Pancakes oddiy, ammo meva, quritilgan mevalar yoki sabzavotlar shaklida turli xil hissa moddalar ham mavjud. Sizga hozirgi ta'riflari, oshqovoqdan tayyorlangan pancake tayyorlashni qanchalik tez va yoqimli qilib aytamiz.
Qanday qilib kefirda qovoqdan pancake qilish kerak?
Tarkibi:
- Qovoq pyuresi - 200 g;
- un - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- xamir uchun pishirish kukuni - 6 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 50 g;
- doljin - ta'mga;
- pishirish soda - 3 g;
- eritilgan sariyog '- 40 ml;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Qovoq po'choqni yumshatib yoki pishiradi. Keyin mash mash. U erda kefir, tuxum, sariyog ', shakar qo'shamiz (siz shakarni ko'proq iste'mol qiladigan kishiga qarab ko'proq shakar qo'yasiz) va doljin. Endi quruq ingredientlarni ulang. Olingan quruq aralashman avval bir elakdan elenip suyuqlik massasiga ulanadi. Uni aralashtiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Xamirni kichkina qismlarga qisqichbaqalar ichiga soling va o'simlik yog'ida qo'pollik qadar kefir ustida qovoq bilan qovurdoq qovuring. Stolga xizmat qilish iliqroqdan yaxshiroqdir.
Pumkindan qilingan mazali va shirin krep
Tarkibi:
- qovoq - 250 g;
- un - 100 g;
- shakar shakar - 25 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 5 g;
- qaymoq 20% yog' miqdori - 50 g;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Oshqashlangan qovoqda qaymoq, tuxum, shakar, tuz qo'shamiz. Aralashtirib, un qo'shing, pishirish kukunini yaxshilab aralashtiring. Biz qovurish uchun qalin pastki qavat bilan qovurilgan panni tanlaymiz, unga moyni quying va uni to'g'ri isitish. So'ngra, qoshiqni qoshiq bilan yoyib, ikkala tomonning qovurdoqlarini qovuring. Agar siz ularni yog 'kamroq qilishni istasangiz, ularni qovurayotgan panadan qog'oz peçete o'tkazishingiz mumkin.
Qanday qilib qovoqdan yalang'och kreplarni qilish kerak?
Tarkibi:
- un - 300 g;
- Peeled pumpkin - 500 g;
- asafoetida - pinch;
- kori - chimdik;
- tuz;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Oshqozonli qovoqqa tuz qo'shing va qovoqqa yaxshilab aralashtirasiz, sharbat chiqaraylik. Unni, ziravorlarni to'kib tashlang va tekislanguniga qadar aralashtiring. Zaytun moyini qizartirgichda isitib, unga bir osh qoshiq xamir soling. Bir tomondan ikkinchi tomonga qizdiring.
Oshqozon qovurilgan pishiriqda
Tarkibi:
- qovoq - 270 g;
- tuxum - 2 dona;
- olma - 2 dona;
- jo'xori uni ezib tashlash - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar;
- sariyog'.
Tayyorlash
Olma va uchta qovurg'adagi uchta qovoq. Tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, 1 ta tuxumni oling, yaxshilab aralashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Yog 'bilan panani yopamiz va xamir qismlarini yoyamiz. Bizning krepkalarni 25 daqiqada 200 daraja pishiramiz.
Mazali puding pyuresi
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- bug'doy uni - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- shakar - 25 g;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Oshqozonli qovoqda un, shakar, tuzning bir chimchiligini to'kib tashlang, tuxumni haydash va intensiv aralashtiramiz. Iliq sut xamirga quyiladi, uni bir hil ommaviy qilish uchun muloyimlik bilan aralashtiriladi. Qovurilgan idishda, yog'ni qizdiring, xamir qismlarini tashlang. Fry pancakes birinchi bo'lib, so'ngra boshqa tomondan oltinga qadar. Ularga smetana, murabbo, siqilgan sut yoki boshqa narsalar bilan xizmat qiling.
Qanday qilib qovoq pancakes qilish kerak?
Tarkibi:
- qovoq - 450 g;
- un - ¾ chashka;
- kefir - 100 ml;
- shakar - 50 g;
- tuxum - 2 dona;
- tuz;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqa mobaynida to'liq quvvatli kichik grater balkab pishiriladi. Biz kefirga tuxumni qo'zg'atamiz va har bir narsani aylantiramiz. Keyin shakarni va bir chimdik tuzini tushiring. Unni qo'shing va aralashtirgich bilan aralashtirmang, shunda hech qanday qoldiq qolmaydi. Qovurilgan idish issiqda yog'ga quying. Xamirni qovurilgan idishga soling. Yumshoq shakldagi granulalar tayyorlash istagi bo'lsa, siz silikon yoki metall qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin.