Selderiya qadimdan ma'lum. Ko'plab minerallar va vitaminlarni o'zida mujassam etgan juda ajoyib muhitdir. U organizmdan toksinlarni mukammal darajada yo'q qiladi, shuning uchun ko'pincha turli xun ta'riflarida topiladi. Sizga olma bilan mazali salat salatasini taklif etamiz.
Selderey, tovuq va olma salatasi
Tarkibi:
- qizil olma - 5 dona;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 150 ml;
- tovuq go'shti - 2 dona;
- kereviz - 100 g;
- yashil piyoz;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yong'oq - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- marul barglari.
Tayyorlash
Mening olmacham, quritamiz, yadroni olib tashlaymiz, kichik kublar bilan kesib, kosaga qo'yamiz. Limon sharbati bilan sug'orib, mayonezni qo'ying, aralashtiring va 40 daqiqa davomida qoldiring, so'ngra tug'ralgan seldereyani, yashil piyozni, tug'ralgan yong'oqni qo'shing va sarimsoqni siqib qo'ying. Biz tovuqni pishiramiz, salqinlaymiz, uni kublar bilan ezib tashlaymiz va salatga solamiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz, chiroyli salat idishga solamiz va yangi olma salatini butun yong'oq yong'oqlari va yangi marul barglari bilan bezatamiz.
Olma va sabzi bilan kereviz salatası
Tarkibi:
- kereviz - 300 g;
- olma - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- qaymoq - 100 ml;
- yong'oq - 50 g;
- tuz, shakar, apelsin - ta'mga.
Tayyorlash
Kereviz ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Keyin uni sovutib, yaxshilab chopib tashlang. Olma va sabzi tozalanadi, o'rta bo'yoqlardan o'raladi va selderey bilan qo'shiladi. Tark qilingan yong'oqni tatib qo'shing, tuz va shakar soling. Tayyorlangan salatani, mavsumni qaymoq bilan aralashtirib, kerak bo'lsa, apelsin suyagi bilan bezang.
Olma bilan kereviz ildizi salatası
Tarkibi:
- kereviz ildizi - 1 dona;
- yashil olma - 1 dona.
Yoqilg'i quyish uchun:
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oshxonada xantal - 1 choy qoshiq;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Olma bilan karamning ildizi, quritilgan va tozalangan. Olmanda ehtiyotkorlik bilan yadroni olib tashlaymiz, barchasini ingichka idish bilan kesib, salat idishiga solamiz va aralashtiramiz. Endi sosni tayyorlang: soya sousi, zaytun moyi, limon sharbati, stolni xantal qo'ying, ozgina tuz, shakar va qalampir qo'shing, aralashtiring. Biz salatni oldin kiyim bilan tayyorlangan yashil olma bilan to'kib tashlang, diqqat bilan aralashtirib, stolga xizmat qilamiz.