Agar siz mehmonlarni kutib qolsangiz yoki faqat choy uchun mazali desert tayyorlamoqchi bo'lsangiz, u holda bu murabbo murabbo bilan yaxshi. Tayyorlangan testdan foydalangan holda tez va qulay tarzda pishiriladi. Ammo retseptning soddaligiga qaramay, murabbo bilan dudama juda nozik va oddiygina og'izda eriydi.
Ushbu turdagi pishirishning yana bir afzalligi turli lazzatlarda bo'ladi. Sulukni pishirishda siz ishlatadigan murabbolarning ko'p navlari, siz olishingiz mumkin bo'lgan turli xil lazzatlar.
Rezept bilan murabbo
Tarkibi:
- tayyor puff-xamir ovqatlar - 500 g;
- murabbo - 200 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- doljin kukunlari - pichoqning uchida;
- pishirish uchun o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Xamirni xamirga solib, uni kvadrat yoki to'rtburchak shakliga surib qo'ying. Xamir nozik bo'lishi kerak. Taxminan 10x20 sm o'lchamdagi to'rtburchaklarga bo'linib, to'rtburchakning bir tomonida qoshiqli murabbo soling. Boshqa taraf esa murdani qoplaydi va qirg'oqlarni uch tomondan himoya qiladi.
Har puffaning tepasida pichoq bilan 3-4 teshik hosil qiling. Ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, yog'li, uni o'choqqa yuboring, 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qizdiring. Paxmoqlarni tayyorlash uchun bir necha daqiqa oldin shakar bilan sepib, darch bilan aralashtiriladi. Uni o'choqqa qaytarib yuboring va bir necha daqiqadan so'ng tayyor puflarni stolga qo'ying.
Jam bilan murvatlash
Tarkibi:
- puff pastry - 1 kg;
- har qanday murabbo - 700 g;
- Soqol uchun ayçiçek yog'i.
Tayyorlash
Xamirni xamirga solib, 6-7 sm kvadratlarga kesib oling. Kvadratning o'rtasiga bir qoshiq dukkakli qo'shing va ularni katta pishiriqlar kabi aralashtiring. Pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan yoping, uni moy bilan yog 'bilan to'ldiring va pufaklaringizni yoying. Pechkada ularni 25 daraja 230 daraja pishiring.
Olma murabbo bilan puffs
Ushbu retsept bilan olma murabbosi ko'rsatilsa-da, uni boshqa har qanday boshqa joyga almashtirishingiz mumkin, masalan, qulupnay murabbo bilan puffs kam mazali va xushbo'y.
Tarkibi:- puff-free batter - 1 paket;
- olma murabbosi - 200 g;
- tuxumlar - 1-2 dona;
- chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ozgina unni sug'orish uchun.
Tayyorlash
Xamir eritib, nozik bir qatlamga buriling va har qanday shakldagi kvadratlarga kesing. Tuxum ularni kvadratchalar bilan silkitib pishiradi. Keyin har bir kvadrat o'rtasida, bir qoshiq olma murabbo qo'yish. Shundan so'ng, ularni yarmiga va vilkalar bilan bog'lab, pufning qirralarini bir-biriga bosing.
Pishirish tepsisini pergament qog'oz bilan yoping, uni yog 'va uning ustiga pufaklar joylashtiring. Ularning har biri tuxumni urib, teshikka tushib, havodan qochib qutilish uchun vilkalar bilan o'ralgan. Pechni 200 gradusgacha qizdiring va 20-25 daqiqaga pufillang. Tayyorlangan shakarni shakar bilan yakunlang va xizmat qiling.