Piyoz foydali mahsulotdir, ko'plab idishlarda ishlatiladi. Uning yagona salbiyligi uning keskirligi va achchiqligi. Shu sababli, sirka tarkibidagi pishiriqni yanada yoqimli ta'mga ega bo'lish uchun qanday tayyorlash kerakligi masalasi ko'plab oshxona mutaxassislarini qiziqtirmoqda. Quyida marinadlar uchun turli retseptlar mavjud. Shuning uchun har bir kishi o'zlari uchun imkoniyatni topadi.
Sirka ichida piyozni qanday yig'ish mumkin?
Sirka tarkibida bo'lgan piyoz salatlarga qo'shiladi, go'shtli idishlar bilan xizmat qiladi va kimdir uni non bilan iste'mol qiladi. Ovqat tayyorlash juda oddiy, ammo e'tiborga olish kerak bo'lgan ayrim nuances mavjud. Quyidagi tavsiyalar vazifani tez va qiyinchiliksiz engish uchun yordam beradi.
- Piyozni tezroq qilish uchun, iloji boricha nozik tarzda kesishingiz kerak.
- Agar siz piyozdan foydalansangiz, unda achchiqni olib tashlash uchun qaynoq suvga soling.
- Pishirish uchun har qanday piyoz - oq salat, qizil va oddiy piyozdan foydalanishingiz mumkin.
Sirka ichida mayda piyoz qancha tez?
Marinadlangan piyoz har qanday go'shtdan shish kebab uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, salatalarni mukammal ravishda to'ldiradi. Shawarma'da u ham yaxshi bo'ladi. Muhim nuqta - og'izdan chiqqan yoqimsiz hid, bu ba'zida aralashtirilgan piyozdan so'ng, ba'zan muloqotga to'sqinlik qiladi! Shuning uchun, bu mahsulot har qanday vaqtda oziq-ovqatga xavfsiz tarzda qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 500 g;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qum shakar - 50 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Piyoz chigallashdi.
- Qo'llarini biroz burishtiring, tuz, shakar, sirka qo'shing.
- 15 daqiqadan so'ng, kamon taslim bo'lishga tayyor bo'ladi.
Sirka ichida piyozni qaynatish uchun?
Bu retsept bo'yicha marinadlangan piyoz Gruziyada tayyorlanadi. Tayyor mahsulotni tatib ko'rish uchun ko'proq tender bo'ladi, oldindan qaynoq suv bilan ta'minlanadi. Gurjilarning lazzati uchun doljin, shirin qalampir, chinnigullar, lak-barglarni tuzlamoqdalar. Uzunroq piyoz pishiriladi, qanchalik mazali bo'lsa, u chiqadi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- qum shakar - 25 g;
- sirka 9% - 100 ml;
- sovuq suv - 100 ml;
- tuz - ½ osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
- Tuzli uchun suvni shakar, tuz va sirka bilan aralashtiring.
- Baharatlar qo'shing.
- Piyoz semirings bilan parchalanadi.
- Bir necha daqiqa davomida qaynoq suvni quying, keyin salqin.
- Tuxum soling va bir necha soatlab qoldiring.
Qanday qilib qizil piyozni pishirish kerak?
Odatdagicha xom pomidor ularning aniqligi va achchiqligi tufayli hamma yoqmaydi. Ushbu mahsulotga ajoyib alternativ - qizil piyoz solingan . Bu go'sht bilan ta'minlangan va odatda har qanday idishlarga beriladigan salatlarga ishonchli qo'shiladi. Va uni tayyorlashga mo'ljallangan mahsulotlar eng odatiy holatda bo'lishi kerak, shuning uchun siz do'konga maxsus ishlashingiz shart emas.
Tarkibi:
- qizil piyoz - 400 g;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- suv 50 ml;
- shakar - chimdik;
- qora qora qalampir.
Tayyorlash
- Piyoz tozalanadi va ingichka parchalanadi.
- Boshqa barcha qo'shimchalarni qo'shing va aralashtiring.
- Sovutgichdagi idishni olib tashlang.
- 2 soatdan so'ng mazali piyoz tayyor bo'ladi!
Olma sharbati sirkasini solingan piyoz - retsept
Agar siz retsepka qidirmoqchi bo'lsangiz, unda sirka tarkibidagi piyozni qanday yig'ishingiz mumkin, shuning uchun u nafaqat mazali, balki foydali ham bo'lishi kerak, bu retsepti sizga kerak bo'lgan narsadir. Tuxumdon uchun oddiy sirka emas, balki olma ishlatiladi. Bunday kuchli kislotaga ega emas, ammo u ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va xolesterolni pasaytiradi. Shu sababli, marinadlangan piyoz, qovurilgan go'shtga juda yaxshi qo'shiladi.
Tarkibi:
- piyoz - 3 dona;
- shakar shakar - 30 g;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Piyozlar yupqa halqalarni kesib, qo'llarini kesib tashlaydi.
- Tuz, shakar, olma sirkasi qo'shing.
- Olma sharbati sirkasi ichida bir soatlik chorak soat piyoz tayyor bo'ladi.
Marinadlangan piyoz sirka va shakar bilan
Shakar qo'shilishi bilan sirkada piyozni pishirish - bu juda murakkab emas. Faqat suvni juda ko'p isitibgina qolmasdan ham muhimdir. 40 daraja issiqlik etarli. Axir, nurli fasolning tozalanishi va payvandlanmaganligi muhim ahamiyatga ega. Tuxumdonda ko'proq chayqalish uchun siz o'zingizning xohishingizga ko'ra ezilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- suv qaynatiladi - 1 stakan;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- ko'katlar;
- sirka - 50 ml.
Tayyorlash
- Tug'ralgan piyoz mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi.
- Sirka va shakar bilan piyoz uchun tuzlamoq tayyorlang.
- Iliq suvda qolgan qismlarni qo'shing.
- Natijada paydo bo'lgan suyuq o'simliklar o'simliklarga quyiladi va xona haroratida bir necha soat davomida qoldiriladi.
- Keyin piyozni dumaloqqa tashlaydilar - bu butunlay tayyor.
Dereotlangan piyoz
Sirka ichida arpaboday bilan piyozni qanday quyiladi, quyida keltirilgan retseptdan o'rganing. Mahsulot juda mazali bo'lib, unda har qanday garnitura, ayniqsa kartoshka qo'shilishi mumkin. Bunday luchok issiq ichimliklar uchun atirlar sifatida xizmat qilishi mumkin. Va uning katta miqdori yarim soat ichida tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz oqi katta - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka 9% - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv qaynatiladi - 1 stakan;
- ezilgan yashil sho'rvani - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Piyoz yupqa yarim halqa bilan maydalangan va kavanozga joylashtiriladi.
- Sirka bilan piyoz uchun marinad quyidagicha tayyorlanadi: suvda, shakar, tuzni eritib, sirka tushiring.
- Olingan aralashmaning piyozi quyiladi, shingil qo'shiladi.
- Qopqoqni neylon bilan yoping va yarim soat davomida sovuqda tozalang.
Vino sirkasi ichida sariq piyoz
Tuzlangan piyoz, retsepti sirka tarkibida mavjud bo'lib, avvalgi variantlardan farq qiladi. Uning o'ziga xosligi shundaki, u odatdagidek emas, balki olma ichida emas, balki sharob sirkasida marinadlanadi. Lazzatlantiruvchi ta'mga oid yozuvlar, mahsulot yangi kekik qo'shilishi tufayli hosil bo'ladi.
Tarkibi:
- qizil sharob sirkasi - 500 ml;
- yangi kekik - yarim pishirilgan;
- qizil piyoz - 500 g;
- dengiz tuzi katta - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Bir kostryulchada tuz tushiring, qizil sirka quyib, kekikka novlari qo'ying.
- Piyoz nozik halqalar bilan parchalanadi.
- Tandir yong'inga tushiriladi, qaynab ketadi va ichiga botiriladi.
- Kam issiqlikda ular bir necha daqiqa azob chekishadi.
- Piyozni kavanoz ichiga joylashtiring va qaynab turgan tuzlamoq quying.
- Bu kamon darhol xizmatga tayyor, lekin agar u infuz qilinadigan bo'lsa, unda yaxshi bo'ladi.
Salatada sirkada piyozni qaynatish uchun nima qilish kerak?
Ba'zi piyoz, ayniqsa salat, ko'pincha piyoz qo'yiladi. Ammo uning achchiqligi va o'tkir ta'mi tufayli, ko'pchilik bu komponentni qo'shishni rad etadi. Va natija sifatida, oziq-ovqat, nima bo'lishi kerak, degani emas. Bunday muammolarga duch kelmaslik uchun, sirka ichida piyozni qanday tez olish kerakligini bilishingiz kerak.
Tarkibi:
- Lampochka katta - 1 dona;
- sirka 9% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 125 ml;
- shakar - 25 g;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Piyoz chigallashdi.
- Suvda tuz, shakar solib, qaynatiladi.
- Sirka ichiga to'kib tashlang va zudlik bilan to'ldirilgan piyoz aralashmasini oldi.
- Idishni qopqoq bilan yoping.
- Tuxumdon sovutilgach, sirka ichidagi piyoz xizmat qilish uchun tayyor.
Sirka bilan shish kebabga piyoz sepish uchun qanday?
Quyida keltirilgan ta'rifi sirka ichidagi piyoz, shish kebab tayyorlashda shunchaki ajralmas. Yashil dazmolning qo'shilishi bilan uni yaxshiroq tayyorlash kerak. U juda tezroq turmushga chiqadi, shuning uchun bu muammo emas, agar oldindan tayyorlanmasa. Bu shish kebap allaqachon qovurib bo'lganda amalga oshirilishi mumkin.
Tarkibi:
- Lampochka katta - 1 dona;
- shakar, tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 stakan;
- ko'katlar.
Tayyorlash
- Bir piyozda tug'ralgan piyozni joylashtiring.
- Tuzli suvni, tuzni, shakarni va sirkani quying.
- Agar so'ralsa, ezilgan o'tlarni qo'shing.
- Qopqoqni yoping va sovuqda 20-25 daqiqada tozalang.
- Shundan keyin piyoz tayyor.