumkin. Perlovska tarkibida uzoq tarkibli uglevodlar mavjud. Shuning uchun, go'sht mahsuloti bo'lmagan taqdirda ham, bu taom qoniqarli bo'ladi. Va ta'mini oshirish va ta'mini yaxshilash uchun sevimli ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- inju arpa - 1,5 chashka;
- piyoz - 200 g;
- sabzi - 200 g;
- sabzavot suvi - 4,5 stakan;
- tuz,
- ziravorlar;
- yog '.
Tayyorlash
- Yuvilgan qoziq qaynoq suv bilan quyiladi va taxminan bir soat davomida kichik olovga bosiladi.
- Parchalanib ketgan sabzavotlar engil qirqilguncha eziladi.
- Tarkibni aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz.
- Vaqt, tug'ralgan o'tlar bilan bo'yash.
Ko'p o'zgaruvchan marvarid pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Ko'p o'lchovli go'shtli guruchli arpa - bu pilaf kabi. Umuman olganda, multivarka odatdagidek, pechning an'anaviy usulida payvandlangan narsalardan ko'ra ta'mga nisbatan qiziqarli bo'ladi. Perl pyuresi ham istisno emas. Yaxshi qaynatiladi va juda yumshoq bo'ladi. Agar sabzavotli bulon yoki go'shtli bulon mavjud bo'lsa , ularni suv o'rniga xavfsiz ishlatishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- cho'chqa pulpasi - 400 g;
- piyoz-sholg'om - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- perlovka - 2 ta ko'p stakan;
- suv - 5 ko'p partiyali;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- pilaf uchun ziravorlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bay barglari - 1 dona.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş pulpa multivarochny hajmida tarqalgan va "Pishirish" tartibi soatiga uchdan biriga tayyorlanadi.
- Ular tug'ralgan sabzavotlar, ziravorlar, aralashtirma va boshqa rejimda 10 daqiqa pishirib beradilar.
- Choylangan krujni to'kib tashlang.
- Barchasini issiq suyuqlik bilan to'ldiring, tuzni tatib ko'ring, dafna bargini qo'shing.
- "Pilaf" rejimida signalga qadar tayyorlang.
- Keyin aralashtiramiz, plitalar ustiga o'tirib, stolga xizmat qiling.
Oshpazdagi yirtqich arpa
Idishlardagi taomlar har doim mazali bo'ladi. Shu tarzda pishirilib, kartoshka va sabzavotlar ko'proq ishtahani ochadi. Go'sht bilan pishirgan arpa arpa ham yaxshi. Egulik ishlatilsa, uni avval yarim tayyor bo'lgach, keyin faqat idishlarga joylashtirilishi kerak, chunki u har doim ko'proq vaqt talab qiladi.
Tarkibi:
- go'sht - 700 g;
- injil arpa - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- bulon - 1,5 litr;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
- Go'shtni go'shtga soling.
- Ezilgan sabzavotlar qo'shing va boshqa 5 daqiqa pishirib.
- Ichakni joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va yarmidan ko'prog'ini idishlarni to'ldiring.
- Barchasini suyuqlik bilan yoping, 1-2 sm dan oshmasligi kerak.
- Idishlarni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida 190 daraja ushlab turing.
- Keyin haroratni 170 gradusgacha kamaytiring va ziravor arpa yana 20 daqiqaga cho'ziladi.
Tuxum pyuridasi pyruzi
Sutdagi qovoq pearl arpa pyuresi juda mazali, lekin ayni paytda ikki barobar foydali. Faqat sutdagi marvarid pearlini yondirmasligi uchun uni vaqti-vaqti bilan esda tuting. Agar fermer xo'jaligida multivarker bo'lsa, unda bu ovqat pishirish uchun juda qulaydir, chunki kuyish hech narsa yo'q. Tayyorlangan taom uchun lazzat uchun siz ozgina vanillin yoki doljin qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- injil arpa - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq xom - 150 g;
- sut - 500 ml;
- qum shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Tayyorlash
- Bir yirtqichlardan 200 ml suv quying, kichik kubiklar, tuz, shakar ichiga kichik bir qovoq kesib tashlang va o'rtacha olovda söndürün 10 daqiqa.
- Keyin ular plastinkadan olib tashlashadi va bir oz kraker bilan surtadilar.
- Oldindan ho'llangan krupni to'kib tashlang, sutga quyib oling va kichik yong'oqdagi mazali inju arpa 50 daqiqada tayyor bo'ladi.