Sirka va jelatin ikkita asosiy moddalar sifatida ishlatiladi, aralash har qanday jele kabi muzlashadi va juda achinarli ko'rinadi. Bunday shirinliklar uchun retseptlar ko'p variantlari mavjud. Sirka jeli, qahva, choy, rooibos va boshqa shunga o'xshash issiq ichimliklar ostida yaxshi xizmat qiladi va bu shirinliklar rum, likyor va ba'zi sharobli sharob bilan ajoyib tarzda birlashtiriladi.
Sizning uyda qaymoq sutini qanday qilib tayyorlashingiz mumkinligini ayting. Albatta, nordon va jelatinga qo'shimcha ravishda biz boshqa xushbo'y va aromatik qismlarga muhtojmiz.
"Zebra" qaymoqli kakao retsepti bilan
Tarkibi:
- qaymoq tabiiy muhit yog' miqdori - 400 ml;
- kakao kukuni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- rum (yaxshi qorong'u) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya yoki doljin - 2 siqish;
- chang shakar - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jelatin - 20-40 g;
- suv - 200 ml + biroz ko'proq.
Tayyorlash
Aralash 1. Bir stakan suvda jelatini eritib, shishib ketguncha kuting. Aralashmani biroz qizdiring (suvxonada afzal qiling).
Emailgan kepkada oldin kakao kukuni, shuningdek, 2 osh qoshiq chang shakar bilan vanil yoki doljin aralashtiramiz, keyin 3 osh qoshiq qo'shing. suv qumlari, rum. Preheat, aralashtiramiz, shakarni to'liq eritishga harakat qiling. Buni suv hammomida yana qilish yaxshidir. Shakar erigan paytda va shokolad aralashmasi biroz soviydi, 2-3 osh qoshiq qo'shing. nordon qoshiq va juda jelatinli eritma.
Mix 2. Qaymoqni qolgan shakar bilan aralashtiring, qisqa va qisqacha mikser bilan kaltaklang, jelatin eritmasiga quying va muloyimlik bilan aralashtiring.
Jelly yoki kremanki nordon aralashmasi va turli tomonlardan quyilgan shokolad uchun formasini to'ldiring. Misol uchun, spiral naqshlar paydo bo'lganda yoki siz xohlagan tarzda qoshiq bilan yaxshi aralashtiramiz. Yog'li shokolad bilan sepilishi mumkin. Formalarni sovuqqa joylashtiramiz. Biroz vaqt o'tgach, hamma narsa muzlashadi va shirin tayyor bo'ladi.
Ushbu ajoyib hasharotlarni osonroq qilish uchun, taxminan 1: 1 nisbati bilan baholanmagan jonli qatiq aralashmasidan foydalaning. Ayniqsa, nozik to'qimalarga erishish uchun taxminan teng qismlarga smetana, qaymoq va tabiiy sut kremini aralashtiramiz.
Soya jeli uchun "Zebra" siz qahva yoki choydan tashqari, bir stakan shokolad yoki qahva suyuqligi yoki qora rumga xizmat qilishingiz mumkin.
Banan va boshqa mevalar bilan pishloq va smetana
Tarkibi:
- qaymoq tabiiy muhit yog' miqdori - 200 ml;
- pishloq - 200 g;
- banan - 1 dona. (o'lchamiga bog'liq);
- meva likyorligi (masalan, apelsin) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kivi - 1 dona;
- apelsin - 1 dona;
- chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jelatin - 20-40 g;
- suv - 200 ml + biroz ko'proq.
Tayyorlash
Bir stakan suvda jelatinni pishirish.
Bir xil miqdordagi suyuqlik bilan 30 ml suv qo'shing va chang shakar qo'shing. Oldini oling va shakarni eritishga aralashtiring. Biz bu aralashmani qaymoq va tvorog bilan birlashtiramiz. Jelatin eritmasini to'kib tashlang. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz (aralashtiruvchi, uzoq vaqt emas). Lekin har bir shakl yoki tugunning pastki qismi
Albatta, siz qaymoq va tvorogni emas, balki birinchi retseptdan yogurt, krem va shokolad aralashmasini qo'llashingiz mumkin, albatta, va meva to'plami boshqacha bo'lishi mumkin. Umuman olganda, ijodiy qandolat uchun juda ko'p joy mavjud.