Zucchini yumshoq yozgi ovqatlarni sevuvchilar orasida juda mashhur, chunki u tenderli, shirali pulpa va kaloriyalarda past bo'ladi. Bu sabzavotlarning ta'mi shunchalik yangi, lekin bu haqiqatni kamchilik deb hisoblash mumkin emas. Aksincha. Tatlar va lazzatlarning mos kelmasligi qo'rqmasdan turli xil tarkibiy qismlar, ziravorlar va ziravorlar qo'shib tayyorlanishi mumkin. Har safar natija yangi yorug'lik yoki qizg'in bo'ladi, ammo har qanday holatda ham mazali va albatta foydali ovqat.
Bugun pishloqli qovurilgan qovoqni tayyorlash variantlari haqida gapiramiz. Bu holatda, ular mazali bo'lib chiqadi, xushbo'y moyli ta'mga ega va ayni paytda juda ko'p parhezlar mavjud, ular pishiriq yoki ko'p miqyosda pishirilganda va ko'p yog'li qovurilgan idishda emas.
Pomidor va pishloq bilan to'ldirilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq o'rta kattaligi - 2 dona.
- qovoqcha bilan bir xil o'lchamdagi yangi pomidor - 3 dona;
- qattiq pishloq - 220 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- tug'ralgan ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kavajlar yuviladi, quritiladi va bir santimetr qalinligida, tuz bilan sepiladi va o'n daqiqaga cho'ziladi. Shundan keyin biz peçete yoki qog'oz sochiqni ajratib, bir tabakani yog 'pishirish pishirgich yoki to'g'ri pishirish idishida yoyib yuboramiz. Yuqoridan, o'ttiz daqiqaga 200 gradusgacha qizdirilgan pishgan pomidor, tuz, qalampir va pishirilgan pomidorning bir bo'lagi ustiga qalampir, tug'ralgan sarimsoq va joyni to'ldiring. Pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin pishloqni maydalagichga quying.
Biz stolga xizmat qilamiz, tug'ralgan o'tlar sepiladi.
Multivarkda tovuq va pishloq bilan pishirilgan kurtaklar
Tarkibi:
- yosh qovoq o'rta kattaligi - 1 dona;
- maydalangan tovuq - 250 g;
- qattiq pishloq - 120 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- kichik sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- non po'sti - 25 g;
- tuz - ta'mga;
- baharatlı o'tlar - ta'mi bilan;
- o'simlik yog'i - 35 ml;
- tug'ralgan o'simliklar.
Tayyorlash
Sabzi va piyoz yuviladi, tozalab tashlanadi, kublar yoki somonlar bilan kesiladi va "Bake" yoki "Frying" rejimida o'n daqiqalik piyozdagi o'simlik moyi ustiga o'raladi. Keyin go'sht, tuz, mavsumni o'zingizning ta'mingizga qo'shing, yana o'n besh daqiqa qovurib oling va har qanday idishlarga soling. Yuvilgan quritilgan va taxminan bir yarim santimetr qalinligi qalinligi bilan uzuklar bilan kesilgan, ezilgan sarimsoq bilan o'ralgan, nonlarni maydalab quyib, bir piyola kostryulkalariga qo'ygan. Yuqoridan yuqorida tayyorlangan qovurilgan tovuq go'sht bilan tarqating va maydalangan pishloq seping. Biz ovqatni "Pishirish" rejimida yigirma besh daqiqa tayyorlaymiz.
Biz stolga yangi pomidorlar, o'tlar bilan ziravorlar bilan xizmat qilamiz.
Eritilgan pishloqli pechda pishirilgan qovoq
Tarkibi:
- yosh qovoq o'rta kattaligi - 3 dona.
- qayta ishlangan pishloq - 450 g;
- qattiq pishloq - 120 g;
- piyoz - 230 g;
- tuxum - 5 dona;
- tuz - ta'mga;
- baharatlı o'tlar - ta'mi bilan;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tug'ralgan o'simliklar.
Tayyorlash
Yuvilgan qovoq besh yoki etti millimetr qalinligi va o'zboshimchali kublar yoki plastinkalar bilan eritilgan pishloqli doiralarda kesiladi. Piyoz tozalanadi va mayda halqalarni kesib, halqa bilan eziladi.
Pishgan eriydigan va ozgina salqinlashguncha tuxumdan tashqari qovurilgan idishda qizdirilgan barcha tarkibiy qismlardan iborat katta idishda aralashtiring. Keyin, tuz va aralash o'tlarning aralashmasi bilan engil kaltaklangan tuxum qo'shing, aralashtiriladi va moyli pishiriladigan idishga joylashtiring. Biz pechda ellik daqiqada 180 daraja haroratda pishiramiz.