Qolaversa, har birimiz uchun kuch-quvvat, qanoat qilish, qabul qilish, tortib olish qobiliyati sinovi. Ro'za paytida ovqat iste'mol qilish, tana lazzatlari haqida o'ylamasligimiz (aslida, bu hali o'rganilishi kerak bo'lgan asosiy maqsad ) va aqlimizni abadiy savollarga aylantirishga yordam beradi. O'zingizni, ayniqsa, o'zingizni xudojo'y deb hisoblamasangiz ham, bu hayotdagi ustunliklarni o'ylash va o'rnatish uchun ajoyib vaqt. Ro'za orqaga qaytib, ichki ovozingizni tinglashga yordam beradi.
Ro'za qoidalari
Oziq-ovqat paytida oziq-ovqat ma'lum qoidalarga amal qilish kerak. Axir, bu faqat vegetarianizm deb ataladigan hayvonot mahsulotlaridan voz kechish emas.
1. Hayvonlardan olingan mahsulotlar rad etilishi:
- tuxum, sut, go'sht va baliq, shuningdek ularni almashtirish;
- yog 'yog'ini dam olish kunlari va shanba kuni yakshanba kuni ovqatga qo'shib qo'yish mumkin;
- baliqlarni iqlim va palma yakshanba kunlari eb mumkin.
2. Spirtli ichimliklar va chekishdan bosh tortish. Dam olish kunlari va dam olish kunlari ba'zi qizil sharob ichish mumkin.
3. Dam olish va dam olish kunlari bir martalik ovqat va ikki taom.
4. Mahsulotlarni almashtirishdan bosh tortish. Go'sht va sut o'rniga soya va soya mahsulotlarini iste'mol qilish bilan aldanmang. Ro'za tutish vaqtida to'g'ri ovqatlanish teglarni o'qish va u erda "oriq" va "mos kelmaydigan" ovqatlar uchun o'rganish vaqti emas. Ular shirinliklar emas, faqat margarin bo'lganligi uchun, shirinliklarni iste'mol qilmang. Bularning barchasi yolg'ondir.
Reçeteler
Ro'za paytida ovqatni o'zgartiradigan bir necha retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Quritilgan mevali pyuresi
Tarkibi:
- quritilgan qizil gilamlar - 1 hovuch;
- don ekinlari - 100 g;
- kasseynlar - 5 dona;
- mayiz - 1 choy qoshiq;
- er emanlari - 10 dona.
Tayyorlash
Ro'za tutish vaqtida ovqatlanishdagi bu taomlardan biri, bu osonlikcha va 5 daqiqa pishirish uchun shoshilmang. Qisqacha tayyorlanadigan pishiriqlarni kastryulga yoki piyola ichiga quying, quritilgan mevalarni, yong'oqlarni (bu tarkibiy qismlar ishonch bilan o'zgarishi mumkin) va shakarni (agar sizda mayizli donlar siz uchun etarli bo'lmasa) qo'shing. Bularning barchasi aralashtiriladi va suv qaynadigan suv bilan to'ldiriladi, shunda suv barcha tarkibiy qismlarni qoplaydi.
5 daqiqa kuting va qabul qilingan rohatlaning!
Keling, bayramona yalang'och taomni ko'rib chiqaylik.
Qo'ziqorinli kartoshka salatasi
Tarkibi:
- muzlatilgan kartoshka kartoshkalari - 1 to'plami;
- tuzlangan shirin qalampir (go'zallik uchun siz rangli bo'lishi mumkin) - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- qo'ziqorin (shampignon) - 300 g;
- Bryussel gullari muzlatilgan - 300 g;
- tuz - ½ choy qoshiqda.
Tayyorlash
Quboqni jardan olib tashlash, yadrodan tozalash, go'shtni chiziqlarga kesib tashlash.
Qo'ziqorinlar yuviladi, tozalanadi, mayda tug'raladi va tez olov ustida qovurilgan idishda qovuriladi, doimo 6 daqiqa aralashtiriladi.
Qo'ziqorinlarni salat idishiga joylashtiring.
Hammayoqni kesib oling, qo'ziqorin qobig'iga urib, qovurayapsiz.
Qo'ziqorinlarga o'tish.
Kartoshka, eritishsiz, oldindan isitiladigan pechga qo'yiladi. 15 daqiqa davomida yog'siz pishiring.
Kartoshkani, qalampirni salat idishiga solib, qolgan qismlari bilan aralashtirib, tuz qo'shing.