Bolalarni oziqlantirish - mavzu keng va jiddiy. Ko'plab olimlar o'nlab yillar davomida tadqiqotlarni olib borishmoqda, chaqaloqlarning muayyan toifadagi va qo'shimchalarning reaktsiyasini kuzatishadi va chaqaloqlar uchun to'liq optimal dietani shakllantirishga yordam beradi. Shunga qaramay, chaqaloqlarning taomlari nima bo'lishi kerakligi haqida mutlaqo tibbiy-ilmiy qaror yo'q. Oddiy ota-onalar haqida gapirishimiz mumkin, ularning boshi boshoqlarni tarbiyalash va oziqlantirish bo'yicha turli tavsiyalar va maslahatlarni butunlay yo'qqa chiqaradi.
Bolani ichish uchunmi?
Ko'p ota-onalar, olti oygacha (hatto emizish davrida ham) chaqaloqni qo'shimcha ichishga muhtoj emas deb hisoblashadi. Umuman olganda, bunday iddao bilan bahslashish qiyin, biroq har bir bola juda jismoniy ekanligini unutmaslik kerak, shuningdek, chaqaloqlarga qo'shimcha suyuqlik kerak bo'lgan holatlar mavjud (birinchi navbatda, issiq havo yoki bola tanasining harorati oshishi) . Bolaga qo'shimcha suyuqlik sun'iy yoki aralash oziqlantirish uchun ham kerak.
Keling, har xil yoshdagi chaqaloqlarga nima berilishi mumkinligini batafsil ko'rib chiqaylik:
- Tug'ilgandan keyingi dastlabki oyda cho'pni faqat toza qaynatilgan suv berilishi kerak. Kichkintoy ichishdan bosh tortsa, siz ozgina ichishingiz mumkin (bu uchun 5% glyukoza eritmasi);
- Bir oy va undan yuqori yoshdagi bolalar homilador va arpabodiyon choyi (infuzion) berilishi mumkin. Do'konlarda osongina arpabodiyon va romashka bilan tayyorlangan bolalar choyini topishingiz mumkin. Bu bolaning immunitetini mustahkamlashga, antibakterial ta'sirga ega bo'lishga yordam beradi, shuningdek kolik va shishirma uchun mukammal profilaktika vazifasini bajaradi;
- uch oydan boshlab, quruq guruch va yashil olma sharbatini kiritadi;
- to'rt oydan besh oygacha o'rik, shaftoli va h.k.
- Yarim yashar chaqaloq uyma-uy yuradigan kompotlarni iste'mol qilishga tayyor. O'z qo'li bilan ishlab chiqarilgan bunday kompotlar ona va chaqaloqqa dietani sezilarli darajada diversifikatsiya qilish va vitaminlar bilan boyitishga yordam beradi.
Qanday quritilgan mevalar kompotini tayyorlash kerak?
Quritilgan mevalarni chaqaloqlar uchun kompot, sifatli, tabiiy ingredientlardan, bo'yoqlar va lazzatlarsiz ishlab chiqarilishi kerak. Qo'l bilan tayyorlangan organik mahsulotlar yoki quritilgan mevalardan foydalanish eng yaxshisidir.
Shakarsiz quritilgan mevalar kompotini qaynatish yaxshidir. Agar siz hali ham uni iste'mol qilishni istasangiz, bu maqsad uchun fruktoza sotib oling.
Shunday qilib, olma kompotini chaqaloqlar uchun quritilgan mevalardan tayyorlash uchun bizga kerak: bir hovuch quritilgan olma, suv va fruktoza. Birinchidan, quritilgan olmalarni yuvish va 5-10 daqiqa davomida iliq suvda namlash kerak. Shundan so'ng quritilgan quritilgan mevalar yuviladi, chang va yaxshi yopishqoq axlatni olib tashlaydi va qaynoq suvga cho'mdiradi. Quritilgan mevalar kompotini qanday tayyorlash kerak? Uzoq ovqat pishirish uchun kompot kerak emas. Biz gazni minimal darajada kamaytiramiz (kompot kuchli ravishda qaynatilmaydi) va 5-10 daqiqa davomida pishirib. Shundan so'ng, o'chiring, panani qopqog'ini yoping va ichimlikni iching. Tayyor kompot filtri va ichish uchun qulay haroratga salqin. Siz ichishdan oldin, siz shirinlik qilasiz, lekin juda ko'p emas. Quritilgan mevalarning mazali tarkibi tayyor.
Quruq mevalardan kompotni chaqaloq uchun ishlatish shubhasizdir. Bu kompot vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6 va iz elementlarini beradi: temir, fosfor, kaliy, magniy, kaltsiy va natriy.
Olma bilan bir qatorda, boshqa mevalar ham foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, kurtaklarning kompoti - ich qotish uchun mukammal vositadir. Chaqaloqlar uchun quritilgan mevalarning vitamin kompot-assortimenti
Quritilgan mevalardan turli xil kompotlarni tayyorlash usullari olma kompotiga tegishli retseptdan farq qilmaydi. Quritilgan mevalar bilan bir qatorda, bolalar uchun kompotga yangi mevalar va mevalar ham kiritilishi mumkin, pishirish texnologiyasi o'zgarmaydi. Anjir, lychees, mango va boshqalar kabi ekzotik turlardan qochib, kompotlar uchun mevalar va reza mevalardan foydalanish yaxshidir.
Shuni esda tutingki, barcha yangi mahsulotlar (jumladan yong'oqlar, kompotlar, infüzyonlar) oz miqdorda, odatda, bir necha kun oralig'ida (odatda taxminan 7-10 kun) parhezga kiritilishi kerak.