Har qanday shirin tish kabi, mazali, shirnlikni va ahududu kabi sevimli jami kabi bo'ladi. Biroz vaqtni ajratish uchun va har kim bu ajoyib hashamatni pishirishga qodir bo'ladi, chunki uning yaratilishi murakkab ingredientlar yoki moslashuvlarni talab qilmaydi, faqat bir oz e'tibor va ajoyib shirinlik yaratish uchun katta istak.
Malina murabbosi qanday tayyorlanadi?
Malinali murabbo tayyorlashdan qo'rqmang, qanday konsentratsiyali bo'lishi kerakligini aniqlang va retseptda tasvirlangan ko'rsatmalarga rioya qiling. Berry vitamin C ga juda boy va qimmatli xususiyatlarini saqlab qolish uchun imkon qadar muhim qoidalarga amal qiling.
- Ma'lumki, C vitamini temirga ta'sir qilishdan to'xtaydi, chunki ishlab chiqarish jarayonida yog'och yoki plastmassadan foydalaning va pishiriladigan idish emal bo'ladi.
- Vitaminlarning bir qismi uzoq vaqt pishirish bilan ketadi. Tezda moruqdan murabbo tayyorlang va zudlik bilan steril konteynerlarga o'rang.
- Eng xom moruq murabbo, uning retsepti har qanday issiqlik davolashni yo'q qiladi. Mevalar shakar bilan maydalangan va plastik qopqoqlar bilan qoplangan. Bu noziklik uzoq vaqt davomida saqlanadi, faqat muzlatgichda.
Malinali murabbo qish ta'rifidir
Qish uchun malina murabbo yoping - bu qiyin emas, har kim bu bo'shini qila oladi. Guruchni darhol ajratib olish va hosildan keyin shakar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Tatlandırıcı miqdori faqat ta'mi uchun hisoblanadi, pishirish jarayoni ikki marta takrorlanadi. Saqlash paytida siqilish biroz kattaroq bo'ladi.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
- Raspislar malinalarni to'ldirib, bir kunga qoldiring.
- Qaynatmaguncha past haroratda pishgan mevalar, ko'pikni olib tashlang.
- Malinalarni murdani sovutib, yana pishirib.
- Banklar bug 'ustidan sterillanadi, ularga issiq murabbo quyib, ularni silkitib, sovuq sovutish uchun issiq qopqoq ostida olib boradi.
Malinali murabbo - "Pyatiminutka" retsepti
Darhaqiqat, malina murabbosi "Pyatiminutka" juda tez tayyorlanmagan. Shunday qilib, hashorat hazm qilish davomiyligi tufayli chaqiriladi, lekin pishirishni takrorlash kamida 3 bo'lishi va ular orasida mevalar to'liq sovib ketishi kerak. Ya'ni, tayyor bo'lingiz, butun kun pishiradigan shirin malinali murabbo. Natijada, noyob ta'mi va ideal bo'lmagan suyuqlik izchilligi bilan ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 800 g.
Tayyorlash
- Malina shakar, berry sharbatini kutib turing.
- Aralashmani yuqori haroratda qaynatib oling, uni 5 daqiqaga qoldiring, bir chetga qo'ying va salqinroq qiling.
- Besh daqiqa qaynatish va sovutish jarayonini 3 marta takrorlang.
- "Pyatiminutka" ning murabbolaridan steril idishga tortilgan va plash ostida o'zini sterilizatsiya qilish uchun yuborilgan.
Malinali murabbo bilan butun reza - retsept
Barcha reza bilan ahududu murabbo uchun retsept ishonch bilan eng oddiy deb ataladi. Pishirish paytida rezavorlar buzilmasligini ta'minlash uchun tayyorgarlik jarayoniga mas'uliyatli munosabatda bo'lish muhimdir. Tushlikdan so'ng, darzlar shakar qatlamlari bilan, idishda yoyiladi. Qulupnaylar sharbatni boshlayotganda, ular shirinlik ta'siridan bir oz qattiqlashadi. Tez va bir marta qaynatilgan ahududu mazali murabbo qaynatib oling.
Tarkibi:
- mevalar - 1 kg;
- qumli shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Shakar bilan qatlamlarda rezavorlar tushiring, 5-7 soat qoldiring.
- Qahva qaynatilguncha murabbo soling.
- Sterilizatsiyalangan idishlarga tarqating, to'plang va saqlash uchun yuboring.
Malinadan qalin duklarni qanday tayyorlash mumkin?
Qalin qalamchali murabboni payvand qilish uchun sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Bu darhol shunday bo'lmaydi, faqat saqlash vaqtida qalin bo'ladi. Davolash usulini qo'llashdan so'ng, barcha reza mevalari qolmaydi va vitaminlarning sherning ulushi issiqlik bilan davolanadi. Lekin davolash juda mazali va shirin bo'ladi.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 1,5 kg.
Tayyorlash
- Zambil shakar bilan qatlamlarga quyiladi va bir kunda pechka qo'yiladi.
- Qovurilganidan so'ng 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyorlash jarayonini uch marta takrorlang, har safar sovutib oling.
- Steril qilingan idishlar ichida issiq murabbolarni yuvib tashlang va issiqlikda o'zini sterilizatsiya qiling.
Shakar bo'lmagan Raspberry jam
Shakarga o'xshamaydigan bu malina murabbo , darhol banklarda maxsus texnologiya asosida demirlanadi. Katta emal idishni va toza idishni tayyorlash kerak. Tayyorgarlik ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin pishirish jarayoni kamida bir yarim soat davom etadi. Bu noziklik ayniqsa, foydali bo'ladi va ovqatlanish vaqtida bolalar tomonidan berilishi yoki ishlatilishi mumkin bo'lgan tatlandırıcının etishmasligi berilgan.
Tarkibi:
- malina - 2 kg.
Tayyorlash
- Toza banklarda meva, kichik podrambujte tarqatish.
- Bankalarni idishlarga solib, shisha idishlarning "yelkalarini" olish uchun suvni to'kib tashlang.
- Qaynata qadar pishiring. Pishirish jarayonida berry sharbatni bo'shatadi va tovush darajasini pasaytiradi, shuning uchun idishga bir oz malinani quying.
- Idishdagi murabbo bir soat qaynatiladi. Konteynerlarni chiqarib tashlang, ularni steril qopqoqlar bilan silkitib, issiq latta bilan o'rab qo'ying.
- Bu murabbo salqin joyda hamma qishda saqlanadi.
Raspberry murabbo jelatin bilan retsept
Jelatin - konfet bilan taomlangan murabbo murabbo, pishirish qiyin emas. Ovqatlanishdan so'ng 24 soatdan so'ng uning zo'r ta'm sifatidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar so'ralsa, reza mevali mayinni olish uchun elektsiya orqali o'chirilishi mumkin, lekin rezavorlarning to'liq yoki qisman ezilgani yaxshiroqdir, shuning uchun muolaja yanada shiddatli ta'm bilan chiqariladi.
Tarkibi:
- mevalar - 1 kg;
- shakar - 700 g;
- jelatin - 25 g.
Tayyorlash
- Qovoqlarni shakar bilan sug'orib, sharbat ajratilguncha qoldiring.
- Jelatin suv bilan to'ldiriladi va shishib ketguncha qoldiring.
- Qovurilganidan so'ng 10 daqiqa davomida murabbo tayyorlang.
- Bir oz salqin, jelatin massasini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
- Uni olovga soling va qaynoq qaynatmang.
- Jam steril idishlar ustida tiqilib qolishi mumkin va kelgusi kunda qoliplar va bayramga tushishingiz mumkin.
Malinali murabbo - ta'rif
Malinali murabbolarni kovaklarsiz payvand qilish uchun siz qattiq ishlashingiz kerak. Qovoqlarni maydalash jarayoni tez va juda charchagan emas, lekin natijalar vaqt va kuchga arziydi. Homojen va noyob mazali taomlar uy qurilishi pancakes, pishloq kek yoki pancakes bir qismini mukammal ravishda to'ldiradi. Ushbu murabbo, albatta, sevimli bo'ladi.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Zambil shakar bilan aralashtiriladi va elakdan o'tqaziladi.
- Massasi 10 daqiqa davomida past haroratda pishiriladi. Sovuq. Jarayonni uch marta takrorlang.
- Steril idishlar ichiga issiq murabbo soling va o'z-o'zini sterilizatsiya qiling.
Malinadan olingan qo'ziqorin
Ovqatlanmagan malina murabbo ishonchli ravishda eng foydali deb atash mumkin. Metallga ta'sir qilish va issiqlik bilan ishlov berishni hisobga olmaganda, ozuqa moddalarining maksimal miqdori qoladi. Uni tatib ko'rish uchun yangi meva kabi ko'rinadi. Saqlash vaqtida siqilishning oldini olish uchun qalin qalin shakar qatlami bilan qoplangan. Ushbu oddiy uskuna yordamida havo kranga kirmaydi va murabbo uzoq vaqt davomida foydali bo'ladi.
Tarkibi:
- malina - 1 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Shakar bilan malina to'ldiring va u sharbatini chiqarguncha kutmang, yog'och tolst bilan surtib qo'ying.
- Sterilizatsiya qilingan idishlar ustidan massani yoyib, chetga 1,5 sm qo'yib yuboring.
- Qalin shakldagi qatlam bilan qoplangan, qovoq neylon bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
Malinaning murakkabligi juda ko'p
Multivarkda osonlik bilan qaynatilgan malina murabbo. Har qanday an'anaviy retsept qurilma xususiyatlariga moslashtirilishi mumkin. Va kosani yopishmaydi qoplamasi tufayli, davo pishirish jarayoniga to'sqinlik qila olmaydi, uni unutib yuborsangiz ham, albatta, yoqilmaydi, chunki multivarker belgilangan vaqtdan keyin o'chadi.
Tarkibi:
- malinali - 2 kg;
- shakar - 1,7 kg.
Tayyorlash
- Bir piyola ichidagi multivarki shakar bilan malina quying.
- Sharbat tanlangangacha qoldiring.
- Kassani qurilma ichiga qo'ying, bug 'rejimini tanlang.
- Taxminan 5 daqiqadan so'ng qaynatib oling, uni steril idishga soling, qovoqni yoping va uni saqlash joyiga yuboring.