Dondurucunuzda saqlanishi kerak bo'lgan eng ulkan yarim tayyor mahsulot, tayyor keksalar emas, balki puff pastry. Bunday xamirning bir to'plamidan siz har qanday plomba bilan har xil nonlarni keng assortimentga ega bo'lishingiz mumkin, ammo bu materialda siz choy uchun chiroyli mahsulotlar uchun do'konga borishga qaror qilgandan ko'ra tezroq stolga tushadigan puff pastasiga qaratamiz.
Tayyor puff pastry bilan puff pastry
Barcha mumkin bo'lgan plomba moddalar orasida eng sevimli narsa pishloqdir. Qisqichbaqasimon pishloqni to'ldirish nafaqat bu uchun mazali emas, balki keng ko'lamli qo'shimchalar bilan yaxshi kombinatsiyalangan bo'lib, eng mashhur pishloq hisoblanadi.
Tarkibi:
- puff pastry - 2 barg;
- jambon - 245 g;
- Dijon xantal - 25 g;
- pishloq - 165 g;
- tuxum sarig'i - 2 dona.
Tayyorlash
Yirtqich qandolat qatlamlarini eritish uchun vaqt yo'q edi? Mikroto'lqinli pechni tezda ishlatish mumkin: 30 sekund - bu tayyor! Xamirni kvadratga aylantiring va xantal qatlami bilan yoping. Pishloqni artib, go'shtni kesib to'ldirishni tayyorlang. Ham-pishloq aralashmasini xamirning o'rtasiga joylashtiring va kvadratning ikkala tomonini bir-biriga bog'lang. Yalpizni sariyog 'bilan yoping. Taxminan 20-25 daqiqagacha pishirib.
Olma bilan puff pastry
Shirin to'ldirishlar orasida pishloqning mashhur analoglari olma bo'lib, ular ham har qanday qo'shimchalardan mamnun bo'lib, puff xamirni o'zi bilan yaxshi birlashtiriladi.
Tarkibi:
- qavatli xamir;
- yog' - 10 g;
- olma - 2 dona;
- limon - 1/2 dona;
- shokolad xamiri - 95 g.
Tayyorlash
Olmos shaklida nozik tilimga bo'linib, ularni suv va limon sharbati aralashmasi bilan to'ldiring va keyin mikroto'lqinchaga 3 minut qo'ying. Olma parchalari, ekstrakt va quruq. Xamirni 4-4,5 sm kenglikdagi chiziqlar ichiga soling, har bir chiziqni shokolad moyi bilan yog'lang, olma bo'laklarini joylashtiring va rulonga har bir narsani rulonga soling. Chiqib ketadigan gul gul bo'lib, u kubkaga solib qo'yilishi va pechka uchun 185 daraja 40 minutga yuborilishi kerak.
Shakar bilan shakar xamirturush xamir bilan puff pastry
Tarkibi:
- xamirturushli xamir qatlami;
- shakar;
- doljin - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Xamirni olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling va ularning har birini yarmiga bo'ling. Iplarning har birining chetlarini markazga burang. Ikkala tomonda shakar va doljin aralashmasidan qatlamlarni har biriga aylantiring va keyin bir pishirish varag'iga joylashtiring va bir tomondan 6-7 daqiqa davomida 230 daraja pishirib, so'ngra qaytib, yana 3 daqiqa pishirishni davom eting.
Puff cherry bilan puff pastry
Boshqa plombalarning farqli o'laroq, mevalardan yasalgan plombalar ko'plab sharbat chiqaradi, shuning uchun ularni tayyorlashdan oldin, qoida tariqasida, ortiqcha namlikni qabul qilishga qodir kaltsiyerni qo'shing.
Tarkibi:
- puff pasta qatlami;
- Gilos - 1 dona;
- shakar - 55 g;
- kraxmal - 5 g;
- shokolad - 45 g.
Tayyorlash
Yirtqichlardan tayyorlangan xamirni kvadratlarga aylantiring. Shakar bilan gilos, o'rta olov ustida joylashtiring va yumshoq qadar pishirib. Ovqatning so'ngida sharbatni yupqa qilish uchun kraxmalni qo'shing. Gilosni to'ldiring va uni xamirning o'rtasiga joylashtiring. Yuqorida, bir shokoladni maydalang va xamirning chetlarini birlashtirib, uchburchak hosil qiling.
200 dyuymda qandilga qadar pishirib.
Tovuq bilan puff pastry
Tarkibi:
- piyoz - 65 g;
- qaynatilgan tovuq filesi - 470 g;
- pırasa - 1 dona;
- pishloq - 135 g;
- pichincha qalampir;
- shamshir qobig'ining qatlami.
Tayyorlash
Spasertuyte pyuresi bo'laklari (oq qism) piyoz semirings bilan. Har bir narsani yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va birlashtirib, filetani kesib oling. To'ldirgichni paprika va yangi erga qalampir bilan to'ldiring.
Xamirni aylantiring va tilimga kesing. Yarim doira tovuq bilan to'lg'azish bir qismini qo'ydi, tuxum bilan qirralarning cho'tkasi va qolgan doira yuqorida joylashtiring. Tuxumning sirtini yopiq qolgan tuxum bilan qoplab, 20 daqiqada 200 daraja pishiring.