Vitamin D yog 'eruvchan vitamin bo'lib, unda ayrim tizimlar va organlarning to'liq ishlashi mumkin emas. Masalan, u holda, suyak tizimi uchun, ya'ni suyaklarning kuch va shakli shakllanishi uchun juda muhim bo'lgan kaltsiyni assimilyatsiya qilish yo'q. D vitamini etishmovchiligi tufayli, odam osteoporozni rivojlantiradi, bu suyaklarning qattiqqo'lligi oshishiga olib keladi.
Ushbu vitamin mushak tizimi uchun juda muhim va terini turli kasalliklardan himoya qilish uchun. D vitamini yurak-qon tomir kasalliklari, artrit, artroz, diabetes mellitusning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.
Vujudga etarli miqdordagi D vitamini olish uchun, birinchi navbatda, parhez haqida g'amxo'rlik qilishingiz va uni D vitaminining eng ko'p tarkibida bo'lgan mahsulotlarga kiritishingiz kerak.
Qaysi ovqatlar D vitamini o'z ichiga oladi?
Agar siz D vitaminiga boy ovqatlar haqida gapiradigan bo'lsak, avvalambor siz quyidagi guruhga e'tibor qaratishingiz kerak:
- Tuxum . Tuxum sarig'i - D vitamini uchun ajoyib manba, lekin bu proteinga boy ovqat va tuxum oqsilidan voz kechishga arzigulik degani emas.
- Baliq . D vitamini mavjud bo'lgan eng yaxshi mahsulotlardan biriga ikra qo'shiladi. Lampochka go'shtining bir qismi nafaqat foydali to'yinmagan yog'lar bilan ta'minlaydi, balki vitamin uchun kundalik talabni ham qondirishi mumkin. Bundan tashqari, qandolatchilik, baliq, sardina va orkinosni parhezga kiritish tavsiya etiladi.
- Sut . 200 grammlik bu ichimlik D vitaminiga bo'lgan ehtiyojning to'rtinchi qismini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, sut ham vitaminning o'zi bilan birga kaltsiyni ham o'z ichiga oladi, bu kaltsiferol (vitaminning ikkinchi nomi) haqida gapirganda assimilyatsiya tartibi muhokama qilinadi. Lekin sutda topilgan fosfor ham vitaminni iste'mol qilishiga qisman xalaqit beradi.
- Qo'ziqorinlar . Qo'ziqorinlarning o'sishiga bog'liq holda D vitamini miqdori o'zgaradi, shuning uchun ularning quyosh kontsentratsiyasi muhim hisoblanadi.
- Hububot . Dana ichida D vitamini ko'p emas va ularda boshqalar orasida etakchi deb tan olinmagan.
- Soya fasulyalari . Soya mahsulotlari D vitamini ham o'z ichiga oladi, shuning uchun tofu yoki, masalan, soya sutidan foydalanish bu vitamin etishmovchiligi bilan namoyon bo'ladi.
D vitaminining kunlik normasi kamayib boradi:
- qariyalar uchun (70 yoshdan yuqori) - 800 IU (1 ME = 0.0325 mikrogram);
- kattalar uchun - 600 IU;
- 600 yoshdan oshgan bolalar uchun;
- bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - 400 IU.
