Birinchi idishlar biz uchun foydali va zarurdir. Ular tanani kerakli rejimga moslashtiradi, bu esa oshqozon tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sizga kolbasa bilan sho'rva tayyorlashni ayting. U mazali va original.
Italiya sosiska sho'rva
Tarkibi:
- kolbasa - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- konservalangan pomidorlar - 400 g;
- zaytun moyi - 20 ml;
- tovuq go'shti - 500 ml;
- makaron - 100 g;
- grated parmesan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- konservalar - 1 ta.
Tayyorlash
Piyoz va sarimsoqni kesib oling, birinchi navbatda zaytun yog'idagi piyozni pishiring, so'ngra sarimsoq qo'shing, uni qovurayotgan idishda saqlang va idishga joylashtiring. Keyin sosis bilan bir xil ish tutamiz. Pomidorlar tozalanadi va pyuresi holiga yoğulur, sosiska qo'shiladi va biroz yamoqqa qo'shiladi. Tovuq bulonida makaron qaynatiladi, pomidorda sarimsoq va kolbasa bilan yuvilgan loviya, piyoz tushiring. Xizmat qilishdan oldin, har bir tovoqqa bir oz grated Parmesan qo'shing. Fasol va sosis bilan tayyorlangan sho'rva tayyor.
Sosis bilan no'xat oshi
Tarkibi:
- dudlangan sosiska - 5 dona;
- no'xat - 1 shisha;
- kartoshka - 3 dona;
- cho'chqa - 3 ta dilim;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- arpabodiyon ko'kasi va maydanoz;
- o'simlik moyi;
- tuz, murch, zerdeçal - ta'mga.
Tayyorlash
No'xat sovuq suvda 2 soat davomida kamida bir soat namlangan, lekin tungi holatida. Keyin u tez pishiradi. Tandirda suvni (taxminan 2 litr) to'kib tashlang, uni qaynatib, ta'mga solib, no'xat qo'shing va yarim soat davomida pishirib, aralashtiring. Kartoshka maydalagichda uchburchak, tug'ralgan piyoz, uchburchak shaklida kesiladi. Qovurilgan idishda biz yog'ni qizdiramiz, ustiga piyoz va sabzi qo'shamiz, unga cho'chqa qo'shamiz. Kolbasalar siz xohlagancha kesiladi: siz va kublar, siz ham aylana olasiz. Ularni qizarib pishgan qovurilgan qovurilgan qovoqqa qo'shing. No'xat bilan kostyumlar ichida kartoshkani qo'yib, taxminan 15 daqiqa davomida pishirib, so'ngra sosiska, tuz, murch va ziravorli ta'mga soling. Oxir-oqibat shredded ko'katlar qulab tushdi va sho'rva o'chirish.
Sosisli pishloqli sho'rva - resept
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- kolbasa mahsulotlari - 4 dona;
- kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 1,5 litr;
- ko'katlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Idishdagi suvni to'kib tashlang, olovga soling, tug'ralgan kartoshka qo'shing. O'simlik yog'i bilan qovurilgan qovurilgan piyoz va sabzi dilimini qo'shib, unga kolbasa qo'shing va bir oz qavriladi. Qovurg'ani sho'rvaga quyib oling va unda eritilgan pishloqga bo'yalgan katta pishlagi ustiga maydalangan, eritilganicha pishiring. Solim va qalampir ta'mga. Ovqatlantirmasdan oldin, har bir tovoqga bir oz mayda jo'xori soling.